Herukat: Kaikkea istutuksesta sadonkorjuuseen

Herukoita ei pitäisi puuttua mistään puutarhasta. Täältä saat selville, mitä tulee ottaa huomioon istutuksessa, hoidossa ja sadonkorjuussa.

Herukat (Ribes) kasvattaminen omassa puutarhassa kannattaa useista syistä: supermarketissa tai jopa Niitä on harvoin saatavilla viikoittain markkinoilta, ja jos ovat, laatu jättää usein toivomisen varaa jäänyt yli. Herukat maistuvat kuitenkin parhaimmalta tuoreena – silloin niiden arvokas C-vitamiini ei ole vielä haihtunut. Lisäksi herukat eivät todellakaan tee paljoa työtä ja ilahduttavat meitä monta vuotta. Kerromme, kuinka herukat istutetaan oikein ja mitä sinun tulee ottaa huomioon leikkaamisessa, lannoituksessa ja vastaavissa.

Herukat: ominaisuudet ja alkuperä

Herukat kuuluvat karviaisten perheeseen ja tulevat alun perin Keski- ja Koillis-Euroopasta. Nimesi tulee luultavasti St. Kesäkuu osuu ja osuu siis suunnilleen samaan aikaan herukoiden kypsymisen kanssa. Lehtipuupensaat saavuttavat lajikkeesta riippuen yhdestä enintään kahden metrin korkeuden.

Marjat, jotka voidaan korjata kesä-elokuussa lajikkeesta riippuen, kasvavat rypäleissä. Verrattuna Vadelmat (Rubus idaeus, Kiviainekset) tai Mansikoita (Fragaria, tavalliset pähkinät) ovat valkoisen (Ribes sativa), punainen (Ribes robrus) ja myös mustaherukka (Ribesnigrum) oikeita marjoja.

Herukkalajit ja -lajikkeet: yleiskatsaus

Herukat erottuvat väristään - niistä on punaisia, valkoisia ja mustia yksilöitä. Eriväriset herukat vaihtelevat ainesosiltaan ja siten myös maultaan. Alla on lyhyt katsaus erityyppisiin herukkatyyppeihin sekä joistakin kunkin parhaista lajikkeista.

• punaviinimarjat: Korkein hedelmähappopitoisuus verrattuna valko- ja mustaherukoisiin; Maku yleensä makeasta happamaan; kulutetaan tuoreena mehuna, hillona tai kakkuna; parhaat lajikkeet ovat makuasioita - suosittelemme esimerkiksi 'Jonkheer van Tets' ja 'Rotet'.
• Valkoherukoita: Ne ovat hieman miedompia ja makeampia kuin punaherukat; erittäin arvostettu jalostettavaksi marjaviiniksi; testattuja lajikkeita ovat esimerkiksi 'White Versailles', 'Primus' ja 'Witte von Huismann'.
• Mustaherukoita: Niitä syödään tuoreena harvemmin, vaikka ne sisältävät viisi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin valko- tai punaherukat; Karvaan makunsa vuoksi niistä valmistetaan usein hyytelöitä, mehuja tai jälkiruokaviinejä; Meillä on erittäin hyviä kokemuksia lajikkeista 'Bona' ja 'Ometa' puutarhassa.

Siellä on myös herukoita (Ribes sanguinum). Näitä kasvatetaan kuitenkin koristekasveina eikä kulutukseen. Harvoilla hedelmilläsi on tuskin mitään tuoksua. Vaikka ne eivät ole myrkyllisiä, ne eivät sovellu kulutukseen. Kauniiden kevätkukintojensa ansiosta veriherukat ovat edelleen suosittuja. Esimerkiksi 'Snowflame' on kiva lajike.

Laajempi yleiskatsaus rakkaidemme kanssa Herukkalajikkeet olemme koonneet sinulle tänne.

Ostatko herukoita vai lisäätkö niitä itse?

Herukkapensaita voi ostaa rautakaupoista, puutarhakaupoista ja myös Internetistä. Jos et halua ostaa uusia kasveja, voit myös lisätä herukkakasvit itse. Vähän kärsivällisyyttä tarvitaan kuitenkin ennen kuin herkulliset hedelmät korjataan ensimmäistä kertaa.

