Redlove: Muotokuva punalihaisesta omenasta

Redlove-omena on saanut nimensä tummanpunaisesta hedelmälihastaan. Esittelemme sinulle omenan ja sen viljelyn ja hoidon erityispiirteet.

Punalihaisia ​​omenoita pidetään usein erityisen happamina ja syötäväksi kelpaamattomina. Eri asia on omenalajikkeiden kanssa, jotka on tiivistetty nimellä "Redlove": vuosien jalostustyön ansiosta Omenat loistavat paitsi selkeän punaisen hedelmälihansa, myös miellyttävän maun vuoksi Maku. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, mikä erottaa Redlove-omenat ja mitkä lajikkeet kuuluvat niihin.

Redlove: historia ja alkuperä

Punalihaiset omenat ovat värillään todellinen katseenvangitsija, mutta usein melko hapan. Tästä syystä kasvinjalostaja Markus Kobelt on ottanut tehtäväkseen luoda punalihaisen Kehittää omenalajikkeita, jotka loistavat paitsi värinsä, myös maun vuoksi voi. Yrityksen omien lausuntojen mukaan kesti lähes 20 vuotta kohdistetulla risteytyksellä ja valinnalla, ennen kuin Redlove Circe, ensimmäinen punalihainen ruokaomena, tuli markkinoille vuonna 2009. Tuotemerkki "Redlove" koostuu englanninkielisistä sanoista "red", joka viittaa punaiseen väriin. Hedelmälihan on tarkoitus viitata, ja "rakkaus", joka viittaa omenan sydämenmuotoiseen kuvioon pitkittäisleikkauksessa osoittaa. Muut punalihaiset omenalajikkeet, kuten 'Redlove Sirena' tai 'Redlove Odysso', jotka eroavat vain vähän alkuperäisestä lajikkeesta, seurasivat sitten. Vielä tänäkin päivänä Markus Kobelt jatkaa punalihaisten omenalajikkeiden jalostusta kotikaupungissaan St. Gallenissa lisätäkseen punaisen omenoiden valikoimaa entisestään.

Erilaisia ​​Redloven lajikkeita

Tähän mennessä markkinoille on tullut kahdeksan erilaista Redlove-omenalajiketta, jotka kaikki eroavat tietyiltä ominaisuuksiltaan. Yhtäläisyydet ovat kuitenkin eroja suuremmat. Kaikille Redlove-omenoille on ominaista niiden punainen hedelmäliha, jonka pituusleikkauksessa on sydämenmuotoinen kuvio. Massan punainen väri johtuu antosyaanipitoisuudesta, joka on 30-40 kertaa korkeampi kuin muissa omenalajikkeissa. Antosyaanit eivät ainoastaan ​​varmista erottuvaa väriä, vaan toimivat myös antioksidantteina. Tämän seurauksena massa ei vain tuskin ruskea joutuessaan kosketuksiin ilman kanssa, vaan se on myös erityisen terveellistä meille. Vaaleanpunaisesta tummanpunaiseen omenankukat ovat myös tyypillinen Redlove-lajikkeiden piirre. Lisäksi kaikkia tällä hetkellä saatavilla olevia Redlove-lajikkeita pidetään rupia vastustuskykyisinä. Jalostaja työskentelee parhaillaan myös paloruttokestäviä lajikkeita kehittämällä.

Redlove Odysso

"Redlove Odysso" tunnetaan erityisesti suurista hedelmistään ja miellyttävän miedosta mausta.

• Ulkonäkö ja muoto: Suuret, korkeat hedelmät; erittäin suuri osuus tummanpunaista peittoväriä täysin kypsänä ja hieman ruosteisena.
• Massa: Kiinteä, hienosoluinen massa, jossa on korkea mehukkuus.
• Maku: Redlove Kohlhaasin lisäksi yksi makeimmista Redlove-omenoista, jossa on korkea sokeripitoisuus ja alhainen happamuus.
• Kasvu: Keskivahvasta tai vahvaan, pystysuora, hoikka kasvu, jonka lopullinen korkeus on 3-4 m; heikko tai keskihaarainen.
• Liitteet: Sopii matalavartisille, espalier-hedelmille tai puolivarrelle.
• Sijainti: Aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka; ravinteikas, humusinen puutarhamaa parempi, alustasta riippuen.
• Kukka: Vaaleanpunainen kukkii huhtikuusta toukokuuhun.
• Hoito: Alhaisen haarautuvuuden vuoksi suositellaan säännöllistä karsimista.
• Terveydeksi: Hyvä pakkaskestävyys; rupi kestävä, vähän hometta.
• Sato: Poimintakypsä lokakuun alusta, kulutukseen kypsä lokakuun puolivälistä/lopulta.
• Varastointi: Oikein säilytettynä se säilyy huhtikuuhun asti.

Redloven aikakausi

Vuodesta 2010 lähtien ‘Redlove Era’ on ollut erityisen vakuuttava marja-aromillaan ja sopii erinomaisesti suoraan kulutukseen.

