Istuta, lisää ja korjaa voikukkia

Voikukka on enemmän kuin ärsyttävä rikkaruoho, koska sitä voidaan käyttää myös keittiössä. Näytämme kuinka onnistuneesti istutetaan ja korjataan voikukkia.

Kukapa ei innostu, kun keväällä ensimmäiset keltaiset kukat ilmestyvät pelloille ja avaavat upean kuvan. Näytämme mitä voit tehdä tällä yrtillä ja mitä muuta sinun tulee tietää niittyvoikukkasta (Taraxacum officinale).

Kasvisukuun voikukka (Taraxacum) on levinnyt ympäri maailmaa, ja voikukkatyyppejä on lukemattomia, jotka voidaan tunnistaa niiden keltaisen eri sävyisistä päivänkakkarakukista. Niitty voikukan lisäksi löytyy myös sarvivoikukka (Taraxacumceratophorum), tirolilainen voikukka (Taraxacum tirolense), lössi voikukka (Taraxacum serotinum) ja monia muita tyyppejä. Leveysasteillamme voikukkaa kutsutaan usein myös voikukkaksi ja siitä on tullut jopa suosittu tatuointi ja koriste-aihe.

Voikukka: alkuperä ja ominaisuudet

Seuraavissa huomautuksissa viitataan niittyvoikukka- tai tavallinen voikukan lajiryhmään (Taraxacum officinale) ja sen ominaisuudet. Tällä voikukkalla on myös lempinimi "lännen ginseng" - muita voikukan nimiä ovat maitokukka, lehmänkukka tai koirankukka. 16 päivästä lähtien Yrtti on tunnettu vaikutuksistaan ​​vuosisatoja. Tuolloin sitä kutsuttiin "siunatuksi lääkkeeksi".

Voikukka kuuluu päivänkakkaraiden heimoon (Asteraceae) ja sitä levitetään ympäri maailmaa. Sitä esiintyy kaikilla lauhkealla vyöhykkeellä olevilla mantereilla. Voikukkalle tyypillisiä ovat sen keltaiset kukat ja vahvahampaiset lehdet, jotka on järjestetty ruusukkeen muotoon. Voikukan maanalainen tajuuri on vahva, varsi ontto ja sisältää runsaasti maitomahlaa, joka voi jättää rumia tahroja. Voikukka voi kasvaa 5-30 senttimetriä korkeaksi ja kasvi voi tuottaa ja levittää jopa 3000 siementä vuodessa.

Voikukka on myös erittäin suosittu hyönteisten keskuudessa, esimerkiksi mehiläiset (apiformes). Tuottaakseen kilon hunajaa mehiläisten täytyy käydä noin 125 000 voikukankukan luona ja kerätä mettä sieltä kerätä - mehiläisten huippusuoritus, jota emme unohda nauttiessamme seuraavaa hunajaleipäämme pitäisi. Yrtti on erittäin typpeä rakastava ja siksi leviää laajasti niityille, jotka on lannoitettu lannasta ja nestemäisellä lannalla. Voikukka kukkii huhtikuusta heinäkuuhun ja sitä voidaan käyttää myös lääkekasvina ja mausteena keittiössä.

Lääkeyrttinä voikukkaa voidaan käyttää seuraavien sairauksien hoitoon:

• ruokahalun menetys
• kaasua
• tulehdus
• ruoansulatusongelmia
• ummetus
• turvotus

Lisäksi sen sisältämät katkerat aineet stimuloivat sapen ja maksan toimintaa, minkä vuoksi voikukkaa voidaan käyttää myrkkyjen poistoon. Monet tekevät keväthoitoja myrkkyjen poistoon ja elvyttämiseen voikukan avulla. Ruoansulatus myös stimuloituu ja siten tiettyjen ravintoaineiden, kuten raudan tai B12-vitamiinin, imeytyminen stimuloituu ja edistetään.

ostaa voikukkia

Teet, mausteseokset ja muut voikukkaa sisältävät tuotteet ovat saatavilla apteekeista ja apteekeista. Joistakin taimitarhoista ja erikoisliikkeistä löytyy jo siemeniä puutarhaan, mikä helpottaa voikukkien kasvattamista itse.