Osta herukoita: tämä on tärkeää huomata

Jos valitset herukoita ostaessasi terveitä kasveja vahvasta, sateenkestävästä lajikkeesta, voit säästää itsesi työltä myöhemmin. Koska nämä kasvit joutuvat yleensä sairauksien kimppuun harvemmin. Pohjimmiltaan kannattaa miettiä ennen ostamista, mitkä herukkalajikkeet sopivat omaan puutarhaan. Loppujen lopuksi on otettava huomioon monia kriteerejä mausta sadonkorjuuaikaan, hedelmien koosta tai väristä vastustuskykyyn eri sairauksia vastaan.

Lisää herukoita itse

Helpoin tapa lisätä herukoita itse on pistokkaat. Emokasvi on tehokkaasti kloonattu, joten pistokkaat kuuluvat samaan lajikkeeseen kuin emokasvi. Oikeastaan ​​nämä ovat enemmän pistokkaita, koska lisääntymiseen käytettävät versot ovat yleensä paljon puumaisempia kuin ruohopistokkaat.

Herukoiden lisääminen pistokkailla pähkinänkuoressa:

• Leikkaa 20 cm pitkiä pistokkaita vähintään 2-3 silmällä
• Valmista ravinteikas, humusrikas kasvupenkki tai ruukku
• Aseta pistokkaat niin, että vähintään 2 silmää katsovat edelleen maasta; varmista, että silmut osoittavat ylöspäin
• Kastele riittävästi ja pidä kosteana muutaman viikon ajan
• Kun ensimmäiset versot ovat 5-10 cm korkeita, versojen kärjet leikataan pois
• 6-12 kuukauden kuluttua istuta isompaan ruukkuun tai lopulliseen paikkaan
• Ensimmäinen sato noin 3 vuotta

Yksityiskohtainen opas Herukoiden lisääntyminen pistokkeista Löydät täältä.

Herukoiden istutus: ajoitus ja menettely

Alta löydät kaikki tärkeät tiedot herukoiden kasvattamisesta puutarhassasi.

Herukat: oikea paikka

Herukkakasvit suosivat hieman hapanta, keskiraskasta ja humuspitoista maaperää. Koska ne ovat metsä- ja suokasveja, ne tarvitsevat myös tasaisesti kosteaa maaperää. Tämän varmistamiseksi ne peitetään usein multaakerroksella, esimerkiksi ruohojätteellä, lannalla tai kuorimuteella. Tämä multaakerros suojaa myös kasvin juuria pakkaselta talvella.

Herukat tuntevat olonsa kotoisaksi tässä paikassa:

• Aurinkoisesta osittain varjoon (osittaiseen varjoon suosittelemme valkoherukoita)
• Maaperän ei tarvitse olla syvää; iso kasvikaukalo tai matala penkki (40 cm) riittää siksi
• Vaikeissa pakkasissa ja kun on suuri myöhäisen pakkasen riski, siirrettävät kasvikaukalot ja ruukut ovat parempi valinta; jos on olemassa esimerkiksi pakkasvaara, työnnä ne autotalliin tai kanna niitä
• Maaperän tulee pystyä sitomaan kosteutta hyvin; keskiraskas maaperä on siksi ihanteellinen

Herukat: milloin on paras aika istuttaa?

Herukat juurtuvat parhaiten, jos istutat ne syksyllä lehtien pudottamisen jälkeen tai aikaisin keväällä ennen kuin ne kasvavat uudelleen. Tässä vaiheessa maaperä on yleensä hyvin kostutettu, ja vesitarpeet, joita ei ole vielä karkotettu Kasvit ovat edelleen huomattavasti alhaisempia ja riski, että nuoret, huonosti juurtuneet kasvit kuivuvat, Vähemmän. Periaatteessa istutus on kuitenkin mahdollista lähes ympäri vuoden. Tässä tapauksessa sinun tulee kiinnittää huomiota hyvään veden saantiin vasta istutuksen jälkeen.

