Punaiset hedelmät näyttävät vain tarpeeksi hyviltä syötäväksi. Mutta mansikoiden ja kirsikoiden lisäksi on paljon muutakin. Esittelemme kuusi tyyppiä ja lajiketta punaisella hedelmälihalla.
Sanotaan, että myös silmä syö. Ja siksi kiva hedelmä maistuu kaksi kertaa paremmalta. Punalihainen hedelmä ei vain tarjoa vaihtelua silmälle ja upeaa makua, vaan on myös erityisen runsaasti antosyaaneja. Näillä kasvipigmenteillä, jotka värjäävät hedelmiä niin voimakkaasti, on antioksidanttinen vaikutus ja ne sitovat kehossa stressin aiheuttamia vapaita radikaaleja.
Alla jaamme kanssasi suosikki punaisen hedelmäiset hedelmämme, jotka ovat todellisia katseenvangitsijaa puutarhassasi ja lautasellasi.
sisällys
- 1. Veriomena Maggy®
- 2. Punainen viinitarhan persikka
- 3. Verinen päärynä
- 4. Punainen karviainen
- 5. Suregio (syn. Luumukirsikka)
- 6. Pluot Flavor Supreme®
1. Veriomena Maggy®
Jokainen, joka luulee, että omena voi saada eri värejä vain ulkopuolelta, on erittäin väärässä. Koska niin sanottu veriomena
(Malus × purpurea) tekee vaikutuksen punertavalla lihallaan. Lajike, jota joskus kutsutaan myös violetiksi omenaksi, syntyi risteytyksen kautta. Mutta veriomena ei ansaitse vain erityisellä lihallaan: sen vaaleanpunaiset kukat ovat maagisia ja todellisia mehiläisten magneettia omassa puutarhassasi.
2. Punainen viinitarhan persikka
Punainen viinitarhan persikka (syn. Veripersikka, sanguinella) (Prunus persica) Toisin kuin muut persikkatyypit, se on vähemmän makeaa, mutta sitäkin aromaattisempaa. Aikaisemmin lajike kasvoi usein viinitarhoilla viiniköynnösten välissä ja sen hedelmiä käytettiin viininviljelijöille pienenä virkistyksenä välissä. Nykyään Itävallassa ja myös Moselilla on aloitteita punaisen viinitarhan persikan elvyttämiseksi. Muuten, lajike voidaan kasvattaa suoraan siemenestä - jalostaminen ei ole ehdottoman välttämätöntä.
3. Verinen päärynä
Erikoisuus joukossa Päärynät(Pyrus communis) on veripäärynä. Niiden liha on makeaa ja sopii mainiosti hillokkeen tai kuivattujen hedelmien kanssa - mutta tietysti myös välipalaksi suoraan puusta. Vanha Päärynälajike mainittiin ensimmäisen kerran Saksassa jo vuonna 1684, ja vaatimattomuutensa vuoksi se kasvaa myös hedelmätarhoissa.
4. Punainen karviainen
Mikään ei voita punaista karviainen (Ribes uva-crispa) välillä kävellessäsi puutarhassa. Sen hieman hapan, raikas maku sopii mainiosti myös kakkuihin ja punainen väri tekee siitä katseenvangitsijan pöydällä. Karviainen on sen lähisukulainen herukka ja, kuten tämä, kasvaa pensaan muodossa. Onneksi piikkiä ei enää tarvitse pelätä, sillä nyt on olemassa myös vähän piikkejä.
5. Suregio (syn. Luumukirsikka)
Suregio on risteys Kirsikka luumu ja kirsikka (Prunus cerasifera x P. avium), siksi sitä kutsutaan myös luumukirsikaksi. Tämä hyvin erikoinen hybridilaji on erittäin vanha ja sitä esiintyy pääasiassa Välimeren alueella. Suregion pallomaiset hedelmät ovat syvän tummanpunaisia ja niillä on hieman hapan maku. Erityinen luumukirsikka löytää paikkansa myös puutarhassasi. Hankintalähteet ovat vielä melko harvinaisia tässä maassa, mutta löydät ne italialaisten hedelmäpuukauppiaiden puolelta.
6. Pluot Flavor Supreme®
Pluot Flavor Supreme® ((Prunus salicina x P. armeniaca) x P. salicina) on japanilaisen luumun ja aprikoosin lajien välinen hybridi. Tämän harvinaisuuden puut ovat yleensä korkeintaan 3 metriä korkeat ja kantavat runsaasti hedelmiä. Nämä eivät vaikuta ulkopuolelta kovin erikoisilta, mutta suuri yllätys seuraa Pluot Flavor Supreme®:ssä. purrut: Silloin näet punaisena loistavan lihan, joka ei vain näytä hyvältä, vaan myös erittäin makealta maistuu. Siten Pluot Flavor Supreme® on ihanteellinen välipala lapsille.
Jos olet kiinnostunut uteliaisista hedelmistä, sinun tulee ehdottomasti lukea artikkelimme aiheesta "5 hedelmää, joista et varmasti ole kuullut" pistäytyä.
