Mustikat ja mustikat: yksi ja sama? Onko eroja?

Ovatko mustikat ja mustikat sama asia? Sinisen eri kokoiset ja sävyiset marjat inspiroivat aromillaan kesällä ja syksyllä ja vain harvat Ihmiset ihmettelevät, onko nimien välillä eroa vai ovatko nämä samat kasvit toimii. Termiä mustikka käytetään usein yhdessä mustikan kanssa ja siirtymät ovat sujuvia tottumuksestasi riippuen. Ehdoissa on paljon muutakin.

Mustikka - mustikka

Kasvitieteellinen nimi selventää

Ensinnäkin: Kyllä, mustikat eroavat mustikoista, vaikka eivät ensi silmäyksellä. Harva osaa erottaa mustikoita ja mustikoita, mutta molemmat kuuluvat samaan sukuun. Vaccinium on kanervaheimoon kuuluva suku (bot. Ericaceae) ja jopa 500 lajia tavataan enimmäkseen pohjoisella pallonpuoliskolla. Karpalot (bot. Vaccinium vitis-idae) ja karpaloita (bot. Vaccinium oxycoccos). Näitä kahta tyyppiä, jotka usein ryhmitellään yhteen muodostamaan marja, kutsutaan latinaksi seuraavasti:

• Vaccinium corymbosum (amerikkalainen mustikka)
• Vaccinium myrtillus (villi mustikka)

Kuten näet, nämä kaksi marjaa eroavat toisistaan. Mutta mikä on mustikka ja kumpi mustikka? Todellinen mustikka on Vaccinium myrtillus, joka on yksi Villi mustikkajoka tulee alun perin Euroopasta ja jonka löydät useimmiten villinä. Vaccinium corymbosumia sitä vastoin ei koskaan kutsuta sellaiseksi Euroopassa, mutta aina mustikaksi. Toinen termi on Viljelty mustikka, joka kuvaa tämän tyypin edut hieman selkeämmin. Tämä johtuu siitä, että sitä viljellään ominaisuuksiensa vuoksi ja suuressa määrin, kun taas luonnonmustikat ovat pääasiassa harrastajien istuttamia tai niitä esiintyy luonnossa.

kärki: USA: ssa lajit tunnetaan myös eri termeillä, mutta usein ne ryhmitellään helposti ymmärrettävän "mustikan" alle. Nimi "mustikka" puolestaan ​​kuvaa eurooppalaisia ​​mustikoita, mukaan lukien erityisesti Vaccinium myrtillus, mikä jälleen kerran kuvaa näiden kahden lajin välistä eroa.

Viljelty mustikka

Viljelty mustikka on mitä varsinaisessa mielessä Mustikka kutsutaan. Samalla nämä ovat makeita, sinisiä marjoja, joita voit ostaa supermarketista tai viikoittain markkinoilta. Viljellyt mustikat tulevat itse asiassa Pohjois-Amerikasta ja niitä käytetään siellä niin kauan kuin metsämustikoita käytetään Euroopassa. Suuri ero tähän: et värjää. Viljellyt mustikat eivät ole sisältä sinisiä ja jopa kuori sisältää vain muutamia väriaineita. Tämän ansiosta voit helposti ostaa ”mustikoita” kaupasta ilman, että sinun tarvitsee kävellä ympäriinsä kielesi sinisenä. Seuraavat lisäominaisuudet yhdellä silmäyksellä:

• Alapensas, jonka korkeus on jopa neljä metriä
• Marjat 1-3 senttimetriä halkaisijaltaan lajikkeesta riippuen
• raikas maku lajikkeesta riippuen
• Marjojen värit ovat hyvin erilaisia
• nämä vaihtelevat vaaleanpunaisesta syvään musta-siniseen

Alkuperäisen levinneisyysalueensa vuoksi suurin osa kaikista mustikkalajikkeista tulee Yhdysvalloista. Täällä kasvatetaan vuosittain uusia lajikkeita, jotka voit helposti istuttaa puutarhaan.

kärki: Viljellyn mustikan lisäksi on muitakin mustikkalajeja, jotka tulevat Pohjois-Amerikasta. Niiden viljely on kuitenkin ensisijaisesti kaupallista hyödynnetty. Puhumme Huckleberryistä (bot. Vaccinium ovatum), jotka muistuttavat hyvin tummia mustikoita ja muistuttavat tietysti välittömästi amerikkalaisen kirjailijan Mark Twainin fiktiivistä hahmoa.

Villi mustikka

Jos menet kävelylle paikalliseen metsään ja törmäät mustikkapensaan, niin se todennäköisesti on mustikoita, Vaccinium myrtillus. Lajia esiintyy kaikkialla Euroopassa, ja se voidaan tunnistaa sellaisista nimistä kuin ranskalainen "myrtille" tai italialainen "mirtillo". Ne ovat huomattavasti pienempiä kuin viljellyt mustikkalajikkeet ja harvoillakin luonnonmustikalla on yksi yhteinen piirre: maku. Metsämustikat maistuvat aina samalta todellisen aromin suhteen. Ainoat makuerot paljastuvat maaperässä, jossa pensas kasvaa. Tyypillisiä ominaisuuksia ovat:

• Kääpiöpensas jopa 60 senttimetriä korkea
• voi elää jopa 30 vuotta
• Lehdet muuttuvat punaisiksi syksyllä
• on lehtipuukasvi
• Marjojen halkaisija on enintään noin senttimetri
• ovat tummansinisiä
• voidaan varustaa siniharmailla renkailla
• Lehdet lievästi myrkyllisiä

Voimakkaan aromaattinen maku on ainutlaatuinen luonnonvaraisissa mustikoissa. Amerikkalaiseen mustikkaan verrattuna maku on paljon vahvempi ja vivahteikampi. Tästä syystä se sopii ihanteellisesti hillojen ja hillokkeiden valmistukseen.

Mustikoita puutarhassa

Näiden kahden lajin välisten erojen vuoksi olet luultavasti huomannut, kumpi näistä on suositumpi kasvattaa omassa puutarhassasi. Viljeltyjä mustikoita jalostetaan suurelta osin metsämustikoihin verrattuna ja markkinoille tuodaan lukuisia lajikkeita, jotka sopivat joka puutarhaan. Metsämustikoita tarjotaan myös omaan viljelyyn, mutta ne eivät ole kovin suosittuja sisältämiensä ainesosien vuoksi, ellei niitä haluta käyttää värjäykseen. Lisäksi lajikkeita ei ole läheskään yhtä monta kuin mustikoita, joten valikoima ei ole kovin kiinnostava. Siitä huolimatta on puutarhureita, jotka suosivat alkuperäisiä kasveja.