Istuta, lisää ja käytä mustaa pähkinää

Musta pähkinä voi uhmata ilmastonmuutosta Saksassa. Se tekee vaikutuksen varjoisella kruunullaan, lämmönsietollaan ja erityisillä pähkinöillään.

Voisi käyttää mustaa pähkinää (Juglans nigra) kuin hieman vaativampi sisar pähkinä (Juglans regia) kuvaile. Koska niiden vaatimukset - esimerkiksi maaperän tai vesihuollon suhteen - ovat hieman korkeammat. Hyvän lämmönsietonsa ansiosta se voidaan laskea tulevaisuuden ilmastopuihin. Jos musta pähkinä tuntuu mukavalta paikallaan, se kasvaa nopeasti ja sopii mainiosti vaikuttavaksi varjostajaksi suuriin puutarhoihin. Tämä artikkeli selittää kaiken, mitä sinun tulee tietää sen kasvattamisesta: mustan pähkinän istuttamisesta hoitoon ja sadonkorjuuseen.

Musta pähkinä: lehdet, hedelmät ja alkuperä

Musta pähkinä kuuluu saksanpähkinäheimoon (Juglandaceae). Se tulee alun perin Pohjois-Amerikasta, mutta tuli 1600-luvulla. Vuosisadan Atlantin yli meille. Viime vuosina niiden merkitys Saksassa on jälleen kasvanut merkittävästi. Se tarvitsee lämpimämmän ilmaston, on tuulenpitävä ja vähemmän herkkä taudeille ja tuholaisille. Tarjoaa siis itseään Juglans nigra myös metsätaloudessa vähemmän lämpöä sietävien puulajien korvikkeena. Mukava sivuvaikutus: Jalo, punertava puu on koristeellinen ja erittäin kysytty.
Mustan pähkinän lehdet ovat pöyhkeitä kuten saksanpähkinän lehdet, mutta 5-yhdeksän sijasta mustalla pähkinällä on jopa 23 lehteä. Ne istuvat pareittain tai parittomina 30 - 60 cm pitkillä varrella.

Mustat pähkinät ovat yksikotisia, joten puussa on uros- ja naaraskukkia. Useimpien mustapähkinälajikkeiden kaksinaamaisuus estää itsensä hedelmöittymisen. Tämä tarkoittaa, että puun naaras- ja uroskukat kukkivat eri aikoina eivätkä siksi voi hedelmöittää toisiaan. Siksi runsaan sadon saavuttamiseksi on välttämätöntä, että lähistöllä on toinen musta pähkinälajike, jolla on erilainen kukinta-aika.

Ensi silmäyksellä mustan pähkinän hedelmäpäät muistuttavat tunnettuja saksanpähkinöitä. Puussa pähkinöitä peittää edelleen kellanvihreä ulkokuori, joka voi olla jopa 6 cm paksu. Vasta kun hedelmät ovat pudonneet puusta syksyllä, ne alkavat mustua ja mätää. Tämä paljastaa todellisen mutterin, joka on paksukuorinen, tummanruskea, uritettu ja uurreinen.

Mustan pähkinän istutus: paikka, aika ja menettely

Mustan pähkinän vaatimukset niiden sijainnille ovat suhteellisen korkeat. Maaperän tulee olla ravinteikas, syvä, löysä, lievästi happama tai kalkkirikas ja hyvin vesipitoinen. Lisäksi se on kasvussa Juglans nigra Mieluiten aurinkoisissa, lämpimissä ja suojaisissa paikoissa, kuten usein viininviljelyalueilta löytyy. Koska mustapähkinäpuut kasvavat yleensä yli 30 m korkeiksi ja kehittävät suuria, leviäviä latvuja, ne tarvitsevat paljon tilaa - sekä maan päällä että alla laajalle ja syvälle juuristolle.
Kun olet löytänyt sopivan paikan, voit aloittaa mustan pähkinän istutuksen:

• Paras aika istuttaa: huhtikuusta marraskuuhun; Varoitus: nuoret puut ovat edelleen herkkiä pakkaselle.
• Kaivaa istutusreikä suhteellisen suureksi: vähintään 50 x 50 x 50 cm.
• Tarvittaessa multa ravintoainerikkaalla ruukkumultalla, kuten meillä Plantura luomukomposti parantaa. Orgaanisen aineksen suuri osuus vaikuttaa positiivisesti mm. vedenpidätyskykyyn.
• Lisää puu, aseta puun panokset yhteyttä varten.
• Täytä istutusreikä mullan ja ravinnepitoisen ruukkumaan seoksella ja paina se hyvin alas.
• Tarvittaessa lyö puupaalut vielä syvemmälle, sido vakaa liitos.
• Muotoile valurengas ylimääräisestä maasta ja multaa puuritilä.
• Kastele runsaasti ja kastele säännöllisesti seuraavina viikkoina.