Herukoiden istutus: ohjeet

Herukoiden istuttaminen toimii periaatteessa samalla tavalla kuin muiden marjapensaiden tai hedelmäpuiden istuttaminen. Ainoa huomioitava ero on, että kasvit asettuvat hieman syvemmälle maaperään täytyy olla - puna- ja valkoherukoilla muutama senttimetri ja mustaherukoilla jopa yksi Käden leveys. Tämä edistää uusien nuorten versojen kehittymistä, mikä on erityisen tärkeää mustaherukoille, koska ne kantavat hedelmää vain yksivuotisissa versoissa.

Herukoiden istuttaminen - näin teet sen askel askeleelta:

1. Puhdista maaperä rikkaruohoista, jotta ne eivät kasva jälkeenpäin juurikannassa.
2. Kaivaa istutuskuoppa ja löysää maata vierestä ja alta kaivuhaarukalla.
3. Vahvimmat ja kauneimmat viidestä kuuteen versoa, jotka kasvavat mahdollisuuksien mukaan eri suuntiin, valitaan ja leikataan pois kolmasosaan pituudestaan. Silmuja tulee kuitenkin olla kolmesta viiteen versoon. Leikkaa loput versot pois.
4. Kasta juuripallo hetkeksi veteen, jotta se imeytyy siihen.
5. Aseta puna- ja valkoherukat istutuskuoppaan muutama sentti alun perin syvemmälle ja mustaherukat käden leveämmälle kuin ennen ruukkuun.
6. Täytä istutusreikä kompostimaalla, paina maata kevyesti ja kaada runsaasti.
7. Peitä maan pinta multaa (kuorikatto, jos kyseessä on kalkkirikas maa, ruoho, olki, lantaa jne.).

Kärki: Kasaa vähän maata kasvin ympärille. Tätä patoa käytetään kastettaessa estämään vettä valumasta pois ja pääsemästä kasvin juurille.

Tärkeää korkeille varrelle: Ennen istutusta istutuskoloon lyötiin paalu, johon korkea runko kiinnitetään istutuksen jälkeen. Muuten, jopa muutaman vuoden kuluttua varret kantavat paljon vähemmän herukoita kuin hyvin kehittyneet pensaat. Joten tässä sinun on päätettävä optiikan ja tuoton välillä. Lisäksi korkeat rungot on leikattava paksummaksi ja säännöllisemmin, jotta ne pysyvät kauniina. Joten valmistaudut vähän enemmän työtä.

Yksityiskohtaiset tiedot ja vinkkejä Herukoiden istuttaminen löytyy myös täältä.

Siirrä herukat

Herukoita istutettaessa on tärkeää ottaa huomioon kasvin ikä. Istutuksen jälkeen kestää kahdesta kolmeen vuotta, ennen kuin pensas toipuu täysin ja kantaa toivottavasti yhtä paljon marjoja kuin ennen. Tällainen menettely on siksi hyödyllinen vain nuoremmille pensaille. Paras aika istuttamiseen on syksy. Maaperä kuivuu sitten hitaammin ja juuret, joiden on ensin ankkuroitava uudelleen maaperään, löytävät tarpeeksi vettä.

Menettelytapa on hyvin samanlainen kuin herukoiden istutuksessa, mutta myös herukoiden juuret tulee leikata kevyesti istutuksen yhteydessä. Istutuskuoppa on kaivettava runsaasti, ja sen tulee olla myös laaja, kun sitä kaivetaan ulos. Leikkaa kasvin ympärille pensaan halkaisijaa suurempi ympyrä lapiolla ja yritä irrottaa maaperää mahdollisimman syvälle pensaan alta kaivuhaarukalla. Sitten nostat herukkakasvin ylös ja leikkaat vaurioituneet juuret takaisin terveeseen kudokseen. Siirrä nyt kasvi uuteen paikkaan ja täytä reilusti istutusreikä kompostilla.

Kastele ja lannoita herukat

Herukoilla ei ole syviä juuria, mutta ne suosivat kosteaa maaperää, joka harvoin kuivuu - ja jos on, ei liian kauan. Tämä asettaa erityisiä vaatimuksia vesihuollollesi. Annamme vinkkejä ja samalla kerromme, mikä on tärkeää herukoiden oikean ravintoainesaannin kannalta.

