Istuta, leikkaa ja talvehti virna

Virnat ovat yleisiä luonnonvaraisia ​​kasveja tai niitä voidaan kasvattaa rehu- ja ruokakasveina. Annamme yleiskatsauksen hernelajeista, niiden vaatimuksista ja mahdollisista käyttötarkoituksista.

makeat herneet (vicia) ovat kasveja, joita voidaan käyttää monin eri tavoin: Niitä viljellään joskus eläinten rehuksi, ruoaksi, viherlantaksi tai koristeeksi. Esittelemme eräitä virnatyyppejä ja annamme vinkkejä virnan istuttamiseen puutarhaan.

Makeat herneet: alkuperä ja ominaisuudet

Virnat kuuluvat palkokasvien heimoon (Fabaceae), niitä edustaa lukuisia lajeja pohjoisen pallonpuoliskon lauhkealla vyöhykkeellä ja ovat siksi laajalle levinneitä myös Euroopassa. Vetchling (

lathyrus) tunnetaan myös nimellä makeat herneet tai makeat herneet, mutta se ei ole läheistä sukua oikeille virnille. Useimmat virnalajit ovat yksivuotisia, mutta on myös kestäviä ja monivuotisia kasveja.

Makeat herneet ovat usein filigraanisia kasveja, joilla on ohuet varret ja jotka kasvavat hiipivästi kiipeämään. Poikkeuksena on voimakas ja pystyssä oleva härkäpapu (Vicia faba). Kasvit saavuttavat keskimäärin 30-100 cm korkeuden, mutta voivat kasvaa myös 200 cm: iin. Makeat herneet muodostavat tiheän ja syvän juuriverkoston. Tyypillistä varten papilionaattiset kasvit virnat kehittävät myös symbioosin maaperän bakteerien, niin sanotun risobobian (Rhizobium), a. Nämä asettuvat pyöreiksi kyhmyiksi juurille ja sitovat typpeä, jonka ne antavat kasvin saataville vastineeksi fotosynteesistä saatavasta sokerista. Tämä mahdollistaa virnan selviytymisen erittäin köyhillä, typpiköyhillä mailla.

Virnan lehdet, jotka koostuvat jopa kolmetoista lehtiparista, ovat vuorotellen aseteltuja, pareittain pinnat ja soikeat, muodoltaan soikeasta lansolimaiseen. Yleensä ne päättyvät hienoon lonkeroon. Keltaiset, valkoiset, punavioletit tai sinivioletit perhoskukat istuvat yksitellen tai yhdessä monikukkaisessa, pitkässä rypäleessä. Virnan kukinta-aika on kesällä kesä-elokuussa. Virnat voivat itsepölyttää, mutta ristipölytys ei ole harvinaista, koska kukat tarjoavat suuria määriä nektaria. Virnat ovat siksi usein osa mehiläislaitumia. Hedelmöityksen jälkeen muodostuu pitkulaisia, litteitä tai pyöristyneitä paloja, jotka sisältävät kahdesta kahdeksaan pyöreää tai litteää siementä. Virnan siemen voi olla kermanvalkoista, beigeä, vaaleanruskeaa punaruskeaan. Kun siemenet ovat kypsiä, kuivat palot repeytyvät auki ja osa virnan siemenistä heitetään ulos.

Kuinka syvälle makeat herneet juurtuvat? Virnat ovat syväjuurisia. Se, kuinka syvälle ne tarkalleen juurtuvat, riippuu useista paikkatekijöistä, kuten maaperän tyypistä. Sopivassa maaperässä virnan juuret ulottuvat yli 100 cm: n syvyyteen.

Kauneimmat makeiden herneiden tyypit ja lajikkeet

Lukuisat virnalajit ovat laajalle levinneitä Euroopassa ja esiintyvät joskus myös villikasveina puutarhassa. Jotkut makeat herneet voidaan syödä vihanneksina tai viherlanta käyttää. Annamme yleiskatsauksen kauneimmista tyypeistä ja lajikkeista.

• härkäpapu (Vicia faba): Tunnetut vihanneslajit, joilla on vahvasti pystysuorat kasvit, lehdet pinnat ja suuret, valkoiset, tummaraitaiset tai punaiset kukat mustalla silmällä. Tästä kehittyy paloja, joissa on paksuja siemeniä, joita kutsutaan myös härkäpavuiksi tai härkäpavuiksi. Suosittuja lajikkeita ovat 'Bioro', 'Hangdown', 'Tiffany', 'Ratio' tai 'Reina Mora'.
• Herne Virna (Vicia pisiformis): Kiipeävä, monivuotinen ja kestävä virna, jolla on suuret palot ja pyöreät, hernemäiset siemenet. Nuorena niitä voidaan käyttää kuten mangetoutia, kuivattua kuin päärynäherneitä.
• Karvakarvainen virna (Vicia hirsuta): yleinen virnalaji, joka kasvaa jopa 50 cm korkeaksi viljapelloilla, kuivilla niityillä tai tienvarsilla. Lehtien karkea karvaisuus ja kaksisiemenisten palkojen pehmeä karvaisuus ovat tyypillisiä. Karkeakarvainen virna kukkii kesäkuusta elokuuhun ja kukkii vaalean violetista valkeahkoon, melko pieniä kukkia.