• Ulkonäkö ja muoto: Keskikokoiset, pyöreät hedelmät; Kuori on lähes fluoresoiva ja siinä on hieman ruosteisuutta.
• Massa: Kiinteä, keskisoluinen massa, jossa hieno rakenne.
• Maku: Makea ja hapan omena tasapainoisella happo-sokerisuhteella; miellyttävä marjainen tuoksu ja yllättävän pyöreä maku.
• Kasvu: Hitaasti kasvava, korkea pallomainen puun kruunu; matala-keskihaarainen.
• Liitteet: Sopii matalavartisille, espalier-hedelmille tai puolivarrelle.
• Sijainti: Aurinkoisesta osittain varjoiseen.
• Kukka: Vaaleanpunaiset kukat huhtikuusta toukokuuhun, erityisen hedelmällisiä.
• Terveydeksi: Rupinkestävä.
• Sato: Valmiina keräilyyn ja kulutukseen syyskuun puolivälistä alkaen.
• Varastointi: Oikein säilytettynä se säilyy joulukuuhun asti.

Redlove Circe

Kaikille, jotka etsivät varhain kypsää, punalihaista omenalajiketta, kannattaa ’Redlove Circe’ – mehukkaat omenat ovat valmiita syötäväksi jo elokuun puolivälissä.

• Ulkonäkö ja muoto: Keskikokoiset, pyöreät hedelmät; sileä, lähes fluoresoiva kuori, jossa suuri osuus tummanpunaista peittävää väriä täysin kypsänä ilman ruostumista.
• Massa: Kiinteä, mehukas hedelmäliha kauniissa vaaleanpunaisessa sävyssä.
• Maku: Virkistävä maku, jossa on hieman makeutta ja hieman hapokkuutta, kevyt tuoksu ja ihana tuoksu.
• Kasvu: Keskivahva tai vahva, puolipysty, hoikka vartalo, jonka lopullinen korkeus on 3-4 m.
• Liitteet: Sopii matalavartisille, espalier-hedelmille tai puolivarrelle
• Sijainti: Aurinkoinen tai osittain varjoisa paikka; Ravinnerikas ja humusinen puutarhamaa on suositeltava alustasta riippuen.
• Kukka: Vaaleanpunaiset kukat huhtikuusta toukokuuhun, erittäin hedelmällisiä.
• Terveydeksi: Rupinkestävä.
• Sato: Valmiina keräilyyn ja kulutukseen elokuun puolivälistä alkaen.
• Varastointi: Oikein säilytettynä se säilyy syyskuuhun asti.

Redlove Calypso

Pienet, mutta voimakkaat - pienet 'Redlove Calypso' -omenat voivat näyttää aluksi huomaamattomilta, mutta vakuuttavat erityisellä aromillaan.

• Ulkonäkö ja muoto: Pienet, pyöristetyt tai litistetyt hedelmät; Vihreä perusväri, jossa jopa 70 % tummanpunainen peittoväri ja lievä ruosteisuus.
• Massa: Erittäin kiinteä, hienosoluinen massa, joka ei menetä rakennettaan varastoinnin aikana; erityisen mehukas.
• Maku: Erityisen aromaattinen maku makean hapan vivahduksella.
• Kasvu: Heikko tai keskivahva kasvu ja hyvä haarautuminen; Lopullinen koko noin 3-4 m.
• Liitteet: Sopii matalavartisille, espalier-hedelmille tai puolivarrelle.
• Sijainti: Voidaan kasvattaa keskikorkeudelle asti; edullisesti ravinnerikas maaperä alustasta riippuen; mieluiten aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa.
• Kukka: Karmiini kukkii huhtikuusta toukokuuhun.
• Terveydeksi: Rupinkestävä.
• Hoito: Taipumus vaihtua, leikkaus ja harventaminen tulee siksi tehdä varovasti.
• Sato: Poimintakypsä syyskuun puolivälistä alkaen; Kypsä kulutukseen noin 1-3 viikkoa myöhemmin; ei kehitä täyttä aromiaan ennen kuin se varastoidaan.
• Varastointi: Oikein säilytettynä säilyy marraskuuhun asti.

Redlove Kohlhaas

‘Redlove Kohlhaas’a pidetään edelleen miedoimpana Redlove-omenoista, ja sen hedelmäliha on erityisen kaunis punavalkoinen marmorointi.

• Ulkonäkö ja muoto: Pienet hedelmät, joilla on lieriömäinen, pitkänomainen ulkopinta; vartalon väri tummanpunainen.
• Massa: Valko-punainen marmoroitu, jolla on hyvä lujuus; erityisen mehukas, sadonkorjuun aikaan kuori on myös usein täynnä mehua.
• Maku: Erityisen mieto ja makea, korkea sokeripitoisuus, melkein kuin hedelmämehu.
• Kasvu: Hidas tai keskivahva kasvu, hyvä haarautuminen.
• Liitteet: Korkea runko, puolirunko.
• Sijainti: Aurinkoinen osittain varjossa; humus- ja ravintoainerikas maaperä on optimaalinen, voi vaihdella eri alustojen jalostuksen vuoksi.
• Kukka: Vaaleanpunaiset kukat toukokuussa, erittäin hedelmällisiä.
• Terveydeksi: Rupikestävä, vähän hometta.
• Sato: Valmiina keräilyyn ja kulutukseen syyskuun puolivälistä alkaen.
• Varastointi: Oikein säilytettynä parasta ennen joulua.