Voit myös kasvattaa mustan pähkinäpuun siemenistä, mutta silloin kestää vähintään 10 vuotta ennen kuin voit korjata ensimmäiset hedelmät. Menettely on kuvattu yksityiskohtaisemmin mustan saksanpähkinän lisäämistä käsittelevässä osiossa.

Kärki: Jos haluat saada korkean sadon, sinun tulee myös varmistaa, että lähistöllä on muita mustan pähkinälajikkeita. Joten puut voivat lannoittaa toisiaan.

Asianmukainen huolenpito

Mustapähkinäpuu tarvitsee itse asiassa vain vähän hoitoa ensimmäisinä kasvuvuosina, koska silloin se on vielä kriittisessä kasvuvaiheessa. Joten sinun tulee kastella puuta säännöllisesti muutaman ensimmäisen vuoden aikana pidempien kuivien jaksojen aikana ja lannoittaa vuosittain keväällä. Esimerkiksi meidän omamme on ihanteellinen tähän Plantura orgaaninen yleislannoite joka vapauttaa ravinteita maaperään pidemmän ajan kuluessa ja varmistaa näin jatkuvan mustan pähkinäpuun saannin.

Kun puu on vanha ja kasvanut hyvin, se ei yleensä enää tarvitse lannoitusta suuren juuristonsa ansiosta.
Ensimmäisinä vuosina voi Juglans nigra voidaan myös leikata, mutta tämä ei ole ehdottoman välttämätöntä. Voit käyttää saksanpähkinöitä apuna leikkaamisessa. Ajankohta tulisi olla kesällä, sillä muuten musta pähkinä "vuota" voimakkaasti kuljettaen vettä ja ravinteita rajapinnalta vettä sisältävän ksyleemin kautta. Mustia pähkinöitä ei saa leikata orastushetkellä. Muuten viilto voi heikentää niitä niin paljon, että ne tuhoutuvat.

Yksi ylläpitotoimi, joka tulee iän myötä yhä työvoimavaltaisemmaksi, on lehtien poisto syksyllä. Lehdet sisältävät glukosidia, joka muuttuu jugloniksi mikrobien hajoamisen ja hapettumisen kautta. Juglone on ns. allelopaattinen lääke, joka estää siementen itämisen ja taimien kasvun mustan pähkinän räystäsalueella ja voi jopa tuhota nurmikot.

Kärki: Kuten saksanpähkinäpuut, mustat pähkinät löytyvät myös saksanpähkinän hedelmäkärpäsestä (Rhagoletis completa) ovat saastuneita, vaikka ärsyttävät pienet eläimet tuhoavatkin enimmäkseen vain vihreän kuoren. Siitä huolimatta tartunnan saaneet hedelmät tulee kerätä ja hävittää, muuten toukat nukkuvat maahan.

Lisää musta pähkinä

Mustia pähkinöitä voidaan lisätä kahdella tavalla: toisaalta pistokkailla, toisaalta pähkinöistä voi myös yrittää repiä puita pois. Toinen mahdollisuus olisi jalostus, jota harvoin kruunaa menestys mustalla pähkinällä ja jota tekevät vain ammattimaiset taimitarhat.
Pistosten lisääminen on yleensä paljon helpompaa ja nopeampaa.

Lisää mustia pähkinöitä pistokkeilla:

• Leikkaa puuttomat, terveet pistokkaat ilman hedelmää kesä-elokuussa.
• Pistokseksi sopivat mustan pähkinäpuun nuoret versot, jotka ovat vähintään 20 cm pitkiä. Verson kärki leikataan pois 15 cm: n jälkeen. Hiemankin puumaisia ​​versoja voidaan silti käyttää. On myös hyvä idea valita useita versoja. Joten sinulla on korvaava, jos jokin pistoksista ei kasva.
• Laita versot istutusastioihin, jotka on täytetty mahdollisimman ravitsevalla maaperällä. Esimerkiksi meidän omamme soveltuvat tähän erinomaisesti Plantura orgaaninen universaali maaperä. Tarvittaessa voit sijoittaa myös useita pistokkaita samaan istutuskoneeseen.
• Paina maata tiukasti ja kastele pistokkaat hyvin.
• Pistokkaat pitävät lämpimästä ja suojatusta, joten paikka, jossa epäsuora aurinko on ihanteellinen. Niitä tulee myös kastella säännöllisesti, mutta kastumista tulee välttää kaikin keinoin.
• Ensimmäiset vuodet pistokkaat tulee talvehtia viileässä, mutta täysin pakkasettomassa paikassa, ne ovat itsestään talvenkestäviä vasta noin kahden vuoden kasvun jälkeen.
• Jos versoihin muodostuu ensimmäiset uudet lehdet, voi todeta, että kiristys onnistui ja leikkaus on juurtunut. Nyt pistokkaat voidaan siirtää omiin ruukkuihinsa. Seuraava pätee: mitä suurempi ruukku, sitä suurempi nuoren mustapähkinäkasvin juuristo tulee. Ja sitä vahvempi ja kestävämpi se on, kun se istutetaan lopulliselle paikalleen.

