Japanilaisten viinirypäleiden istutus, hoito ja sadonkorjuu

Japanilainen rypälemarja on läheistä sukua vadelmille ja karhunvatukoille. Esittelemme Aasian aarteen ja annamme vinkkejä viljelyyn, hoitoon ja käyttöön.

Kaukoidän alkuperästään huolimatta eksoottista japanilaista rypälettä voidaan viljellä myös täällä ja se kantaa maukkaita hedelmiä. Tässä artikkelissa opit kaiken japanilaisen rypäleen lajikkeen valinnasta, viljelystä, hoidosta ja sadonkorjuuajasta.

Japanilainen rypäle: alkuperä ja ominaisuudet

Japanilainen viinirypäle (Rubusphoenicolasius) kuuluu ruusuheimoon (Rosaceae) ja sukuun Rubus. Lajin nimi

phoenicolasius koostuu osista Phoenix (= karmiininpunainen, kettunpunainen) ja lasios (= tiheäkarvainen, takkuinen) ja viittaa versojen karvaisuuteen. Japanilainen rypäle on lähellä karhunvatukka (Rubus fruticosus) ja vadelma (Rubus idaeus) liittyvät. Jotkut lähteet nimeävät japanilaisen rypälemarjan karhunvatukan ja vadelman hybridiksi, joka on verrattavissa loganberry tai Tayberry. Tämän ylityksen olisi kuitenkin pitänyt tapahtua luonnollisesti, eli ilman ihmisen puuttumista. Kuten nimestä voi päätellä, japanilainen rypäle löytyy Japanista, mutta se on myös kotoisin Koreasta ja Kiinasta. 19. päivän lopusta lähtien Ihmiset ovat käyttäneet sitä vuosisadalla ja 20-luvun toiselta puoliskolta lähtien. Vuosisadalla viljellään myös tässä maassa. Japanilainen rypälemarja tunnetaan myös nimellä rypälekarhunvatukka, japanilainen vadelma tai punaharjainen vadelma.

Se kasvaa rehottavana 2-3 metriä korkeana ja yhtä leveänä, pystysuorana ja lehtipuupensaana, jossa on ulkonevia tai kumpuilevia sivuversoja. Punaruskeissa tangoissa on vain muutama ohut piikit. Sen sijaan versot ovat tiheitä ja punaisten rauhaskarvojen peittämiä, mikä antaa kasvelle eksoottisen mutta myös erittäin elegantin ulkonäön. Tummanvihreät, 3-5-kertaiset lehdet ovat noin 10 senttimetriä pitkiä ja niiden alla on valkoista. Japanilainen rypälemarja muodostaa sukulaistensa tavoin juuriimureita ja voi siksi levitä hyvin. Vanhat kasvit voivat olla kooltaan 16-20 m². Japanilaisen rypäleen pehmeät vaaleanpunaiset kukat ovat pienissä rypäleissä. Kukinta-aika kestää kesäkuusta heinäkuuhun. Kukkasilmut, kuten versot, ovat väriltään punaisia ​​ja niissä on tahmeita, harjakkaisia ​​karvoja. Alunperin aprikoosinväriset, puolipallon muotoiset luumarjat kypsyvät heinä-elokuussa, käännä sitten syvän viininpunainen ja tuntuu hieman tahmealta.

Istuta japanilaisia ​​rypäleitä

Kotimaiseen viljelyyn japanilaista rypälemarjaa ei ole jaettu lajikkeisiin, sitä ei todennäköisesti ole viljelty toistaiseksi, koska se on harvinainen eksoottinen marja. Joskus sitä kutsutaan hybridimarjaksi tai alle karhunvatukkalajikkeita tarjotaan, mutta tarkasti ottaen japanilainen rypälemarja on oma lajinsa. Japanilaiset viinirypäleet eivät ole nirso niiden sijainnin suhteen, kunhan se on hieman suojaisa ja lämmin. Samoin kuin karhunvatukka, ne kasvavat missä tahansa maaperässä niin kauan kuin siellä ei ole vettä. Ihanteellinen paikka japanilaisille rypäleille on aurinkoinen tai puolivarjoinen kohtalaisen ravinnepitoisella maaperällä, jonka pH on kalkkipitoinen tai neutraali, joka varastoi hyvin kosteutta. Joko annat reippaiden pensaiden kasvaa villinä tai ohjaat japanilaiset rypälemarjat kiipeilyapuvälineisiin tai ristikkoihin seinien ja aitojen varrelle. Sitä voidaan kasvattaa myös hedelmäpensasaikaan.

