Oreganon kasvatus: sijainti ja menetelmä

Italialainen keittiö teki oreganosta kuuluisan. Annamme hyödyllisiä vinkkejä oman puutarhan menestymiseen.

oregano (Origanum vulgare) kuuluu pizzaan kuten rapea taikina. Minttuperhe on saanut alkunsa (Lamiaceae) Välimeren alueella. Enemmän tai vähemmän selvän talvikestävyyden ansiosta sitä kuitenkin kasvatetaan nykyään mausteena ympäri maailmaa. Jo keskiajalla ihmiset tiesivät sen antibakteerisista ja kouristuksia ehkäisevistä parantavista voimista. Lisäksi sen uskottiin pystyvän pitämään pahan loitolla käyttämällä sitä suitsukekasvina. Näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon, jotta voit käyttää oman puutarhasi oreganoa seuraaviin välimerellisiin ruoanlaittoiloihin.

Oreganon kasvattaminen - askel askeleelta:

1. Sijainti: Kuten kaikki Välimeren yrtit, oregano suosii läpäisevämpää, ravinneköyhämpää maaperää. Veden kastumista tulee joka tapauksessa välttää monivuotisen kasvin suojaamiseksi juurisienten aiheuttamalta kuolemalta. Erittäin savimaiset tai savimaiset maat on siksi irrotettava hiekalla tai humuksella ja valmisteltava ennen oreganon istuttamista. Sitä voidaan viljellä myös ruukussa, mutta tähän kannattaa käyttää erityistä
   Luomuyrtti- ja kylvömaata käyttää. Sekä ruukussa että sängyssä oregano on kiitollinen, jos sille valitaan aurinkoinen ja lämmin paikka.
   
2. Eteneminen: Tietenkin oreganoa voidaan lisätä kylvämällä. Siemeniä saa erikoisliikkeiltä. Jos päätät suosia nuoria kasveja talossa, ne voidaan kylvää helmikuusta alkaen. Siemenet eivät kuitenkaan saisi päästä pussista suoraan peltoon ennen toukokuun loppua, jotta hehkuvat taimet suojelevat uhkaavia myöhäispakkasia. On huomattava, että oregano on kevyt alkio. Siksi on epäedullista, jos siemenet peitetään alustalla sen suojaamiseksi kuivumiselta. Siemenalustalle kylvettäessä se voidaan kuitenkin peittää lasilevyllä, kunnes ensimmäiset sirkkalehdet ilmestyvät. Tämä estää paisuvien valoihoisten siementen kuivumisen.

Kastelu ja lannoitus: Vesihuollon kannalta oregano hyötyy siitä, että se on peräisin lämpimämmästä ilmastosta. Pidemmätkin kuivuusjaksot eivät yleensä vaikuta penkeissä kasvatettaessa. Tämä tarkoittaa, että lisäkastelua tarvitaan harvoin. Jos oreganoa kuitenkin kasvatetaan ruukussa, sitä on kasteltava päivittäin kuumina, aurinkoisina aikoina. Siksi on myös varmistettava, että istutuskone on sopivan kokoinen. Jos juuripallolla on liian vähän substraattitilavuutta, tämä voi tarkoittaa tarpeetonta kuivuusstressiä Välimeren mausteelle.
Lisäksi oregano ei odota laajaa ravintoainetarjontaa. Pehmeissä kasvatettaessa pitkävaikutteisen ensisijaisesti orgaanisen lannoitteen, kuten Plantura-orgaanisen yleislannoitteemme, lisääminen on enemmän kuin riittävää. Jos oreganoa kasvatetaan ruukussa, riittää lannoitus kastelemalla neljän tai kuuden viikon välein.

Talvi: Oregano ei ole täysin kestävä. Lajikkeesta riippuen se kestää jopa -15 °C: n lämpötiloja. Vahvin on ns kreikkalainen oregano (Origanum vulgare paimentyttö), tavallisen oreganon alalaji. Siksi kasvit kannattaa peittää myöhään syksyllä riisillä, kuusen oksilla tai multaa suojatakseen niitä pakkasvaurioilta.

Leikata: Vuosien mittaan oregano voi muuttua alaosassa hieman muodottomaksi ja lehdettömäksi. Pizzayrtti voidaan kuitenkin leikata reilusti ilman ongelmia. Tämä voidaan tehdä juuri ennen orastumista aikaisin keväällä. Voit kuitenkin leikata oreganon reilusti takaisin 10–15 cm maanpinnan yläpuolelle kesällä. Pistoksia voi käyttää turvallisesti keittiön maustamiseen.

Sato: Joko lehdet poimitaan yksitellen kasvista tai leikataan kokonaisia ​​versoja. Oreganolla ei ole väliä, mikä menetelmä valitaan. Varmaa on, että sadonkorjuu edistää haarautumista ja johtaa pensaampaan kasviin. Sadonkorjuuaika on ratkaisevampi. Oreganolla on voimakkain aromi kesällä juuri ennen kukintaa. Aromivoimakkuutta voi lisätä lisää varmistamalla, että sato korjataan aamulla eikä sateella.

Varastointi: Oreganoa voi tietysti käyttää tuoreena. Mutta sen käytettävyyttä on myös helppo laajentaa ilman, että makuaromit katoavat. Ilmakuivauksen lisäksi lehtien jäädyttäminen ja öljyssä liottaminen on mahdollista. Lue alta, kuinka voit parhaiten edetä yksittäisillä menetelmillä Oregano: korjaa ja säilytä oikein.

Edelliset viestit