Seljanmarja: kukinta-aika, tyypit ja vinkit lisääntymiseen

Milloin vanhin kukkii? Millaisia ​​seljanmarjoja on olemassa? Mitä sinun tulee tietää seljanmarjojen hoidosta ja lisäämisestä? Paljastamme parhaat temput.

Vanhin oli jo keskiajalla arvostettu ruoka ja lääke. Kunnioituksesta arvokasta kasvia kohtaan miehet nostivat hattuaan ohittaessaan vanhin puun. Ja tänäkin päivänä seljanmarja on erittäin suosittu kauniiden kukkien ja monipuolisen käyttötarkoituksensa ansiosta.

Seljanmarja: alkuperä ja ominaisuudet

Seljanmarja (Sambucus) tarkoittaa myskiyrttiheimoon kuuluvaa kasvisukua (Adoxaceae). Maailmassa on noin 40 lajia, jotka vaihtelevat pohjoisen lauhkealta eteläisen pallonpuoliskon trooppisiin vyöhykkeisiin. Kolmen tyyppistä vanhinta on kotoisin Keski-Euroopasta. Tunnetuin heistä on varmasti musta vanhin (

Sambucus nigra), jota kutsutaan yleensä lyhyesti vanhina ja alueesta riippuen se tunnetaan myös nimellä "Fliederbeerbusch", "Holler" tai "Holder".

Se on vahvasti haarautunut, pyöreäkruunuinen, nopeasti kasvava puu, jonka oksat ulottuvat voimakkaasti. Vanhin kasvaa sijainnistaan ​​riippuen suureksi pensaaksi tai pieneksi puuksi ja ulottuu ilman säännöllistä karsimista noin kuuden tai jopa kymmenen metrin korkeudella ja enintään neljän metrin leveydellä Metriä. Nuoren seljanmarjapensaan kuori on vaalean beigestä harmahtavaan ja sileään. Iän myötä runkoon ja paksuihin oksiin muodostuu selvästi tunnistettava korkkikerros. Mustaseljan vihreät lehdet koostuvat viidestä seitsemään yksittäisestä sahatusta lehdestä, ja ne ovat pinnallisia ilman paria. Ne ovat vastakkaisia ​​ja itävät usein jo helmikuun lopusta maaliskuun alkuun.

Vanhin julistaa alkukesää kukintaan. Lukuisat pienet, viisiterälehtiset yksittäiset kukat seisovat lähellä toisiaan leveissä ryppyissä. Hyönteiset löytävät arvokasta ravintoa seljankukasta. Jos kellunkukkia ei poimita jalostettaviksi esimerkiksi seljankukkasiirappiksi, pölytetyt kukat muuttuvat loppukesällä purppuranmustiksi pyöreiksi kellarimarjoiksi. Kasvitieteellisestä näkökulmasta ne ovat kivihedelmiä, jotka kypsyvät syyskuun lopulla lokakuuhun ja jotka voidaan korjata ja käsitellä. Koska hedelmät ovat arvokas ravinnonlähde linnuille, kannattaa aina jättää tarpeeksi hedelmiä visertäville puutarhan asukkaille.

Vanhankukat: milloin vanhin kukkii?

Vanhan tiheät valkoiset kukat kukkivat yleensä kesäkuussa. Ilmastollisesti suotuisissa paikoissa kukinta alkaa joskus jo toukokuussa.

Seljalajit ja -lajikkeet

Mustan selan lisäksi pensaan muotoinen punaselkä (Sambucus racemosa) sekä kääpiövanhin (Sambucus ebulus) kotona. Näissä lajeissa on useita erilaisia ​​lajikkeita, jotka eroavat kukkien ja lehtien värin sekä lehtien muodon, korkeuden ja hedelmien koon suhteen.