Japanilainen rypälemarja istutetaan keväällä jääpyhimysten jälkeen, koska nuoret kasvit ovat ovat vielä muutaman ensimmäisen vuoden pakkasherkkiä ja tuskin juurtuneet kasvit vaurioituvat pystyä. Näin se voi muodostaa vahvat juuret ensimmäiseen talveen mennessä ja jo vakiinnuttaa jonkin verran. Ennen istutusta maaperä tulee rikastaa orgaanisella aineella, kuten kypsällä kompostilla, ja kaivaa se suurelta alueelta. Yksittäiset japanilaiset viinirypäleet tulee sijoittaa 150 cm: n etäisyydelle toisistaan, jotta ne voivat kehittyä hyvin. Istutettaessa kaivaa syvä reikä ja laita siihen japanilainen rypälemarja niin, että se on noin 10 cm alempana kuin ennen. Juuren kaulan versosumut ovat maan peitossa ja voivat kehittyä hyvin.

Kun istutetaan rypäleitä ruukkuihin, istutuskoneeseen tulee mahtua vähintään 10-15 litraa ja pensas on siirrettävä isompaan ämpäriin joka vuosi. Ruukkuistutukseen suosittelemme meidän kaltaista ravinnerikasta ruukkumultaa Plantura orgaaninen universaali maaperä. Se tarjoaa nuorille kasveille perussaaton kaikista välttämättömistä ravintoaineista ja edistää juurien kasvua ja maaperän elämää korkean kompostipitoisuuden ansiosta.

kärki: Jotta japanilainen rypälemarja ei leviäisi liikaa puutarhassa, käytä istutettaessa noin 40 cm syvää juurisuojaa. Matalat juuret leviävät esteen sisällä vain juuristolonien avulla.

Yhteenveto: Japanilaisten viinirypäleiden istuttaminen

• Sijainti: Aurinkoisesta puolivarjoiseen
• Maaperä: Kosteutta säilyttävä, kohtalaisen ravitseva, kalkkipitoinen tai neutraali pH
• Istutusaika: jääpyhien jälkeen
• Istutusetäisyys: 150 cm

Tärkeimmät hoitotoimenpiteet

Japanilainen rypälemarja on erittäin helppohoitoinen, sillä heti kun se on juurtunut puutarhaan, on otettava huomioon vain muutama seikka. Vielä nuoria ja vasta istutettuja pensaita kannattaa istuttaa kuivina kesinä Gkastellaan, koska muuten hedelmän muodostuminen pysähtyy ja sauvat voivat kuolla.

Keväällä vuoden aikana vetäytyneet ravinteet tulee korvata kypsällä kompostilla tai hitaasti vapautuvalla lannoitteella, kuten meillä. Plantura orgaaninen yleislannoite virkistyä. Tätä tarkoitusta varten lannoitegranulaatti työstetään pintaan marjapensaan ympärillä ja hajoaa sen päälle. Kuukausia, mikä tarkoittaa, että sisältämät ravinteet ovat kasvien saatavilla vain hitaasti ja ilman huuhtoutumisvaaraa tehoa. Toinen hoitotoimenpide on japanilaisen rypäleen karsiminen. Japanilainen viinimarja kantaa edellisen vuoden versoissa. Kuluneet kepit kuolevat sadonkorjuun jälkeen. Siksi vanhat, korjatut ja kuivat versot poistetaan joka vuosi syksyllä maan läheltä.

Onko japanilainen viinirypäle kestävä?

Aikuisena kasvina japanilainen rypälemarja on täysin kestävä. Nuoret kasvit ulkona tulee suojata ankarilta pakkasilta kahden ensimmäisen vuoden aikana pensaalla tai fleecellä. Ruukkukasveja ei saa jättää talvella suojaamatta ulkona, koska on olemassa vaara, että juuripallo jäätyy läpi ja kasvi vaurioituu vakavasti. Japanilaiset viinirypäleet tulee siksi talvehtia ruukuissa, huurrettomana noin 5 °C: ssa ja kirkkaasti valaistuina vajassa tai puutarhavajassa.

