Nämä laitteet sopivat:
- Pähkinämyllyt: luo hienojakoisia jauhoja useissa vaiheissa
- Salamahakkerit: sopivat paremmin pilkkomiseen
- Moulinette: mahdollistaa eriasteisen hiontaan eri terien kautta
- Monitoimikoneet: on tarkoitettu ensisijaisesti karkealle pähkinäjauheelle
- Sauvasekoitin: käsittele pähkinät paloiksi
myös lukea
- Pakasta pähkinät ja säilytä pähkinät kuten oravat tekevät
- Säilytä saksanpähkinät talven tarvikkeina
- Paras pähkinä - korkein seleenipitoisuus
Pähkinämyllyt
Tällaisia laitteita voidaan käyttää käsin tai sähköllä, jolloin manuaaliset versiot vaativat paljon vaivaa. Silppuaminen tapahtuu kääntämällä käsikammet. On olemassa erilaisia kiekkoja tai rumpuja, joilla voit säätää jauhatusastetta. Hionta on helpompaa, jos käytät ensin karkeaa kiekkoa ja työskentelet useassa vaiheessa. Tätä menettelyä suositellaan myös sähköversioille, jotka sopivat suuremmille pähkinämäärille.
Salamahakkerit
Tällaiset näytteet koostuvat säiliöstä, jonka sisällä on pyörivät leikkuuterät. Ne on kytketty kiinnikkeeseen, joka sisältää mekaaniset komponentit. Veitsien liike johtuu pyörityksestä tai kääntymisestä. Joissakin malleissa on työntö- tai vetolaitteet.
Tällaisten keittiölaitteiden etuna on pähkinöiden nopea käsittely. Mekaniikka vaatii kuitenkin eri määriä voimaa. Jos haluat pilkkoa pähkinöitä, työntölaitteella varustettuja tuotteita ei suositella. Tarvitset suurimman lihasvoiman. Markkinoilla on nyt lukuisia sähkökäyttöisiä malleja.
Moulinette
Tämä laite on sähkökäyttöinen vastine salamakatkojalle ja tulee ranskalaiselta Moulinex-yritykseltä. Käännettynä termi tarkoittaa jotain "pientä myllyä". Vuonna 1960 ensimmäinen universaaliChopper(400,00 € Amazonissa *) tuotu markkinoille. Valmistaja valmistaa tähän päivään asti kestäviä ja luistamattomia keittiölaitteita tukevalla kotelolla.
Irrotettava muovisäiliö on varustettu leikkuuyksiköllä. Suuremmatkin määrät pähkinöitä voidaan käsitellä moulinetilla ilman ongelmia. Keittiöön riittävät laitteet, joiden teho on vähintään 500 wattia.
Monitoimikoneet
Nyt on olemassa useita yhdistelmäkoneita, jotka voit muuntaa pähkinämyllyksi muutamalla yksinkertaisella vaiheella. Muttereiden käsittelyyn tarvitaan tehokkaita moottoreita ja hiomakoneita, jotka on varustettu ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla teriillä tai rummuilla. Edulliseksi osoittautuu paitsi suurten pähkinämäärien nopea käsittely, myös yksittäisten osien yksinkertainen puhdistaminen astianpesukoneessa.
Sauvasekoitin
Tehokkaat käsisekoittimet onnistuvat pilkkomaan pähkinät pienellä kärsivällisyydellä. Koska terät voivat helposti takertua massaan ja laite kuumenee nopeasti, kannattaa materiaalia käsitellä pienemmissä erissä. Huolehdi myös siitä, että pidät hionnassa riittävät tauot, jotta jäähdytys saadaan aikaan.
Vinkkejä
Periaatteessa voit käyttää vanhoja kahvimyllyjä jauhamiseen. Monet pähkinät ovat kuitenkin kovempia kuin kahvipavut, mikä vaikeuttaa työtä.