Kaada herukat kunnolla

Herukkapensaat haluavat kastella riittävästi, etenkin lämpiminä ja kuivina kesäkuukausina. Koska monien lajikkeiden juuret eivät tunkeudu kovin syvälle maaperään, säännöllinen kastelu on välttämätöntä, jos sadetta ei ole. Kastelun tiheys ja määrä riippuvat suuresti maaperän olosuhteista. Yleisesti ottaen pätee seuraavaa: Paremman veden varastoinnin ansiosta herukoita ei tarvitse kastella niin usein raskailla, melko savimailla kuin hiekkaisilla paikoilla. Jokaisen kasvin vedentarve on muuten suurin kukinnan ja hedelmänmuodostuksen aikana, mutta pidempiä kuivumisaikoja välissä ei pitäisi olla. Joten sadonkorjuun jälkeen sinun ei yleensä tarvitse enää huolehtia herukoistasi. Jos syksyllä sataa hyvin vähän, kasvit odottavat jotain ylimääräistä muutaman viikon välein Vettä, mutta säännöllisenä syksynä satunnaisten sateiden kera, tuolloin alhainen vedentarve on hyvä peitetty.

Plantura-vinkki: Herukkapensaiden silppuaminen - esimerkiksi oljella, ruohojätteellä tai kuorimuteella - vähentää maaperän veden haihtumista ja pitää kasvit näin kosteana. Mutta ole tietoinen seurauksista, joita multaavilla materiaaleilla, kuten olki- ja kuorimuteella, on kasveidesi ravintoaineiden saantiin.

Lannoita herukat kunnolla

Herukat on parasta lannoittaa helmikuussa. Orgaaninen lannoite, joka vähitellen paljastaa vaikutuksensa, laittaa herukat jo varhain Keväällä, kun versot alkavat kasvaa, hedelmän muodostumiseen pitkän ajan kuluessa Hävittäminen. Tämän halutun pitkäaikaisvaikutuksen vuoksi suosittelemme orgaanisia lannoitteita, kuten mätänevää lantaa, kompostia tai omaamme Plantura orgaaninen yleislannoite.

Lisäksi luomulaatuiset orgaaniset lannoitteet edistävät aktiivista maaperän elämää ja ovat paljon ympäristöystävällisempiä kuin mineraali-, nopeasti vaikuttavat muunnelmat. Suosittelemme välttämään sarvituotteita, koska ne sisältävät liian vähän kaliumia ja eivät siksi toimita herukoita riittävästi.

Lisää aiheesta Herukoiden lannoitus Löydät täältä.

Kaada herukat ruukkuun ja lannoita

Koska ruukuissa olevat kasvit kuivuvat nopeammin pienemmän kasvualustan tilavuuden vuoksi, on ruukuissa olevia herukkapensaita kasteltava useammin kuin ulkona. Ruukussa olevia yksilöitä lannoitetaan myös helmikuussa, mutta huomattavasti pienemmillä määrillä kuin avokasveja. Koska tämän paikan kasvit eivät voi tuottaa niin monta versoa eikä myöskään niin monta hedelmää kuin kasvit, jotka voivat levitä vapaasti. Siksi he eivät voi käyttää yhtä paljon lannoitetta kuin heidän sisaruksensa sängyssä. Suosittelemme käyttämään orgaanisten kaupallisten lannoitteiden vähimmäis- ja enimmäistiedoissa hieman vähimmäissuositusta vähemmän. alkaen Plantura orgaaninen yleislannoite, jolle suosittelemme 90-140 g herukkakasvia kohden, pienelle ruukkukasville riittää 60 g ja isolle 80 g.

Leikkaa herukat

Jotta marjoja saadaan korjattua paljon joka vuosi, kannattaa herukoista pitää hyvää huolta. Kastelun ja lannoituksen lisäksi tähän kuuluu myös niiden säännöllinen leikkaaminen. Tällainen leikkaus stimuloi uusien hedelmää kantavien versojen kasvua. Vanhat, enää tukemattomat sauvat poistetaan, jotta nuoret saavat enemmän valoa ja voivat kehittää aromaattisia hedelmiä. Hyvin tuuletetut pensaat ovat myös vähemmän alttiita sienitaudeille.

Herukoiden leikkaaminen: milloin on oikea aika?

