Tomaatti Ruthje: viljely, hoito ja maku

Tomaattilajike ˈRuthjeˈ on uusi, biodynaaminen lajike tältä vuosituhannelta. Esittelemme paalutomaatin ja annamme viljelyvinkkejä.

Vanhat tomaattilajikkeet eivät vain vakuuta harrastuspuutarhurin, vaan myös tämän vuosituhannen uudemmat lajikkeet inspiroivat tomaattien ystäviä. Tässä profiilissa opit kaiken nuoresta saksalaisesta tomaattilajikkeesta ˈRuthjeˈ, sen ominaisuuksista ja tomaatin viljelystä.

Tomaatti ˈRuthjeˈ: tietolehti

hedelmää	Salaatti tomaatti; Punainen
maku	hedelmäinen, erittäin makea
Kypsymisaika	aikaisin
kasvu	Tikkutomaatti, jopa 2 m
Sijainti	Kasvihuone, suojattu kenttä, ruukku

Tomaatin alkuperä ja historia

Tomaattilajike ˈRuthjeˈ on Holsten Oldendorfer Saatzuchtin Ulrike Behrendtin biodynaaminen viljelymuunnelma. Tämän lajikkeen vanhemmat ovat vuonna 1996 risteytetty avosiemeninen cocktailtomaatti ja hybridisalaattitomaatti. Jälkeläisiä valittiin, kunnes Ruthjeˈ-lajike julkaistiin vuonna 2008 ja niiden ominaisuudet vakiintuivat.

Tomaattilajikkeen ˈRuthjeˈ ominaisuudet ja maku

Ruthje-tomaatin korkeus on noin kaksi metriä. Paalutomaatti kehittää vahvoja kasveja ja versoja, joihin muodostuu nopeasti lukuisia kukkia klustereina. Tuloksena olevat hedelmät ovat kooltaan noin 3–5 cm ja painavat 40–50 grammaa. Niillä on vaalea sydämen muotoinen kärki ja syvän punainen hedelmäväri täysin kypsänä. Tämän ennenaikaisen lajikkeen ensimmäiset tomaatit kypsyvät heinäkuun puolivälistä loppuun, ja niitä voidaan korjata jatkuvasti lokakuuhun asti. ˈRuthjeˈ on korkeasatoinen kasvi ja inspiroi hedelmiensä hedelmäisellä ja erittäin makealla maulla. Tomaatti ˈRuthjeˈ on kiinteä, joten se voidaan lisätä uudelleen omista siemenistään. Yksityiskohtainen opas Hanki tomaatin siemenet itse löytyy erikoisartikkelistamme.

ˈRuthjeˈ: Vinkkejä kasvihuoneissa ja ulkona kasvatukseen

Saksalaista viljelyä pidetään vahvana tomaattilajikkeena suojattuun viljelyyn. Jotkut Ruthje-tomaateista saadut kokemukset osoittavat kuitenkin, että niitä voidaan viljellä hyvin avomaalla ilman suojaa. Verrattuna muihin lajikkeisiin se on suhteellisen vankka täällä kosteana kesänä Tomaattien myöhäisrutto ja ruskea mätä (Phytophthora infestans). Kaiken kaikkiaan tämä lajike on ihanteellinen kasvatukseen kasvihuoneessa, parvekkeella ja ulkona. Hyvinä vuosina tomaattilajikkeella on korkea sato ja korkea tautisietokyky myös ilman sadesuojaa.
Toukokuun alusta Ruthje-tomaatteja voi istuttaa kasvihuoneeseen, toukokuun puolivälistä alkaen viimeisten pakkasten jälkeen ulkona tai istutuskoneisiin.

Terassin ja parvekkeen ruukkuviljelmään suositellaan meidän kaltaisen ravinnepitoisen ruukkumaan käyttöä Plantura tomaatti- ja kasvismaa Suositellaan luomulaatuisena. Sen sisältämät ravinteet on mukautettu tomaattien ja muiden vihannesten tarpeisiin ja tarjoavat niille optimaalisen hoidon ensimmäisellä kerralla istutuksen jälkeen.
Istutettaessa nuoret tomaatin taimet tulee asettaa niin syvälle, että vain puolet tai kolmasosa kasvista näkyy. Poista nyt liian syvät lehdet ja täytä istutusreikä tai ruukku alustalla. Kesän aikana maanalaiseen varteen muodostuu lukuisia uusia juuria. Yhtäältä nämä tukevat kasveja ja toisaalta parantavat veden ja ravinteiden imeytymistä.
Tue Ruthjeˈ istutuksen jälkeen kepillä ja kastele voimakkaasti.

Tomaatti ˈRuthjeˈ: sauvatomaatin hoito

Paalutomaattia ’Ruthje’ voidaan kasvattaa jopa neljällä pääoksalla, kuten cocktailtomaatilla sen vahvojen versojen ja pienten hedelmien ansiosta. Jätä tätä varten kolme syvälle istuvaa sivuversoa kasviin ja poista kaikki muut kainaloversot säännöllisesti. Pian alempien versojen, kuten pääverson, tulisi olla hyvin tuettu ja sidottu.

ˈRuthjenˈ kukinta- ja hedelmäkausi alkaa toukokuun puolivälistä kesäkuuhun. Tänä aikana ravinteiden tarve kasvaa jyrkästi ja ensimmäinen lannoitus on suoritettava. Orgaaninen nestemäinen lannoite, kuten meillä Plantura luomutomaatti- ja kasvislannoite vaikuttaa nopeasti ja pienellä tappiolla suoraan juuriin. Sitä lisätään kasteluveteen noin kerran viikossa 15-25 ml 5 litraa kohti ja levitetään kastelun yhteydessä. Kuten kaikki tomaattikasvit, myös 'Ruthje' on riippuvainen riittävästä vesihuollosta. Kastele kasveja erityisesti aamuisin, jotta vesi voidaan käyttää mahdollisimman tehokkaasti.

Ruthje-tomaattien sato ja käyttö

Ensimmäiset sydämenmuotoiset hedelmät tomaattilajikkeesta ˈRuthjeˈ voidaan korjata heinäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun, joten se on yksi varhaisimmista lajikkeista puutarhassa. Kätevän kokonsa ansiosta sokerimakeat hedelmät sopivat ihanteellisesti välipalatomaateiksi suoraan pensaasta tai salaatteihin leikattuna. Hedelmäinen maku tulee itsestään, kun se keitetään ketsuppina tai kastikkeena. Sadonkorjuun jälkeen hedelmät säilyvät tuoreina pitkään ja kypsyvät hyvin kauden päätyttyä. Lisää vinkkejä aiheesta Tomaattien säilöntä löytyy erikoisartikkelistamme.

Toinen vankka ja siemenkestävä variantti, joka sopii myös aloittelijoille, on tomaattilajike "Musta luumu". Esittelemme muotokuvan munatomaatista ja näytämme kuinka sitä voidaan kasvattaa.