Istuta, lisää ja korjaa villivalkosipuli

Villivalkosipuli on valkosipulin ja sipulin lähisukulainen. Näytämme sinulle, kuinka ja milloin voit istuttaa, korjata ja säilöä villivalkosipulia.

Villi valkosipuli (Allium ursinum) ei kuulunut tyypillisiin puutarhavihanneksiin pitkään aikaan. Nykyään se nauttii kuitenkin jälleen kasvavasta suosiosta. Ei ole täysin selvää, mistä mausteisen varhaisen kukkijan nimi tulee. Jotkut väittävät, että terveellisten ainesosien ja varhaisen kasvun vuoksi villivalkosipulia söivät myös karhut pitkien ja karujen talvien jälkeen. Toiset sanovat, että se antaa "karhuvoimaa" ja sillä on parantava vaikutus. Villivalkosipulia löytyy tyypillisesti kosteista Euroopan tulvametsistä. Tästä artikkelista löydät hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja, joilla voit kasvattaa aromaattista yrttiä puutarhassa myös kotona.

Villivalkosipulin kasvatus: oikea paikka

Luonnossa villivalkosipuli suosii osittain varjoisia paikkoja kosteissa tulvametsissä tai purojen varrella. Nämä sijaintivaatimukset tulee täyttää myös kotipuutarhassa. Tässä tapauksessa osittain varjostettu ei tarkoita, että villivalkosipuli viihtyy parhaiten pensasaidan tai talon pohjoispuolella, jossa on varjoa koko päivän. Paikka, jossa on vain puoli päivää auringonvaloa, riittää, esimerkiksi suurten, vapaasti seisovien puiden alla.

Villivalkosipuli rakastaa ravinteikasta ja humuspitoista pohjamaata. Omassa puutarhassa riittää, että sekoitat kompostiin tai vastaaviin kasvilubstraatteihin sänkyä valmisteltaessa. Sinun on varmistettava, että maaperän rakenne on löysä. Villivalkosipuli kasvaa mieluiten hiekka-savissa paikoissa. Metsäpohjan olosuhteiden simuloimiseksi voidaan myös sekoittaa jäännöslehtiä villivalkosipulia istutettaessa. Alluviaalimetsille tyypillistä on emäksinen tai neutraali pH-arvo maaperässä. Tarvittaessa voit lisätä kalkkia kotona puutarhaan pH-arvon nostamiseksi. Sinun tulee myös pitää paikka hieman kosteana. Erityisen kuivilla paikoilla villivalkosipuli iloitsee satunnaisesta kastelusta, mutta maaperä ei saa kyllästyä kastelemalla.

Jos sinulla ei ole omaa puutarhaa, voit kasvattaa villivalkosipulikasveja ruukuissa parvekkeella. Tässäkin kannattaa kiinnittää huomiota osittain varjoisaan paikkaan, jota voi käyttää esim. B. asettamalla villivalkosipuli voimakkaan kasvin viereen. Kasvipenkin olosuhteet ovat hyvin samanlaiset kuin omassa puutarhassa kasvatettaessa. Tässä riittää kuitenkin pelkkä kompostin käyttö.

Ostatko villivalkosipulia vai kylvätkö villivalkosipulia?

Villivalkosipulia voi kasvattaa kotipuutarhassa kahdella tavalla. Toisaalta istuttavia kasveja voi ostaa, ja toisaalta villivalkosipulin siemeniä löytyy kaupoista. Istuvia kasveja saa kaupoista 3-5 eurolla per ruukku, jossa ruukussa on yleensä useita kasveja. Siemenet ovat paljon halvempia: 100 Osta villivalkosipulin siemeniä ovat saatavilla alkaen 0,99 euroa (plus toimituskulut).

Istutuksessa tai Nämä kaksi viljelymenetelmää eroavat kuitenkin vain vähän kylvötekniikassa. Molemmat suosivat edellä kuvattuja maaperäolosuhteita. Vain istutussyvyys ja viljelyaika eroavat toisistaan. Jos päätät istutuskasveista, yleensä nuoret kasvit kannattaa istuttaa maaliskuussa, sillä siellä tapahtuu myös vaaleanvihreiden ja mehukkaiden lehtien varsinainen sadonkorjuu. Tätä varten koko kasvi, mukaan lukien sipuli, on poistettava ruukusta ja istutettava 7–10 cm: n syvyyteen. 10 cm etäisyys seuraavaan kasviin riittää.

Villivalkosipuli on a Kylmä alkio. Jos päätät kylvää villivalkosipulia, sinun on levitettävä siemenet syksyllä tai kerrostettava ne etukäteen pakastimessa (aktivoi itävyys). Jos päätät kylvää siemenet suoraan, se tulisi tehdä syksyllä, jotta siemenille taataan riittävästi routaa. Sijoitussyvyyden tulee olla 3-5 cm. Tässäkin riittää 10 cm: n etäisyys seuraavaan siemeneen.

Lisää villivalkosipulia

Villivalkosipuli on erittäin vankka luonnonvarainen laji. Muutaman vuoden kuluttua kasvien pitäisi lisääntyä itsestään leviämisen kautta. Villivalkosipulin kukinnan jälkeen huhtikuussa alkaa kypsyminen ja kasvin lehdet kuivuvat. Toukokuun lopusta kesäkuun alkuun siemenet ovat kypsiä ja putoavat maahan. Täällä ne pysyvät lepotilassa, kunnes talven pakkaset aktivoivat ne, jotta ne voivat itää uudelleen seuraavana keväänä.

Huomio: Saattaa käydä niin, että siemenet itävät vasta toisena kylvövuonna, koska talven olosuhteet eivät olleet sopivat lepoajan keskeyttämiseen.