Herukat leikataan yleensä kesällä sadonkorjuun jälkeen tai ennen niiden itämistä helmikuussa. Kesällä herukkapensas harvennetaan joskus ennen sadonkorjuuta. Näin voit edistää kukannuppujen muodostumista jäljellä oleviin versoihin paremman valotuksen avulla.

Herukoiden leikkaaminen: ohjeet

Kun leikkaat herukoita, sinun tulee kiinnittää huomiota siihen, ovatko ne punaisia, valkoisia vai mustia lajikkeita. Valko- ja punaherukkalajikkeet tuottavat suurimman osan hedelmistä 1–3-vuotiaiden pääversojen sivuversoissa. Yli kolme vuotta vanhat versot muodostavat vain muutamia sivuversoja, joissa on pieniä hedelmiä, ja siksi ne on korvattava nuoremmilla versoilla. Mustaherukat kantavat hedelmänsä pääasiassa yksivuotisissa versoissa. Niiden avulla uusien nuorten versojen kasvua on edistettävä entisestään.

Herukoiden leikkaaminen pähkinänkuoressa:

1. Leikkaa puna- ja valkoherukoista kaikki pääversot, jotka ovat yli 4–5 vuotta vanhat. Mustaherukoiden osalta voit leikata takaisin myös tänä vuonna hedelmää kantaneet yksivuotiset versot.
2. Nyrkkisääntönä on, että kahdeksasta kahteentoista pääversoa ovat ihanteellisia kasveille. Leikkaa pois jäljellä olevat, heikot, sisäänpäin kasvavat versot.
3. Tämä vaihe on erityisen tärkeä puna- ja valkoherukoille: valittuja kahdeksasta kahteentoista Tänä vuonna hedelmää kantaneet sivuversot, paitsi pääverson tynkä, muuttuvat versoiksi leikata. Jopa kahdeksan vasta kasvaneista sivuversoista jää jokaiseen pääversoon. Jäljellä olevat (syvästi kiinnittyneet, ohuet, jyrkästi kasvavat, roikkuvat) sivuversot tulee leikata pois suoraan pääversosta.
4. Poista myös sairaat ja kuivat oksat.
5. Puna- ja valkoherukoille: Hitaasti kasvavien lajikkeiden osalta lyhennä vuotuisia versoja noin kolmanneksella. Tämä parantaa haarautumista eli uusien sivuversojen muodostumista.

Lisätietoja ihanteesta Herukoiden leikkaus sekä kesän raivaushakku löytyy asiantuntijaartikkelistamme.

Herukoiden sadonkorjuu: milloin on sadonkorjuuaika?

Lajikkeesta riippuen puna- ja valkoherukat kypsyvät yleensä kesä-elokuussa. Mustaherukat alkavat kantaa kypsiä hedelmiä heinäkuussa. Se, milloin hedelmät tarkalleen ovat kypsiä poimimista varten, ei kuitenkaan ole niin helppoa. Marjat saavat lajikevärinsä ja pehmenevät kypsyessään. Kuitenkin erittäin pehmeät hedelmät ovat usein ylikypsiä ja jopa putoavat pensaasta. Jos tunnet edelleen vastustusta nyppimisen aikana, kannattaa odottaa vielä muutama päivä. Jos hedelmät irtoavat helposti, ne ovat yleensä kypsiä. Makea maku on myös merkki siitä, että se on valmis sadonkorjuuta varten. Tässäkin lajikkeissa on kuitenkin suuria eroja.

Plantura-vinkki: Korjaa vain kuivina päivinä, koska märät hedelmät ovat alttiita mädäntymään. Siksi suosittelemme, että peset hedelmät aina ennen syömistä tai käsittelyä.

Herukat säilyvät jääkaapissa muutaman päivän. Ne ovat kuitenkin terveellisimpiä, kun valo- ja lämpöherkkä C-vitamiini on vielä mukana kokonaisuudessaan. Korkean hedelmähappopitoisuutensa vuoksi herukat sopivat erityisen hyvin kakkujen, torttujen, hillojen ja hyytelöiden valmistukseen.

Tiesitkö, että herukka ja karviainen kuulutko samaan perheeseen? Esittelemme sinulle herukan piikkisiä sukulaisia ​​sekä hyödyllisiä vinkkejä viljelyyn ja hoitoon.