istuttaa voikukkia

Voikukkien yleistyessä ruokalistalla monet puutarhurit kasvattavat tarkoituksella voikukkia puutarhassaan. Viljely on loppujen lopuksi hyvin yksinkertaista – sinun on vain pidettävä mielessä muutama asia. Tämä sisältää sen, että voikukka suosii ravinteita sisältäviä ja hyvin ilmastoituja paikkoja. Paikan tulee olla aurinkoinen, jotta kasvi kasvaa optimaalisesti, mutta voikukka tuntee olonsa kotoisaksi myös puutarhasi osittain varjostetuilla alueilla. Sitä kylvetään maaliskuusta toukokuuhun, mutta voit kylvää myös syksyllä syys-lokakuussa. Koska voikukka tarvitsee itämiseen valoa, siemeniä ei pidä kylvää liian syvälle - sentin syvyys riittää. On parasta käyttää korkealaatuista siemenmaata, kuten tämä Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa. Tämä varmistaa voikukkallesi optimaaliset aloitusolosuhteet.

levittää voikukkia

Melkein jokainen lapsi tietää kuinka voikukka lisääntyy ja leviää itsekseen, sillä voikukka voi ihanteellisesti levittää itseään - siihen tarvitaan vain vähän tuulta. Tuuli puhaltaa siemenet pois, ja siementen terävä muoto tarkoittaa, että ne kaivautuvat täydellisesti maahan osuessaan siihen.

Voit siis helposti itse poistaa siemenet siemenpäästä ennen kuin voikukka kylvää itsensä tuulen mukana ja käyttää sitä kohdennettuun viljelyyn. Säilytä siemenet kuivassa ja pimeässä paikassa tai kylvä voikukka heti puutarhaasi haluamaasi paikkaan. Voikukan voi kasvattaa keväällä, mutta periaatteessa voikukka sopii ihanteellisesti suoraan maahan kylvettäväksi. On tärkeää pitää siemenet kylvön jälkeen kosteana eikä kylvää liian syvälle. Itämislämpötila on 15–20 °C ja itämisaika kahdesta neljään viikkoa.

hoitaa voikukkia

Voikukka ei vaadi erityistä hoitoa. Koska se on joillekin puutarhureille vain rikkakasvi, on turvallista olettaa, että se ei vaadi paljon huomiota menestyäkseen. Vaikka voikukka suosii typpipitoisia paikkoja, lisälannoitus ei muuten ole tarpeen. Voit kuitenkin käyttää itse voikukkaa lannoitteena käyttämällä a kasvisten lantaa valmistettu voikukan kasveista. Alta löydät reseptin tällaisen voikukan lannan oikeaan valmistukseen.

kerätä voikukkia

Käytätpä sitten villi- tai kotimaisia ​​voikukkia, tässä on muutamia asioita, jotka tulee pitää mielessä voikukkien keräämisessä. Voit käyttää ja kerätä voikukan kukkia, lehtiä ja juuria. Voikukan lehdet tulee korjata ennen kukintaa, kun ne ovat vielä hyvin nuoria - näin on huhti- ja toukokuussa. Kun voikukat ovat kukkineet, lehdet saavat kitkerän maun, eivätkä ne enää maistu salaateissa. Juuret voidaan myös korjata ja pistää syksyllä.

Jos et kasvata voikukkia, vaan keräät niitä niityille, sinun tulee ehdottomasti huomioida seuraavat seikat:

• Älä kerää juuri lannoitetuille niityille, sillä voikukassa on vielä lannan tai nestemäisen lannan jäämiä
• Älä kerää vilkkaasti vilkkaiden teiden lähelle, koska nämä voikukat ovat usein pakokaasujen saastuttamia

kärki: Sadonkorjuun aikana tulee käyttää vanhoja vaatteita, jotka voivat likaantua, koska voikukan maitomainen mehu voi jättää rumia ruskeita tai keltaisia ​​täpliä, joista et pääse eroon - tällaista värjäytymistä voi esiintyä myös sormissa näkyviin.

Voikukka: ainesosat ja käyttö

Karvasmakuinen voikukka sisältää lukuisia tehokkaita aineita. Seuraavassa esittelemme vain pienen otteen sen vaikuttavista ainesosista:

• katkerat aineet
• flavonoidit
• karotenoidit
• vitamiinit
• Mineraalit (jopa 5 % kaliumia)
• inuliini

Nämä ainesosat ovat vastuussa voikukan erilaisista vaikutuksista, sillä voikukan sanotaan olevan aineenvaihduntaa tehostava ja diureettinen vaikutus. Voikukkaa käytetään ruokahaluttomuuteen, sapen virtaushäiriöihin, ruoansulatushäiriöihin, ilmavaivoihin, kylläisyyden tunteeseen, reumaan, ihosairauksiin, munuaissoraan, anemiaan ja virtsateiden huuhteluun.

