Milloin auringonkukansiemenet korjataan?
Auringonkukansiemenet ovat kypsiä, kun ne irrotetaan helposti päästä Auringonkukan kukinta Rentoutua.
myös lukea
- Auringonkukat eivät ole myrkyllisiä, ne ovat jopa syötäviä
- Auringonkukkien kylvö - mitä tulee ottaa huomioon kylväessä
- Kasvata auringonkukkia itse – näin se toimii!
Sydämillä on tällöin erittäin kova kuori, joka on lajikkeesta riippuen ruskea tai mustavalkoinen.
Anna auringonkukankukkien kypsyä ulkona
On parasta jättää siemenet Auringonkukka kypsyy ulkona kasvin päällä. Jos korjaat ne etukäteen, on olemassa vaara, että ne mätänevät tai mätänevät Siemenet ovat sopimattomia.
Linnut ja orava Sydämet kuitenkin nokkivat mielellään kukista ennen kuin ne ovat todella kypsiä. Siksi sinun on suojattava auringonkukanpäitä.
Sido läpäisevä kangas tai paperipussi kukkapään päälle pitääksesi linnut ja oravat poissa ytimistä. Paperilla on kuitenkin se haittapuoli, että kansi on vaihdettava jokaisen sateen jälkeen.
Näin keräät ytimet
Kukkapäät pysyvät varressa, kunnes siemenet ovat täysin kypsiä. Sen huomaa siitä, että kukan pään takaosa on täysin ruskea ja kuiva kosketettaessa.
Leikkaa nyt kukkapäät yhdessä kääreen kanssa ja tuo ne kotiin.
Monet siemenistä putoavat vain ravistamalla niitä. Loput poistetaan päästä harjalla.
Sadonkorjuun jälkeen
Valmistele sitten ytimet varastointia tai kulutusta varten:
- Pese siemenet siivilässä
- Säilytä pyyhkeen päällä
- Anna kuivua useita tunteja
- Paista sitten tai purista
- ytimet varten kylvö täytä paperipussit
- Varastoi kuivassa paikassa
Paahda tai purista ytimet
Voit paahtaa ytimet uunissa ja syödä ne välipalana. Ne sopivat hyvin myös leivontaan.
Jos sinulla on oma öljymylly, ytimistä voidaan myös puristaa öljyä. Mutta tämä on kannattavaa vain suuremmilla auringonkukansiemenmäärillä.
Vinkkejä ja temppuja
Auringonkukansiemenet ovat erittäin proteiinipitoisia. Vain 100 grammaa irrotettuja ytimiä sisältää enemmän proteiinia kuin esimerkiksi pihvi.
