Selleri vai selleri - miten valitset?
niistä Kiinnitä selleri tai selleri sai nimensä pitkistä, mehevistä lehtivarreistaan. Lehtivarret syödään raakana tai kypsennettynä. Sadonkorjuuaika on kesäkuusta lokakuuhun. Jotkut sellerinvarsityypit haalistuvat itsestään, mikä tekee niiden varresta pehmeämpiä.
myös lukea
- Sellerin kausi on kesäkuusta joulukuuhun
- Oikea istutusväli sellerille
- Vaahtera etupihalla - minkä korun haluaisit?
Sellerin sadonkorjuu alkaa vasta elokuussa. Mutta se kestää joulukuuhun asti. Pyöreät mukulat ja kaali kulutetaan.
Sekä selleri että juuriselleri viihtyvät kotipuutarhoissamme. Minkä sellerin valitset, riippuu varmasti mausta.
On Aseta puutarhasänkyyn rajoitetusti, sellerillä on etu, koska se vie vähemmän tilaa kuin selleri. Selleri soveltuu kylpykasvatukseen.
Selleri
Voimakkaan maun vuoksi selleriä käytetään mausteyrttinä. Sen lehtiä voidaan käyttää tuoreena, kuivattuna ja pakastettuna. Lajikkeet ovat "Gewone Snij" ja "Amsterdamse Donkergroene / Safir". Alle a Polytunnelit(5,80 € Amazonissa *) voi leikata selleriä talvehtia.
Suosittuja sellerilajikkeita
- Prinz: valkoinen, kiinteä liha, erittäin tuottava, mieto mausteinen maku, iskunkestävä, myös kasvihuoneeseen
- Ibis: sileä, valkolihainen mukula, pähkinäinen maku, pultinkestävä
- Mars: paksut, vihreänvalkoiset mukulat, kestävät sellerin ruostetta
- Biancho del Veneto: myöhään kypsyvä lajike, valkoinen kuori, valkoinen liha, rehevät lehdet
- Giant Praha: suuret, valkolihaiset mukulat, makea maku
- Monarch: erittäin suuri, kevyt mukula, mieto, pähkinäinen maku
Nämä ovat selleritangot
- Tango: mehukkaat, vihreät varret, hieno, mausteinen maku, sietää versoja, sivuversoja
ja lehtipilkkutauti - Elne: meheviä, sileitä lehtiä, hienovarainen mauste
- Spartacus F1: varhaiskasvava, pystyssä kasvava, vähän taipuvainen syliin, vastustuskykyinen sairauksille,
myös sellerinä - Jättiläinen kultainen selleri: meheviä, leveitä tikkuja
- Gigante Dorato: täyteläiset, kiinteät kylkiluut, aikaisesta keskikypsiin
Vinkkejä ja temppuja
Erityisen aromaattista selleriä varten kannattaa kasvattaa vanhoja lajikkeita. Vanhoilla lajikkeilla on pienempi, aromaattisempi mukula ja tummempi liha. "Wiener Riesen" selleri on saatavana siemeninä.
