53 pippuria: lista A-Z

Mieto paprika, mausteinen chili tai kuuma chili - ne kaikki kuuluvat Capsicum-lajeihin. Esittelemme sinulle kunkin ryhmän 55 parasta paprikalajiketta, joita voidaan kasvattaa puutarhassa, kasvihuoneessa tai parvekkeella.

Makeat paprikat lajikkeet

Paprikalajikkeet voidaan yksinkertaisesti jättää pois Poimi siemenet ostetuista paprikoista. Kaikilla paprikoilla ei kuitenkaan ole itäviä siemeniä ja korkea itävyys.

Tyhjennä paprikat

Aromaattisen makealle, mutta miedolle lohkopaprikalle on ominaista niiden suuret hedelmät, jotka painavat lajikkeesta riippuen 120–200 grammaa. Näissä paprikalajikkeissa on suuri ontelo sisäpuolella, jaettu kolmeen neljään kammioon, ja siksi ne on helppo täyttää. Todistettuja lajikkeita ovat seuraavat:

• 'Ariane': oranssinpunaisia, varhain kypsyviä hedelmiä, joilla on hyvä tuoksu, erittäin tuottoisa, sopii erinomaisesti ruukuissa säilytykseen
• 'Aurelio': suuret, punaiset hedelmät, jotka painavat jopa 380 grammaa, kestävät ja kimmoisat, erittäin tuottavat, varhainen sato heinäkuusta
• "Bendigo": punainen, n. Hedelmät 140 gramman painoiset, suorakylvö huhtikuusta, sadonkorjuu elo-lokakuussa
• 'Bontempi': punaiset, keskikokoiset hedelmät, kestävät kosteutta ja kylmää, kestävät tomaatin mosaiikkivirusta
• 'Brownie': tummanruskeat, makean-aromaattiset hedelmät, paksuliha, sadonkorjuu kesä-syyskuussa
• 'California Wonder': punaiset, erittäin aromaattiset hedelmät, sadonkorjuu elo-marraskuussa, erittäin hyvä ruukuissa (esim. B. parvekkeella)
• Coletti: keltaiset hedelmät, jotka painavat 150–180 grammaa, makeita ja aromaattisia, sadonkorjuuaika heinä-syyskuussa, vastustuskykyinen tupakan mosaiikkivirukselle ja muille viruksille
• 'Fiesta': keltaiset, suuret hedelmät, sadonkorjuu heinä-lokakuussa
• 'Goldflame': keltaisia, aromaattisia hedelmiä, sadonkorjuu elo-lokakuussa
• 'Jääkausi': oranssinpunaiset hedelmät, jotka painavat jopa 150 grammaa, hedelmäisen makeita, korkeasatoisia, varhainen sadonkorjuuaika, sopivat ruukuissa säilytykseen
• 'Marta Polka': keltainen, paksulihainen ja erittäin tuottoisa paprikalajike Puolasta, soveltuu hyvin ulkoviljelyyn
• 'Mavras': syvän violetista tummanpunaiseen hedelmät, sadonkorjuu elo-lokakuussa, sopii kasvihuoneisiin ja ulkokäyttöön
• 'Neusiedler Ideal': voidaan korjata vihreänä tai punaisena, sadonkorjuuaika heinäkuun puolivälistä lokakuuhun
• 'Sweet Chocolate': paksulihaisia, suklaanruskeita hedelmiä, jotka sopivat hyvin ulkokäyttöön, sadonkorjuu elo-lokakuussa
• 'Yellow California Wonder': keltaiset, aromaattiset hedelmät, korkeasatoiset, sadonkorjuuaika heinä-elokuussa, sopii hyvin kasvihuoneisiin
• "Yolo Wonder B": punaiset, mehevät hedelmät, jotka painavat jopa 150 grammaa, sadonkorjuu elo-lokakuussa, ulkokäyttöön, kasvihuoneisiin ja ruukuihin

Kirsikkapaprikat

Kirsikkapaprikoille (Capsicum annuum var. cerasiforme) pienet hedelmät, joiden halkaisija on vain 2–4 senttimetriä ja paino noin viisi grammaa, ovat tyypillisiä. Itse pippurilajikkeet ovat erittäin tuottavia ja kestäviä, ja niitä voidaan viljellä myös ulkona, kasvihuoneessa tai ammeessa. Todistettuja lajikkeita ovat seuraavat:

