Humala: kasvatus, sadonkorjuu ja varastointi

Humalaa viljellään pääasiassa oluen valmistukseen. Näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon, jotta voit korjata runsaasti humalaa omassa puutarhassasi.

niistä todellista humalaa (Humulus lupulus) on monivuotinen ja kuuluu hamppuperheeseen (Cannabaceae). Alunperin se tulee Keski-Euroopan lauhkeilta leveysasteiltamme. Kiipeilykasvi antaa oluelle sen kitkerän maun ja antibakteerinen vaikutus varmistaa pidemmän säilyvyyden. Pyhä Hildegard von Bingen tiesi tämän jo 1100-luvulla. vuosisadalla. Karvaisuuden lisäksi humala voi lisätä olueseen myös hedelmäis-makeutta tai puumaista mausteisuutta. Sillä välin on muodostunut todellinen fanijoukko, joka valmistaa humalan joukosta epätavallisimman makuisia olutluomuksia niiden sisältämien monipuolisten aromien ansiosta. Näytämme, mitä tulee ottaa huomioon monipuolisen makutaiteen humalan viljelyssä. Koska hamppukasvi on melko huoltointensiivinen ja sillä on korkeat vaatimukset, jos aromaattisia humalasarjoja halutaan korjata omassa puutarhassasi runsaasti.

1. Sijainti

Varsinaiset humalat ovat auringonpalvojia. Siksi sille tulisi omassa puutarhassaan kasvattaa sijoittaa eteläiseen paikkaan. Se tarvitsee myös ravinnepitoista maaperää voimakkaaseen kasvuun. Kompostia kannattaa työstää maaperään silloin tällöin.

Siksi ruukuissa viljeltäessä tulee käyttää ravinteikasta substraattia. Lisäksi paikka ei saa olla liian kuiva tai liian märkä. Paikkaa valittaessa on myös tiedettävä, että humala kehittää juurakoita. Nämä ovat maanalaisia ​​versokirveitä, joista itää joka vuosi tuoreita versoja. Tämä mahdollistaa humalan nopean leviämisen pesässä ja on vaikea ajaa pois paikaltaan. Jos se kaivetaan ja leikatut juurakot jäävät maahan, uudet kasvit voivat silti uusiutua ja itää uudelleen näistä kasvin osista.

2. Kertominen

Yksinomaan yksi Lisääntyminen pistokkailla pitäisi tehdä humalalla. Humalat ovat kaksikotisia, mikä tarkoittaa, että kasveissa on joko naaras- tai uroskukkia. Oluen valmistukseen tulee kuitenkin käyttää vain hedelmöittämättömiä naaraskukintoja. Lannoittamattomia, koska ne ovat rikkaampia ominaisaromiltaan ja helpompia käsitellä. Kylvöllä levitettäessä ei kuitenkaan voi olla varma, ovatko siemenet naaras- vai naarassiemenet Mies on altis - se johtaa hyvin todennäköisesti ei-toivottuun seksuaaliseen sekakulttuuriin tule. Sen vuoksi on suositeltavaa lisätä naaraskasvit pistokkailla, jos halutaan käyttää katkeria humalankävyjä. Nuoria kasveja on saatavana myös erikoisliikkeistä, joista voit olla varma, että ne ovat naaraskasveja.

3. Kastelu ja lannoitus

Ei ole yllättävää, että humala on erittäin nälkäinen ja janoinen, koska humalakasvin kutakin viiniköynnöstä kohti kasvaa päivittäin jopa 10 cm. Maaperä on aina pidettävä kosteana. Veden kastumista on kuitenkin vältettävä joka tapauksessa. Varsinkin jos humala kasvatetaan ruukuissa, on huolehdittava siitä, että sille tehdään säännöllinen ja tasapainoinen lisälannoitus pääasiassa luomulannoitteella. Planturamme on ihanteellinen Orgaaninen yleislannoite.

