Tomaattilajike ’Berner Rose’ on todellinen klassikko naudanpihvitomaattien joukossa. Tässä artikkelissa kerromme sinulle kuinka istuttaa, hoitaa ja korjata bernin ruusutomaatteja oikein.
"Berner Rose" on yksi klassikoista vanhojen lajikkeiden joukossa, etenkin erinomaisen maun ja kauniin vaaleanpunaisten hedelmien vuoksi. Seuraavassa esittelemme sinulle suosikkilajikkeen tarkemmin.
sisällys
- Berner Rose: Profiili
- Tomaattien alkuperä ja historia
- Tomaattilajike 'Berner Rose': maku ja ominaisuudet
- Bernerruusutomaatti: viljely ulkona ja ruukuissa
- Tomaattilajikkeen 'Berner Rose' hoito
- Kerää ja käytä Berner Rose -tomaatteja
Berner Rose: Profiili
| Synonyymit | "Rose de Berne" |
| hedelmää | Naudanlihapihvi tomaatti; vaaleanpunainen |
| maku | makea, mausteinen, miellyttävä hapokkuus |
| Kypsymisaika | keski myöhään |
| kasvu | Tikkutomaatti, jopa 2 m |
| Sijainti | Kasvihuone, suojakenttä, ruukku (suojattu talon seinä) |
Tomaattien alkuperä ja historia
Kuten nimestä voi päätellä, Berner Rose -lajike tulee Sveitsistä ja tunnetaan myös nimellä Rose de Berne. Tomaatti on historiallinen, vanha lajike, mutta se on edelleen erittäin suosittu tänään.
Tomaattilajike 'Berner Rose': maku ja ominaisuudet
"Berner Rose" on vaaleanpunainen, erittäin aromaattinen naudanpihvi tomaatti. Sen ohutkuoriset, pehmeät hedelmät ovat halkaisijaltaan noin viidestä seitsemään senttimetriä ja painavat noin 200 grammaa. Niiden maku on makea, mutta myös mausteinen ja miellyttävän hapokas. Bernerruusutomaatin hedelmät voivat olla erimuotoisia: pyöreitä, hieman litistettyjä tai hieman uurteita. Se kypsyy elokuun alusta ja tuottaa herkullisen makuisia hedelmiä, vaikkakaan ei liikaa. "Berner Rose" on vankka lajike, jota voit käyttää voittaa siemeniä itse, kuivaa ja kylvä tämä uudelleen ensi vuonna.
Bernerruusutomaatti: viljely ulkona ja ruukuissa
Historiallinen beefsteak-tomaatti seisoo mieluiten kasvihuoneessa, mutta se tulee myös hyvin toimeen ulkona viileämmän kanssa. "Berner Rose" on hieman herkkä, varsinkin kun on kyse sateesta. Jos veden saanti on epäsäännöllistä, hedelmillä on taipumus räjähtää ja sulkeutua Kukkien päätymätä. Kun tomaattia kasvatetaan ulkona, se tulisi siksi kiireesti laittaa sadesuojan alle, ruukkuun suojatun, lämpimän talon seinälle. Istutettaessa toukokuun puolivälissä erityinen substraatti, kuten meillä, auttaa Plantura luomutomaatti- ja kasvismaa, Kasvisi juurella ja stimuloi kukintaa.
Tomaattilajikkeen 'Berner Rose' hoito
Vaikka "Berner Rose" ei olekaan niin helppohoitoinen, sen upea maku sopii nopeasti yhteen kauniin vaaleanpunaisen naudanpihvitomaatin kanssa. 'Berner Rose' -lajikkeen tomaattikasveja voidaan kasvattaa kahdella tai kolmella versolla, loput Sivuversot ovat maksimissaan. Kuten kaikki naudanpihvi tomaatit, myös "Bernese Rose" tarvitsee henkilökuntaa tukemaan sitä. Tomaatit tarvitsevat tuoreita ravinteita säännöllisesti koko kauden ajan, joten niiden tulee olla hyvin lannoitettuja. Nestemäisellä Planturallamme Luomu tomaatti- ja kasvisnesteGlannoite voit yksinkertaisesti jakaa ravinteet kasteluveteen. Kasvi on parasta kastella 1-2 viikon välein vedessä olevalla puhtaasti orgaanisella nestemäisellä lannoitteella ja siten toimittaa "Bernesin ruusullesi" optimaalisesti ravinteita.
Meidän vinkkimme: Estät hedelmiä repeytymästä auki paitsi sadesuojalla, myös tasapainotetulla Kastelu ja multaaminen.
Kerää ja käytä Berner Rose -tomaatteja
Kuten useimmat naudanpihvitomaatit, myös "Berner Rose" soveltuu pehmeällä hedelmälihallaan erityisen hyvin keittoihin ja kastikkeisiin. Mutta niiden ainutlaatuinen, erittäin aromaattinen maku voidaan nauttia myös tuoreena välipalan kanssa tai salaateissa. Täytetyt 'Berner Rose' -lajikkeen tomaatit ovat erikoisherkkuja, grillistä lämpiminä tai uunista kuumina.
Kiinnostaako sinua myös muut tomaattimaailman aarteet? Artikkelissamme vihreitä tomaatteja esittelemme sinulle suurelta osin tuntemattomia herkkuja.