• 'Cherry Bomb': unkarilainen lajike, jossa hieman kuumia, punaisia ​​hedelmiä, korkeasatoinen, sopii hyvin kasvihuoneisiin ja ruukkuihin
• 'Coccinella': keskitulinen kirsikkachili, jossa on suhteellisen suuria, kirkkaanpunaisia ​​kypsyviä hedelmiä, vankka ja kestävä
• 'Keltainen kirsikka': melko kuuma lajike Kosovosta, ulko-, kasvihuone- ja ämpäriviljelyyn, korkeasatoinen
• 'Hot Basket': keskikuumat, paksuseinäiset ja punaiset kypsät hedelmät, sadonkorjuu heinä-lokakuussa
• 'Red Cherry': punaisia, makeita ja pikantteja hedelmiä, vankka ja kimmoisa, korkeasatoinen, sadonkorjuuaika heinä-lokakuussa
• 'Sweet Cherry': unkarilainen lajike makeilla, lievästi mausteisilla hedelmillä, ei mausteinen, erittäin lämmin, joten ihanteellinen kasvihuoneeseen

Huomautus: Kirsikkapippuria kutsutaan usein myös "kirsikkapippuriksi". Pienet hedelmät voivat olla lajikkeesta riippuen mietoja tai mausteisia, ja ne sopivat peittaukseen tai täytteen aloituslautaseksi (esim. B. tuorejuuston kanssa).

Terävä paprika

Terävät paprikat ovat, kuten nimestä voi päätellä, teräviä alapäässä ja huomattavasti pienempiä ja kapeampia kuin suuret lohkopaprikat. Eri lajikkeet ovat 8–15 senttimetriä pitkiä ja 80–120 grammaa painavia. Suosittuja kotiviljelyssä käytettäviä pippurilajikkeita ovat esimerkiksi nämä:

• 'Agio': unkarilainen lajike, jolla on hedelmäis-aromaattinen aromi, oranssinpunaisesta punaiseen kypsiä hedelmiä, erittäin hyvä soveltuu ulkoviljelyyn, vastustuskykyinen tupakan ja tomaatin mosaiikkivirukselle, sadonkorjuu elo- ja syyskuu
• 'Atris': niin sanotut "bullhorn paprikat" punaisilla, jopa 20 senttimetriä pitkillä ja paksulihaisilla hedelmillä, sadonkorjuu heinä-syyskuussa
• 'Coronor': oranssinvärisiä, makean aromaattisia hedelmiä
• "Disy": oranssinpunainen, erittäin makea välipalapaprika, jossa on vähän siemeniä, korkeasatoinen, vankka ja kimmoisa, sadonkorjuu elo-lokakuussa
• 'Feher': punaiset kypsät hedelmät, voidaan korjata keltaisina, sopivat hyvin varhaiseen ulkoviljelyyn, sadonkorjuuaika heinä-syyskuussa
• 'Gypsy': unkarilainen lajike, jossa on mausteisia, punaisia ​​kypsiä hedelmiä
• 'Hunor': makean, miedon makuinen unkarilainen teräväpaprika, sato elokuulta, sopii hyvin sankoviljelyyn
• 'Luigi': italialaiset välipalapaprikat, joissa on makeita hedelmiä ja vähän siemeniä, jopa 15 senttimetriä pitkät, kestävät ja tuottoisat
• 'Roter Augsburger': hyvin kokeiltu, erittäin kestävä ja sopii erinomaisesti ulkoviljelyyn makeiden, punaisten hedelmien kanssa, varhainen sato heinäkuusta
• 'Toscana': kypsiä, kirkkaan punaisia, makean-aromaattisia hedelmiä, jotka sopivat hyvin ruukkuviljelyyn, sadonkorjuu kesä-lokakuussa
• 'Zlata': vankka lajike, sopii hyvin ulkoviljelyyn, hedelmät kypsyvät vihreästä punaiseen, maku miedon-mausteinen, sadonkorjuu elo-lokakuussa

Huomautus: Koska lajikkeet ovat pienempiä, terävät paprikat kypsyvät nopeammin kuin suurempihedelmäiset paprikat. Ne sisältävät myös vähemmän siemeniä.

Tomaattipaprikat

Ulkoisesti tomaattipaprikat muistuttavat tomaatteja, sillä hedelmät ovat myös litteitä, pyöreitä ja uurteita. Useimmilla lajikkeilla on makea, aromaattinen ja mehukas maku, kuten paprikoille tyypillistä. On myös joitain lajikkeita, joissa on lievä lämpö. Tunnettuja ja suosittuja tomaattipippurityyppejä ovat mm.