Humalan versojen pituuden kasvaessa kasteluväliä on luonnollisesti lyhennettävä. Alkukesällä lämpimällä ja kuivalla säällä sänkyä tulee myös kastella päivittäin. Siksi sinun on parempi valita suurempi ruukku tai astia tehdäksesi janoiselle pensaalle ja itsellesi palveluksen. Sitä tulee lannoittaa, kunnes se kukkii.

4. talvehtiminen

Humalat ovat monivuotisia. Tämä tarkoittaa, että kasvin maanpäälliset osat kuolevat kokonaan pois joka syksy ja estävät siten itse pakkaskuoleman. Tämä on myös fiksua, koska sen avulla humalat voivat hyödyntää mahdollisuutta siirtää arvokkaita ravinteita lehdistä maanalaiseen juurakolle. Nämä ovat arvokkaita varantoja, jotka antavat kasville riittävästi tehoa ensi keväänä itäessään. Muuten pitkät pakkaset eivät yleensä vaikuta juurakoihin.

5. leikata

Humalan talvikarsinta ei vaadita. Mutta kasvun aikana on tarpeen sitoa jopa 8 m pitkät lonkat telineeseen ja antaa niiden kiivetä ylöspäin. Tässä valitaan kuitenkin vain kolmesta neljään vahvinta versoa. Kaikki muut juurakan versot leikataan pois läheltä maata.

6. Kasvinsuojelu

Kirvat tuntuu usein erittäin mukavalta humalalla. Jos kuitenkin haluat ajaa nopeasti kasvavan pieneläinpopulaation pois humalakasveistasi, voit tietysti käyttää kasvinsuojelua. Ympäristöystävällisemmät kotihoitotuotteet osoittautuvat kuitenkin usein yhtä tehokkaiksi omassa puutarhassa kasvatettaessa. Saastuneiden kasvien kastelu a Nokkosen nestemäinen lanta tai kasteluvesi, johon on lisätty pieni roiske astianpesunestettä, riittää yleensä karkottamaan ärsyttävät mehun imejät. Mutta hamppukasvi on myös erittäin suosittu sienivaltiossa: monet lajikkeet ovat usein peräisin Härmäsieni ahdisti. Oman puutarhan viljelyyn tulee valita mahdollisimman vähän herkkä tai jopa vastustuskykyinen lajike.

7. sato

Kun kasvatetaan pienessä mittakaavassa omassa puutarhassa, humalankävyt poimitaan viiniköynnöksistä käsin. Kaupallisessa viljelyssä viiniköynnökset leikataan juuri maanpinnan yläpuolelta ja revitään kokonaan irti kiipeilytelineestä. Erikoiskoneet erottavat sitten tapit versoista. Oikea sadonkorjuuaika on elokuun lopusta syyskuun puoliväliin. Huomaat milloin on tullut aika, jolloin humalan naaraskukinnoista valuu keltaisia ​​jauhemaisia ​​humalahartseja.

8. varastointi

Sadonkorjuun jälkeen humalantähkät kuivataan. Tämä pidentää säilyvyyttä ilman, että sinun tarvitsee menettää aromia. Kuivaus voidaan tehdä valolta suojatussa huoneessa. Sen tulee olla tumma käpyjen vihertävän värin säilyttämiseksi ja arvokkaiden ainesosien suojaamiseksi valon aiheuttamalta hajoamiselta.

Jos ilmakuivaus ei kuitenkaan suju tarpeeksi nopeasti, voidaan tehdä korjaustoimenpiteitä uunissa. Käpyjä voidaan kuivata jopa 80 °C: ssa yhdestä kahteen tuntia. Pelleteiksi puristettuna ja hermeettisesti suljettuna humalantähkön säilyvyys ja käyttökelpoisuus voivat taas pidentyä.

Vaikka humalan kasvu voi saada valtavat mittasuhteet, niille on silti joitain asioita harkita onnistunutta viljelyä omassa puutarhassasi saadaksesi korkeatuottoisen vihreän kullan sadon voi.

Tiesitkö, että niitä on satoja erilaisia Humalalajikkeet antaa? Haluamme esitellä sinulle muutaman lajikkeen - karvasta hedelmäis-makeaan.