Punakaalin sadonkorjuuaika
Punakaalia voidaan tuoda eteenpäin huhtikuusta toukokuuhun Istutettu ulkona tahtoa. Minipunahiiltä voidaan korjata jo kesäkuussa. Nämä eivät kuitenkaan kestä kauan kauppaan. Ne ovat kuitenkin herkullisia ja niistä voi tehdä koristesalaatteja. On myös joitain varhaisia lajitteleejotka ovat jo melko suuria kesäkuussa.
Jos haluat kerätä supermarketin kokoista punakaalia, se on yleensä mahdollista elokuun puolivälistä marraskuuhun.
Korjaa punakaali, kun se on pullea, pyöreä ja haluamasi kokoinen. Jos odotat liian kauan ennen sadonkorjuuta, punakaali repeytyy ja muuttuu sitkeäksi. Lisäksi punakaali kannattaa ehdottomasti korjata ennen ensimmäistä pakkasia, sillä se ei ole talvenkestävä.
myös lukea
- Punakaalilajikkeet ja niiden ominaisuudet
- Milloin on salaatin sadonkorjuuaika?
- Savoijkaalin sadonkorjuuaika
Oikea menetelmä punakaalin keräämiseksi
Kun kaali on haluamasi kokoinen, aseistaudu terävällä, puhtaalla veitsellä ja ryhdy töihin:
- Poista kaikki ulkonevat lehdet.
- Leikkaa sitten kaali juuri maanpinnan yläpuolelta.
- Varo vahingoittamasta lehtiä ja leikkaa kaali tarpeeksi syvälle, jotta se ei hajoa.
- Ravista sitten maa ja lika pois ja poista kaikki likaisemmat tai ulkonevat lehdet, jättäen vain pyöreän, puhtaan punakaalipallon.
Sadonkorjuun jälkeen
Jos haluat säilyttää punakaaliasi, älä koskaan puhdista sitä vedellä ja varo vahingoittamasta sitä sadonkorjuun aikana! Sitten sitä voidaan säilyttää jääkaapissa sekä viileässä kellarissa useista viikoista useisiin kuukausiin.
Tärkeimmät faktat yhdellä silmäyksellä
- Kerää minipunakaali tai varhaiset lajikkeet kesäkuun lopusta alkaen
- Sato myöhään ja puolivälin myöhään lajikkeet elokuun puolivälistä alkaen
- työskentele puhtaalla ja terävällä veitsellä
- Älä vahingoita punakaalia ja puhdista se vain kuivalla ennen varastointia
Vinkkejä
Punakaalin kehitysaika vaihtelee lajikkeittain. tässä meillä on sinulle tärkeimmät lajikkeet ja kesto kylvö yhteenvetona sadonkorjuuseen asti.