Musta vanhin

• "Haschberg": suuri hedelmäinen lajike; laaja kasvu; tuoksuvat ja hyönteisystävälliset kukat; 3-5 m korkea; käytetään hedelmänviljelyssä
• 'Black Beauty': erityinen katseenvangitsija; ruskeanpunainen, kiiltävä lehdet; vaaleanpunaisen valkoiset kukat tuoksuvat sitruunalle; violetti-mustat hedelmät; jopa 3 m korkea
• 'Black Lace': lehdet aluksi vihreänpunaiset, myöhemmin tummanpunaiset ja hieman kiiltävät; ura levyt; vaaleanpunaiset silmut muuttuvat vaaleanpunaisiksi valkoisiksi kukiksi, joissa on sitruunatuoksu; mehukkaat mustat hedelmät; 2-3,5 m korkea
• "Golden Tower": Keltalehtinen sarakkeen vanhin; pylväsmäinen kasvu; kelta-vihreä lehdet, syvälle viillot lehdet; valkoiset, rasemoosi kukat; 1,5 - 2,5 m korkea; sopii myös ruukkukasviksi
• 'Musta torni': Punalehtinen sarakkeen vanhin; pylväsmäinen kasvu; musta-punaiset, kiiltävät lehdet; pinkki-valkoiset kukat sitruunatuoksulla; houkuttelee perhosia; violetti-mustat hedelmät; jopa 2 m korkea
• 'Purpurea': punalehtinen vanhin; tuuhea kasvu; tummanpunainen lehti, syksyä kohti taas vihreämpi; valkoiset kukat; 3-5 m korkea
• 'Marginata': valkoinen kirjava lehti; Auringonpolttaman vaara paikoissa, jotka ovat hyvin alttiina auringolle

Punainen vanhin

Punainen vanhin, jota kutsutaan myös hirviksi tai rypäleen vanhoksi, pysyy alempana kuin musta vanha. Lehti näyttää hyvin samanlaiselta kuin mustaseljan lehti, mutta se koostuu yleensä harvemmista yksittäisistä lehdistä. Kuten nimestä voi päätellä, hedelmät muuttuvat punaisiksi kypsyessään - toisin kuin mustaseljanmarja.

• "Sutherland Gold": saniainen lehtinen kultavanhempi; pystysuora, tuuhea kasvu; kullankeltainen lehdet; Kukinta-aika: huhtikuun lopusta toukokuun loppuun; valkoiset kukat; Punaiset hedelmät; 2-3 m korkea
• "Plumosa": voimakkaasti viillotut lehdet; Punaiset hedelmät; 2-3 m korkea
• 'Plumosa Aurea': saniainenlehtinen kultavanha; tuuhea kasvu; Lehdet pahasti viilletyt; Lehdet ensin violetit, sitten keltaiset; Punaiset hedelmät; 2-3 m korkea

Kääpiö vanhin

Kääpiövanhaa kutsutaan myös monivuotiseksi vanhaksi, attiksiksi ja joskus villikanhaksi. Tämä on ruohomainen laji, joka saavuttaa vain noin kahden metrin korkeuden vanhin pensaslajeihin verrattuna. Sen kukat kukkivat kesä-heinäkuussa valkoisesta vaaleanpunaiseen ja niillä on voimakas tuoksu. Kääpiövanhuksen lehdet ovat suurempia kuin edellä kuvattujen lajien lehdet. Niistä tulee noin kahdeksan tuumaa pitkiä ja ne ovat karkeasti hammastettuja.

Selnojen istutus: vinkkejä puutarhaan ja parvekkeelle

Vanhin viihtyy niin aurinkoisessa tai osittain varjoisassa paikassa kuin varjossakin. Se on erittäin vaatimaton kasvi ja viihtyy melkein missä tahansa maaperässä. Se tuntuu kuitenkin erityisen kodikkaalta kostealla, humuspitoisella ja kalkkipitoisella maaperällä. Optimaalinen istutusaika on syksyllä tai kevään alussa. Löydät lisätietoja ja käytännön vinkkejä seljanmarjan istuttamiseen erikoisartikkelistamme Seljanmarjan kasvit.

Huolehdi seljanmarjoista

Vanha on erittäin helppohoitoinen ja säästävä puu, joka ei vaadi monimutkaista hoitoa.

Kaada seljanmarja

Istutuksen jälkeen vanhin on kasteltava säännöllisesti, jotta se muodostaa paljon juuria ja kasvaa hyvin. Vanhoja kasveja sen sijaan tuskin tarvitsee kastella, ne kestävät pidempiä kuivuusjaksoja ilman ongelmia.