Vaihtoehtoisesti voit kertoa villivalkosipulin sipulien päälle. Tätä varten villivalkosipulin sipulit on kaivettava esiin ja jaettava. Halkaistu sipuli on täysin itämiskykyinen, ja se tulisi istuttaa uudelleen toiseen paikkaan 7–10 cm: n syvyyteen.

Huomautus: Jätä hieman tilaa villivalkosipuli lisääntymiselle, sillä liemi tiivistyy joka tapauksessa ajan myötä.

Lisäämisen tärkeimmät vaiheet pähkinänkuoressa:

Lisääntyminen siementen kautta

• Siemenet kypsyvät toukokuun lopussa / kesäkuun alussa
• Levitä kylvämällä (viimeistään syksyllä!) Tai itselevitys
• Lepoajan keskeyttää talvella pakkanen
• Itäminen ensi keväänä

Lisääntyminen sipulilla

• Kaivaa villivalkosipuli ja jaa se
• kaivaa molemmat puolikkaat takaisin sisään (7-10 cm sijoitussyvyys)
• jätä tarpeeksi tilaa naapurilaitokselle

Kerää villivalkosipuli

Villivalkosipuli on aromaattinen yrtti, jonka lehdet tarjoavat laajan valikoiman käyttötarkoituksia. Lehdet ovat herkullisia vielä nuorina ja mehukkaina. Paras sadonkorjuuaika on maaliskuun puolivälissä. Villivalkosipulin lehdet ovat vielä väriltään vaaleanvihreitä, mehukkaita ja täynnä ravinteita. Mitä kauemmin odotat, sitä kuituisempia ja tummempia lehdistä tulee. Huhtikuussa lehdet ovat saattaneet menettää suuren osan aromistaan ​​ja saada kitkerän maun, kun villivalkosipuli on kukkimassa. Ennen kuin korjaat villivalkosipulin ensimmäistä kertaa, sinun tulee odottaa ensimmäistä kukintaa, jotta varmistetaan kannan jatkuvuus itsekylvöllä. Seuraavina vuosina luonnonvaraisesta valkosipulista voidaan korjata jopa puolet, jotta varmistetaan vakaa lisääntyminen ja kasvipopulaation ylläpito.

Villivalkosipulin viljely yhdellä silmäyksellä:

• Etsi sopiva paikka
• Päivitä maaperä alustalla (mahdollisesti kalkitus)
• Löysää maaperää
• Kylvä villivalkosipuli (syksyllä) tai istuta villivalkosipuli (keväällä)
• Villivalkosipulin sato (maaliskuun puolivälissä)

Säilytä villivalkosipuli

Koska villivalkosipuli voidaan korjata vain suhteellisen lyhyessä ajassa, on tärkeää säilyttää se oikein. Seuraavassa selitämme, kuinka voit nauttia maukkaasta villivalkosipulistasi pitkään sadonkorjuun jälkeen:

• Säilytä villivalkosipuli tuoreena: Valitettavasti villivalkosipulia voidaan säilyttää vain muutaman päivän tuoreena. Tätä varten se tulee kääriä kosteaan liinaan tai laittaa hieman kosteaan pakastepussiin jääkaapissa.
• Kuiva villivalkosipuli: Voit myös pitää itse korjatun villivalkosipulin kuivana, mutta tämä liittyy prosessiin Kuivuessa ominaiset aromit katoavat ja myös arvokkaat ravinteet haihtuvat Suuri osa. Siksi suosittelemme olemaan käyttämättä tätä säilytystapaa.
• Pakasta villivalkosipuli: Jos haluat elää pidempään sadosta, sinun tulee pakastaa villivalkosipuli. Tätä varten lehdet tulee leikata tai hienonnettu ja laitettu pakastimeen. Villivalkosipuli voidaan nyt pakastaa suoraan. Lisäksi voit kaataa vettä villivalkosipulin päälle ja sitten pakastaa sen paremman annostelun saavuttamiseksi.
• Käsittele villivalkosipuli: Toinen hyvä tapa säilyttää villivalkosipulia on suora käsittely. Tämä voi tapahtua herkullisen peston tai öljyn muodossa.

Villivalkosipulin kerääminen: etsi omat taimet metsästä

Sen sijaan, että ostaisit taimia kaupoista, voit tietysti mennä itse ulos keräämään villivalkosipulia. Tässä on kuitenkin syytä olla varovainen, koska kasvit voivat saada tartunnan kettuheisimatolla. Siksi on suositeltavaa kypsentää villivalkosipuli ennen käyttöä.

Villivalkosipulin poiminta ei ole kielletty, mutta luonnonvaraisten kantojen väheneminen on havaittavissa. Villivalkosipulia kerättäessä tulee siksi toimia tunnollisesti, jotta varastoja ei käytetä liikaa. Jokaisen, joka haluaa poimia villivalkosipulia, on hyvä ottaa selvää maaperän luonteesta ennen etsimistä. Kalkkipitoisella kivellä kasvavissa metsissä on odotettavissa erityisen suuria määriä villivalkosipulia. Voit toivoa hyvää saalista varsinkin rinteiden juurella, koska suurempia määriä kalkkia aiheuttaa mm Alas valuva vesi kerääntyy ja varmistaa siten korkean pH-arvon maaperässä, mitä villivalkosipuli rakastaa.

Villivalkosipuli voidaan helposti sekoittaa myrkyllisiin Laakson liljat tai Syksyinen krookus hämmentää. Täältä löydät 13 eroan Villivalkosipulia, kieloa ja syyscroissantejahämmennyksen välttämiseksi.