Japanilaisten rypäleiden lisääminen 

Japanilaisia ​​rypäleitä voidaan kasvattaa vegetatiivisesti juuriimureiden tai pistokkaiden kautta, mutta myös lisääntyvät generatiivisesti siementensä kautta. Taimien kasvattaminen japanilaisista viiniköynnöksen siemenistä ei kuitenkaan ole helppo tehtävä. Ensin siementen ympärillä oleva massa on irrotettava märästä ja kylmästä. Siemenet ovat kylmä idätin, joten ne tarvitsevat pitkäaikaista kylmäärsytystä voidakseen itää ollenkaan. Kylmäkäsittelyn jälkeen, joka kestää 4-6 viikkoa, siemenet levitetään pinnallisesti viljelyalustalle ja puristetaan vain kevyesti. Tämä on välttämätöntä, koska ne ovat myös kevyitä itäjiä, jotka tarvitsevat valoa itämisen laukaisemiseksi. Noin 15-18 °C: ssa ja korkeassa kosteudessa itävyys kestää noin 2-4 viikkoa. Neljän viikon kuluttua herkät nuoret kasvit voidaan istuttaa ensimmäistä kertaa.

Jotta japanilainen rypälemarja lisääntyisi paljon nopeammin ja helpommin, kasvin lukuisat juuriimurit ovat ihanteellisia. Ne voidaan leikata emokasvista lapiolla pois syksyllä tai keväällä, kaivaa ylös ja sijoittaa uuteen paikkaan. Jopa noin 15 cm pitkät leikatut versot juurtuvat yleensä nopeasti kosteaan maahan ja muodostavat nopeasti itsenäisiä kasveja. Toinen vaihtoehto ovat enimmäkseen luonnollisesti muodostuneet uppoavat. Juuret kehittyvät maassa makaaviin versoihin, kun ne joutuvat kosketuksiin maan kanssa. Jos upottimet ovat jo hyvin juurtuneet, voit leikata oksasaksilla sauvan ja emokasvin välistä liitosta, kaivaa upottimet esiin ja siirtää niitä.

Japanilaisten viinirypäleiden sadonkorjuu: ajoitus ja menettely

Japanilaisen rypäleen tummanpunaiset, hieman tahmeat hedelmät korjataan heinäkuun ja syyskuun alun välisenä aikana. Täysin kypsinä rypälemarjat, kuten vadelmat, irtoavat hyvin ja helposti varresta ja voidaan kerätä.

kärki: Muuten, toukat ja monet muut tuholaiset välttävät japanilaista rypälemarjaa, joten voit korjata ja nauttia hedelmistä huoletta. Uskotaan, että versojen ja verhien tahmeiden harjasten karvat vangitsevat monia tyypillisiä vadelmatuholaisia, kuten vadelmakuoriaisia ​​(Byturus tomentosus), pysy poissa.

Japanilaisten rypäleiden maku, ainesosat ja käyttötarkoitukset 

Kypsän japanilaisen rypäleen maku on makea, aromaattinen ja miellyttävän virkistävän kirpeä ja viinimäinen. Se on ihanteellinen välipalaksi suoraan pensaasta. Hedelmiä ei kuitenkaan voida varastoida, joten ne on käsiteltävä välittömästi sadonkorjuun jälkeen.

Oikeita herkkuja ovat suklaakastetut rusinat, kotitekoinen japanilainen rusinahillo tai -marmeladi sekä hedelmäviini. Periaatteessa kaikenlaiset vadelmien tai karhunvatukkaiden valmisteet, kuten mehu, chutney tai likööri, voidaan muuntaa myös japanilaisten viinirypäleiden resepteiksi. Korkean kivennäisainepitoisuutensa ansiosta japanilainen rypälemarja on erittäin terveellistä ja sijoittuu erityisen hyvin korkealle A- ja C-vitamiinipitoisuudelle.

Vadelmamaisten hedelmien joukossa on myös monipuolista lohimarja. Esittelemme vähän tunnetun kasvin ja sen parhaat lajikkeet omassa puutarhassasi kasvattamiseen.