Lannoita seljanmarja

Istutuskuopan maaperä kannattaa täyttää kyljyssä kompostilla tai hitaasti vapautuvalla lannoitteella - esim. Plantura orgaaninen yleislannoite - rikastaa. Kasvaessaan se ei tarvitse enää lannoitteita.

Säännöllinen karsiminen on välttämätöntä, jotta vanhin pensas pysyy kunnossa ja puun nopea ikääntyminen estetään. Löydät kuinka tämä tehdään, erikoisartikkelistamme seljanmarjan leikkaamisesta.

Lisää seljanmarjoja

Seljan lisääntyminen onnistuu eri tavoin. Seljan siementen kylvö on erittäin työlästä ja työlästä. Leikkaukset tai pistokkaat ovat paljon helpompia. Pistokkaalla lisättäessä 10-15 senttimetriä pitkiä versoja leikataan kesäkuun lopussa niissä on vähintään yksi lehtipari ylhäällä ja jo hieman ruskea alaosa pitäisi. Kaikki lehdet ja kukkakannat paitsi ylälehdet poistetaan ja pistokkaat poistetaan sitten noin kolmen senttimetrin syvyyteen astiassa, jossa on ruukkumulta, kuten meillä turvetta Plantura luomuyrtti- ja siemenkomposti, kytketty. Sijoita astiat pistokkaineen valoisaan paikkaan poissa suorasta auringonpaisteesta ja pidä maaperä aina kosteana, jotta pistokkaat voivat juurtua ja kasvaa.

Pistokkailla lisääminen toimii samalla tavalla, mutta pistokkaat leikataan vasta myöhään syksyllä tai talvella. Tänä aikana seljanmarja on lepotilassa. Leikkaa versoista noin kymmenen senttimetrin pituisia paloja, joissa on muutama silmu kärjessä. Aseta tikut syvemmälle maahan kuin lisättäessäsi pistokkaita. Vain noin kolme senttimetriä pitäisi työntyä esiin maasta. Talveta pistokkaat valoisassa, pakkasettomassa paikassa ja pidä maaperä kosteana.

Onko seljanmarja myrkyllistä?

Kaikki kolme tässä nimettyä seljanmarjatyyppiä ovat myrkyllisiä. Kasviosasi sisältävät myrkyllisiä syaanivetyglykosideja, kuten sambunigriinia. Se vapautuu kaasumaisessa muodossa, kun lehtiä murskataan tai versot vahingoittuvat. Myrkky voi aiheuttaa muun muassa päänsärkyä, ripulia ja oksentelua. Musta ja punainen vanhin katsotaan lievästi myrkyllisiksi, kun taas punaisella vanhuksella on korkeampi myrkyllisten aineiden pitoisuus. Kääpiövanha on myrkyllisin kolmesta vanhin tyypistä, eikä sitä tule syödä missään olosuhteissa. Siksi ole varovainen, ettet sekoita seljanmarjan tyyppejä ennen hedelmien korjuuta.

Kun seljankukka jalostetaan seljankukkasiirappiksi tai vastaavaksi ilman erityiskäsittelyä ja voidaan sitten kuluttaa, kypsät seljanmarjat on ensin käsiteltävä ja kulutettava olla lämmitetty. Siksi ei tule syödä kypsiä ja raakoja hedelmiä, sillä myrkylliset aineet muuttuvat vaarattomaksi vain lämpökäsittelyllä. On huomattava, että punavanhuksen hedelmissä olevat ytimet ovat edelleen myrkyllisiä myös kuumuudelle altistumisen jälkeen, ja ne tulee poistaa ennen käyttöä.

Jos olet kiinnostunut seljanmarjan erilaisista käyttötavoista, voit lukea erikoisartikkelimme aiheesta "Kerää ja käytä seljanmarjaa" Jatka lukemista.

Paitsi me ihmiset nautimme seljanmarjasta ja sen tuotteista, myös linnut ovat iloisia sen hedelmistä. Millä muilla kasveilla voit tehdä puutarhastasi lintuystävällisen ja missä pensaissa linnut viihtyvät erityisen hyvin, saat selville erikoisartikkelistamme alkuperäisiä pensaita linnuille.