Pähkinöistä voidaan kasvattaa myös mustia saksanpähkinäpuita. Tätä varten kannattaa käyttää mahdollisimman tuoreita hedelmiä, sillä mitä pidempään niitä säilytetään, sitä enemmän itävyys heikkenee. Voit yrittää kylvää pähkinät noin 5-8 cm syvälle maahan suoraan puutarhaan. Monet pähkinät kuitenkin joutuvat hiirten uhreiksi, minkä vuoksi niiden kasvattaminen ruukuissa tarjoaa paremmat onnistumismahdollisuudet. Vaihtoehtoisesti voit säilyttää pähkinöitä kylmässä jääkaapissa 3-5 kuukautta talven yli ja kylvää niitä vasta keväällä.

• Laita syksyllä muutama tuore pähkinä, jotka olet vapauttanut mehukkaasta kuoresta ruukkumultalla täytettyyn ruukkuun ja peitä ne mullalla. Jos kestävyys ja biologinen laatu ovat sinulle tärkeitä maaperää valitessasi, olet esimerkiksi meidän kanssamme Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti neuvoo kunnolla. Se on turvetta ja pakkauksessakin on Blue Angel -sertifikaatti.
• Ihannetapauksessa ruukku asetetaan valoisaan, suojaiseen paikkaan, joka on viileä mutta ei jääty.
• Maaperä tulee pitää jatkuvasti kosteana lähitulevaisuudessa, mutta ilman kastumista, muuten siemenet voivat homehtua.
• Keväällä ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä, mikä osoittaa mustan pähkinän itävyyden. Sitten on aika istuttaa mustat pähkinät uudelleen. Nyt jokainen saa oman ruukun, jonka voi jo täyttää hieman ravintoainerikkaammalla alustalla.
• Kasveja tulee kastella säännöllisesti ja ehdottomasti suojata myöhäisiltä pakkasilta.
• On parasta viettää myös nämä nuoret mustapähkinäkasvit ruukuissa seuraavat kaksi vuotta, jotta voit laittaa ne jäätymättömään paikkaan lyhyeksi ajaksi talvella erittäin kylmiin lämpötiloihin voi.
• Kahden vuoden kuluttua kasvien tulee olla valmiita istutettaviksi paikalleen puutarhaan.

Sadonkorjuu, vaikutus ja käyttö: onko musta pähkinä syötävä?

Mustat pähkinät voidaan korjata syksyllä. Mutta niitä ei pidä poimia puusta, vaan odottaa, kunnes ne putoavat itsestään. Sitten ne tulee ensin vapauttaa vihreästä / mustasta kuoresta ja kuivata sitten.

Musta pähkinä on myrkytön ja jopa erittäin terveellinen. Syötävien mustien pähkinöiden saaminen ei vain ole niin helppoa. Sen murtaminen on kovaa työtä, eikä sitä yleensä voi tehdä tavallisilla pähkinänsärkijöillä. Mutta pienellä luovuudella löydät varmasti ratkaisun, esimerkiksi pähkinöistä saa kiinni vasaralla. Säilytetyt pähkinät kannattaa käyttää nopeasti tai säilyttää mahdollisimman viileässä, muuten ne hämärtyvät nopeasti. Kun käytät mustaa pähkinää, voit suuntautua muihin pähkinöihin. Amerikassa, jossa sitä pidetään herkkuna, se on pohjana esimerkiksi leivonnaisille tai jäätelölle.
Myös mustilla pähkinöillä on joitakin parantavia vaikutuksia. Pähkinät voivat esimerkiksi alentaa verenpainetta. Todellisia terveysihmeitä ovat kuitenkin kovat pähkinänkuoret, jotka voidaan jauhaa ja jalostaa tinktuureiksi. Niitä voidaan käyttää ulkoisesti esimerkiksi herpes- tai syylähoitoon, mutta myös ruoansulatushäiriöihin tai korkeaan verenpaineeseen mm.

Etkö saanut hieman kunnioitusta istuttamalla puutarhaasi mustan pähkinäpuun? Tavalliset pähkinäpuut ovat hyvä, hieman vaatimattomampi vaihtoehto. Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Saksanpähkinöiden viljely olemme koonneet sinulle erillisessä artikkelissa.