Koska voikukka on diureettinen, teetä tai muita voikukkapitoisia ruokia ei pidä juoda illalla, muuten ei tule rauhallista yötä. Sinun tulisi kuluttaa enintään 10–15 grammaa juurtuneita lehtiä päivässä, mikä on noin kolme kupillista teetä.

Reseptit voikukan käyttöön:

• Voikukkatee: Keitä 1–2 teelusikallista (1,5–3 g) voikukan lehtiä ja juuria kupilliseen vettä ja siivilöi tee 10 minuutin kuluttua. Tällä teellä on diureettisia ja ruoansulatusta parantavia ominaisuuksia, ja se tulisi juoda ennen ateriaa.
• Voikukkasiirappi: Keitä kaksi tai kolme kourallista voikukankukkia 0,5 litrassa vettä ja keitä miedolla lämmöllä. Siivilöi seos 15 minuutin kuluttua ja lisää 400 g sokeria. Keitä seos uudelleen ja lisää teelusikallinen sitruunahappoa. Siirappi voidaan sitten pullottaa ja sillä on verta puhdistava vaikutus.
• Voikukan tinktuura: Tarvitset 3-4 voikukan juurta, jotka sinun tulee harjata ja pestä huolellisesti ja leikata pieniksi paloiksi. Laita voikukan juuren palat leveään lasipurkkiin ja kaada niihin 0,5 litraa alkoholia – tähän sopii esimerkiksi 40 % snapssi. Sulje purkki, laita aurinkoiseen paikkaan ja odota 3 viikkoa. Siivilöi sen jälkeen tinktuura. Tätä tinktuuraa voi juoda aterioiden jälkeen ruoansulatuksen edistämiseksi.
• Voikukkaviini: Voikukkateetä voidaan juoda ruokahalun stimuloimiseksi ja ruuansulatuksen säätelemiseksi. Tätä varten tarvitset kourallisen voikukankukkia ja kaada niiden päälle 0,5 litraa valkoviiniä. Laita seos viileään vuorokaudeksi ja siivilöi sitten viini.

Näet, että voikukkia ei oteta vain huomioon salaatti voi käyttää, jota kutsutaan myös "Röhrlsalatiksi", mutta voikukasta saa myös monia virkistäviä ja hyödyllisiä lääkkeitä. Mutta emme voi vain syödä voikukkaa, voimme käyttää sitä myös kasveja vahvistavien ja kasvinhoitotuotteiden valmistukseen.

Ohjeet voikukan kasvinlannasta:

• Voikukanlanta: Tarvitset 1,5-2 kg voikukan kasveja, jotka valmistetaan 10 litraan vettä ja fermentoidaan 2 viikkoa. Tätä nestemäistä lantaa voidaan käyttää laimentamattomana tai laimennettuna 1:5. Voikukan lantaa voidaan käyttää lannoitteena tomaatit (Solanum lycopersicum), kukkakaali (Brassica oleracea var. botrytis) tai pääkaali (Brassicaoleracea convar. capitata) voidaan käyttää. Lisäksi voikukanlanta voi tukea kompostointia sekä parantaa hedelmäpuiden ja marjapensaiden laatua ja säädellä kasvua.
• Voikukkatee: Voikukkateetä varten tarvitset 15-20 g kuivattua voikukkayrttiä, joka huuhdellaan 1 litralla kiehuvaa vettä. Liota tee ja käytä sitä laimentamattomana. Voikukkateetä käytetään samalla tavalla kuin voikukan lantaa, erityisesti marjojen, hedelmävihanneksien ja hedelmien hedelmällisyyden parantamiseen.

poista voikukka

Jos olet kuitenkin päättänyt julistaa sodan puutarhasi voikukkaille, haluamme esitellä sinulle erilaisia ​​menetelmiä voikukkien poistamiseen. Erikoisartikkeliimme olemme koonneet parhaat menetelmät voikukkien poistamiseen ja paljastaneet tehokkaimmat vinkit ja temput. Näihin kuuluvat menetelmät Voikukkien poistaminen sekä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, jotta lisääntynyttä esiintymistä ei ensinkään tapahdu.