Redlove Lollipop

Vaaleanpunaiset kukat, vaaleanpunainen hedelmäliha ja erityisen mehukas - 'Redlove Lollipopin' omenat ovat erityisen kauniita ja herkullisia.

• Ulkonäkö ja muoto: Hyvin pieni, pyöreä, säännöllisen muotoinen omena; Täysin kypsä kuori on väriltään vaaleanpunainen-punainen.
• Massa: Lihassa on ihoon mukautettu marmorointi; kiinteä ja rapea massa; erityisen hienosoluinen, jossa on paljon mehua.
• Maku: Erittäin makea tuoksu, ei juuri lainkaan happoa.
• Kasvu: Hitaasti kasvava, hyvä haarautuminen; Lopullinen korkeus n. 3 m.
• Liitteet: Korkea runko, matala runko, ristikko, puolirunko.
• Sijainti: Aurinkoinen ja varjoisa paikka ravinnerikkaalla, humusisella puutarhamaalla; Maaperän vaatimuksiin vaikuttaa vastaava viimeistelyaluskate.
• Kukka: Vaaleanpunainen kukkii huhtikuun puolivälistä toukokuun loppuun.
• Terveydeksi: Rupikestävä, vähän herkkä härmäsienelle.
• Sato: Valmiina poimittavaksi ja nautittavaksi elokuun lopusta lähtien.
• Varastointi: Voidaan säilyttää vain muutaman päivän; pysyy tuoreena puussa syyskuun loppuun asti.

Redlove kaikille

‘Redlove Jedermann’s’ vetoaa melkein jokaiseen puutarhuriin miedolla, makealla maullaan ja tekee vaikutuksen helpolla viljelyllään.

• Ulkonäkö ja muoto: Suuri omena, jonka väri on täysin kypsä selvästi punainen.
• Massa: Rapea, kiinteä massa; erittäin mehukas.
• Maku: Makea, miedon happamuus ja tuskin supistava, joten tuskin karvaista tai supistavaa tunnetta kielessä viimeistelyssä; pyöreä, täyteläinen aromi.
• Kasvu: Keskivahva kasvu ja hyvä haarautuminen; litteät sivuversot; Lopullinen korkeus 2-3 m.
• Liitteet: Matala runko, ristikko, puolirunko.
• Sijainti: Täysi aurinko osittain varjoon; Maaperän tulee olla runsaasti ravinteita ja humusta - voi vaihdella käsittelymateriaalin mukaan.
• Kukka: Vaaleanpunaiset kukat noin huhtikuun puolivälistä toukokuun loppuun.
• Terveydeksi: Rupinkestävyys.
• Sato: Valmiina poimittavaksi ja nautittavaksi syyskuun puolivälistä loppuun.
• Varastointi: Oikein säilytettynä se säilyy tammikuuhun asti.

Kärki: Kaikki Redlove-lajikkeet suosivat ravinnepitoista maaperää. Ennen kuin saat Istuta omenapuu, siksi on erityisen tärkeää valmistella sivusto perusteellisesti. Varsinkin jos puutarhan maaperä on ravinnevahaa, voi olla järkevää korvata puu hyvällä puutarhamaalla, esim. Plantura orgaaninen universaali maaperäpäivittää. Optimaalisen ravinnekoostumuksen ansiosta maaperä takaa erityisen hyvän alun uudessa paikassa.

Käytä redlove-omenoita

Punalihaisena omenalajikkeena Redlove-lajikkeiden ulkonäkö on iso plussa. Omenat voivat vakuuttaa myös toisella ominaisuudella: Toisin kuin monet muut punalihaiset Redlove-omenat sopivat miedomman makunsa ansiosta loistavasti myös tuoreeseen kulutukseen tai omenalajikkeiksi Jälkiruoka hedelmät. Mutta niiden punainen massa tekee niistä ihanteellisia myös muihin tehtäviin. Näin punainen väri säilyy prosessoinnin aikana, minkä vuoksi Redlove-lajikkeet ovat erityisen suosittuja leivontaan tai purkitukseen värikkäiden katseenvangitsijoiden luomiseksi. Lisäksi niiden mehu on houkuttelevan punainen väri - Redlove-omenoita käytetään siksi usein siiderin omenina.

Etkö ole vielä löytänyt oikeaa omenalajiketta? Löydät varmasti oikean omenan artikkelistamme vanhoja ja hyvin kokeiltuja omenalajikkeita.