• 'Pritavit': unkarilainen lajike, jossa punaiset, paksuseinäiset hedelmät, miedon hedelmäinen ja makea maku, vankka ja kestävä paprikan mosaiikkivirukselle, sopii ulkoviljelyyn, sadonkorjuuaika heinäkuusta lokakuu
• 'Szuszanna': Unkarilainen lajike punaisilla, mehukas-makeilla hedelmillä, hedelmän paino n. 100 grammaa, vankka ja tuottoisa, sadonkorjuuaika heinä-elokuussa
• 'Topgirl': punaiset, keskikokoiset hedelmät, paksuseinäinen hedelmäliha ja hieman mausteinen, makea maku, vankka ja erittäin kestävä, sadonkorjuu elo-lokakuussa
• 'Yellow Stuffer': keltaisia, erittäin suuria hedelmiä, joissa on vähän siemeniä, sadonkorjuuaika heinä-lokakuussa

kärki: Harvinainen erikoisuus on historiallinen Paradeise-lajike, jota tuotettiin jo 1600-luvulla. Se on kasvatettu 1700-luvulla, ja siksi sille on ominaista makea, omenamainen maku.

Kuuma ja kuuma: chili- ja pippurilajikkeet

• 'Anaheim': tulee New Mexicosta, erittäin tuottavat, suuret, pitkänomaiset ja paksulihaiset palot, kypsän punaiset, miedon aromaattiset kuumat, Scovillen arvo 100-500
• 'Elefantin runko': enintään kahdeksan senttimetriä pitkiä, ohuita hedelmiä kirkkaan keltaisella värillä, keskikuumaa, soveltuu hyvin ulkoviljelyyn
• 'Gelber Feuerkuss': vanha lajike, jossa keltakypsyvät hedelmät, keskikuume, sopii hyvin säiliöviljelyyn tai suojattuun paikkaan ulkona
• 'Georgia White Pepper': epätavalliset valkoiset hedelmät, kypsyvät hyvin myöhään ensin vihreänä, sitten punaisena, korkeasatoinen ja varhain kypsyvä, miedosta mausteisesta hieman tuliseen
• 'Hungarian Hot Wax': unkarilainen lajike, hedelmät kypsyvät keltaisesta punaiseen, Scovillen arvo 5000-10 000
• 'Jalapeno': tunnettu meksikolainen lajikeryhmä, jossa on meheviä, lievästi mausteisia punaisia ​​tai keltaisia ​​hedelmiä, maukkaita myös vihreinä, korkeasatoinen, Scovillen arvo 2500-5000
• 'Joe's Long': jopa 30 senttimetriä pitkiä hedelmiä, yksi pisimmistä paprikatyypeistä, kypsä punainen, mausteinen ja mausteinen
• 'Lemon Drop': hedelmäinen-tulinen chili, jonka Scoville-arvot ovat 15 000 - 30 000 ja kevyesti sitruunan tuoksu
• 'Leutschauer Schotenpfeffer': vanha, erittäin kuuma paprikalajike Slovakiasta punaisilla hedelmillä, sopii hyvin peittaukseen, Scovillen arvo 1000-1500
• 'Lombardo': punaisena kypsyvät, jopa kymmenen senttimetriä pitkät hedelmät, joilla on mieto, mausteinen maku, ihanteelliset ruukuissa säilytykseen
• "Orange Thai": jopa kuusi senttimetriä pitkiä, ohuita, oransseja, aromaattisia ja erittäin kuumia paloja, jotka sopivat hyvin kuivaukseen
• 'Poblano': Kasvischili, jonka Scoville-arvo on 1000-1500, meksikolainen lajike, jonka hedelmät kypsyvät vihreästä punaiseen tummanruskeaan, paksuja ja jopa 14 senttimetriä pitkiä
• 'Peperoncini': vanha italialainen lajike, n. kolme senttimetriä pitkät, punaiset kypsyvät hedelmät, soveltuvat hyvin kuivaukseen, Scoville-arvo 100-500
• "Sweet Cayenne": n. 15 grammaa raskaita, punaisia ​​kypsyviä hedelmiä miedolla aromaattisella maulla, sopivat hyvin tuoreeseen kulutukseen, ihanteelliset ruukuissa säilytykseen
• 'Thai Yellow': keltaiset, jopa kymmenen senttimetriä pitkät hedelmät, joilla on aromaattinen mausteisuus, kasvihuoneisiin tai viherhuoneisiin, tuottavat

Usein Kysytyt Kysymykset