Oreganon kasvatus: sijainti ja menetelmä

Italialainen keittiö on tehnyt oreganosta kuuluisan. Annamme hyödyllisiä vinkkejä sen kasvattamiseen omassa puutarhassasi.

oregano (Origanum vulgare) kuuluu pizzaan kuten rapea taikina. Minttuperhe on saanut alkunsa (Lamiaceae) Välimeren alueella. Enemmän tai vähemmän selvän talvikestävyyden ansiosta sitä kuitenkin viljellään maailmanlaajuisesti mausteena. Jo keskiajalla ihmiset tiesivät sen antibakteerisista ja kouristuksia ehkäisevistä parantavista voimista. Uskottiin myös, että sen käyttäminen suitsukekasvina voisi pitää pahan loitolla. Näytämme sinulle, mitä sinun tulee ottaa huomioon, jotta voit käyttää oman puutarhasi oreganoa seuraavaan Välimeren ruoanlaitto-iltaan.

Kasvata oreganoa - askel askeleelta:

1. Sijainti: Kuten kaikki Välimeren yrtit, oregano suosii läpäisevämpää, ravinneköyhämpää maaperää. Veden kastumista tulee joka tapauksessa välttää, jotta monivuotinen kasvi ei kuole juurisieniltä. Erittäin savimaiset tai savimaiset maat tulee siksi irrottaa hiekalla tai humuksella ja valmistella ennen oreganon istuttamista. Viljely ruukussa on myös mahdollista, mutta tähän kannattaa käyttää erityistä
   Luomu yrtti- ja siemenmaa käyttää. Sekä ruukussa että sängyssä oregano kiittää, jos sille valitaan aurinkoinen ja mahdollisimman lämmin paikka.
   
2. eteneminen: Tietenkin oreganoa voidaan lisätä kylvämällä. Siemeniä saa erikoisliikkeistä. Jos päätät kasvattaa nuoria kasveja sisätiloissa, voit kylvää helmikuusta alkaen. Siemeniä ei kuitenkaan saa ottaa pussista suoraan peltopenkkiin ennen toukokuun loppua, jotta herkät taimet suojelevat uhkaavia myöhäispakkasia. On huomattava, että oregano on kevyt alkio. Siksi on epäedullista, jos siemenet peitetään alustalla sen suojaamiseksi kuivumiselta. Siemenalustalle kylvettäessä se voidaan kuitenkin peittää lasilevyllä ensimmäisten sirkkalehtien ilmestymiseen asti. Tällä tavalla voidaan estää paisuvien valoihottavien siementen kuivuminen.

Kastelu ja lannoitus: Mitä tulee vesihuollon, oregano hyötyy sen alkuperästä lämpimämmissä ilmastoissa. Pitempiäkin kuivuusjaksoja se kukoistaa yleensä ilman vaikutteita, kun sitä viljellään penkeissä. Siksi lisäkastelua tarvitaan harvoin. Jos oreganoa kuitenkin viljellään ruukussa, sitä on kasteltava päivittäin kuumina, aurinkoisina aikoina. Siksi on syytä kiinnittää huomiota myös istutuskoneen sopivaan kokoon. Jos juuripallolla on liian vähän substraattitilavuutta, tämä voi tarkoittaa tarpeetonta kuivuusstressiä Välimeren mausteelle.
Lisäksi oregano ei odota laajaa ravintoainetarjontaa. Peteviljelyssä ensisijaisesti pitkävaikutteisen orgaanisen lannoitteen, kuten Plantura-orgaanisen yleislannoitteemme, lisääminen on enemmän kuin riittävää. Jos oreganoa viljellään ruukussa, riittää lannoitus kastelemalla neljän tai kuuden viikon välein.

Talvi: Oregano ei ole täysin kestävä. Lajikkeesta riippuen se kestää -15 °C: n lämpötiloja. Vahvin on ns kreikkalainen oregano (Origanum vulgare hirtum), tavallisen oreganon alalaji. Siksi kasvit kannattaa peittää myöhään syksyllä varotoimenpiteenä oksilla, kuusen oksilla tai multaa suojatakseen niitä pakkasvaurioilta.

Leikata: Vuosien mittaan oregano voi muuttua pohjasta hieman muodottomaksi ja lehdettömäksi. Pizzayrtti voidaan kuitenkin leikata reilusti ilman ongelmia. Tämä voidaan tehdä juuri ennen orastumista aikaisin keväällä. Voit kuitenkin leikata oreganon reilusti takaisin 10–15 cm maanpinnan yläpuolelle kesällä. Leikkeitä voi käyttää turvallisesti keittiön maustamiseen.

Sato: Joko lehdet poimitaan yksitellen kasvista tai leikataan kokonaisia ​​versoja. Oreganolla ei ole väliä, mikä menetelmä valitaan. Varmaa on, että sadonkorjuu kannustaa haarautumaan ja johtaa pensaampaan kasviin. Sadonkorjuuaika on tärkeämpi. Oreganon aromi on voimakkain kesällä juuri ennen kukintaa. Aromivoimakkuutta voi lisätä lisää varmistamalla, että sato korjataan aamulla eikä sateen aikaan.

Varastointi: Oreganoa voi tietysti käyttää tuoreena. Mutta sen käytettävyyttä on myös helppo laajentaa ilman, että makuaromit katoavat. Ilmakuivauksen lisäksi lehtiä voi myös pakastaa tai liottaa öljyssä. Katso alta paras tapa jatkaa kunkin menetelmän kanssa Oregano: Kerää ja säilytä oikein.

aikaisemmat viestit