• makea herne (Vicia sativa): Laajalti käytetty vuotuinen peittokasvi, erityisesti typen nälkäisille vihanneksille, kuten kaali (Brassica). Voimakkaasti kasvavat, jopa 80 cm korkeat syväjuuriset makeat herneet muodostavat punavioletteja kukkia ja toimivat samalla mehiläislaitumena. Sitä käytetään myös rehun tuotantoon.
• Virna (Vicia Ervilia): Yksi ihmisen ensimmäisistä sadoista, nykyään harvoin viljelty ja miten linssit (Linssi culinaris) on valmis. Siksi sille annettiin myös lempinimi pellavansiemenvirna. Erittäin proteiinipitoinen siemen viihtyy filigraanisissa, noin 50 cm korkeissa kasveissa, joissa on punavioletteja kukkia ja myöhemmin pitkulaisia ​​paloja kermanvalkoisilla virnan siemenillä.

• tuftainen virna (Vicia cracca): Makaa kiipeäville virnoille, 30–100 cm korkea, levinnyt Euroopassa. Se muodostaa tumman purppuransinisiä kukkia pitkissä 10-30 rypäissä ja kukkii kesä-elokuussa.
• metsä virna (Vicia sylvatica): Laji, joka esiintyy pääasiassa vuoristometsissä jopa 2000 metrin korkeudessa. Kiipeilykasveille kumartunut voi nousta 50 - 200 cm korkeuteen. Kesä-elokuussa ne muodostavat pitkiä valkoisia, violettisuoniperhoskukkia.

• makea herne (Vicia sepium): Leveästi levinnyt, 30 - 60 cm korkea, kiipeävä virnalaji, joka pitää itsensä pystyssä lonkkansa avulla. Touko-elokuun välisenä aikana se muodostaa useita klusteroituja, violettiraitaisia ​​perhoskukkia.
• pörröinen virna (Vicia villosa): Tunnetaan myös nimellä talvivirna, kylmää sietävä viherlantakasvi, jonka varressa, lehdissä ja verhiössä on pehmeät karvat. Punapurppuraisissa rypäissä kukkiva syväjuurinen pörröinen virna kerää typpeä maaperään, toimii mehiläislaitumena ja soveltuu myös eläinten ruokintaan. Ne ovat esimerkiksi osa tunnettua Landsberger Gemenge -siemenseosta.

Ovatko virnat rikkaruohoja?

Pohjimmiltaan virnat ovat erittäin hyödyllisiä kasveja, koska ne tarjoavat ravintoa hyönteisille, juurtuvat voimakkaasti pohjamaahan ja sitovat typpeä. Virnat ovat indikaattorikasveja vähätyppiselle maaperälle ja voivat kasvaa vahvemmin sellaisissa paikoissa kuin muut kasvit, koska niillä on oma typpivarastonsa kyhmybakteerin ansiosta vastaavasti. Esimerkiksi virnat voivat asettua paikoilleen nurmikolla ja ei-toivottuina rikkaruoheina penkkiin ja levitä nopeasti. Varsinkin viheralueilla varmistaa säännöllisen nurmikon lannoitus että ruoho muuttuu kilpailukykyisemmäksi ja virna katoaa taas. Peteissä ei-toivottu virna voidaan poistaa manuaalisesti ennen siementen muodostusta.

istuttaa virna

Virnat ovat sopeutuvia kasveja ja viihtyvät myös vaikeissa maaperässä. Annamme vinkkejä virnan sijaintiin ja kylvöyn.

Oikea sijainti

Ihanteellinen paikka virnalle on syvällä, kosteutta säilyttävällä, ravinneköyhällä maaperällä täydessä auringossa puolivarjossa. Ne viihtyvät myös raskaalla maaperällä niin kauan kuin ei ole kastumista. Maaperän optimaalinen pH-arvo on 6,2 ja 7,2 välillä lievästi happamasta neutraaliin.

kylvää virnaa

Makeat herneet tulee kylvää suoraan sänkyyn. Esiviljely ei ole välttämätöntä, mutta mahdollista härkäpavuilla, jotta ne voidaan tehdä aikaisemmin. Tummat bakteerit kylvetään noin 5 cm syvälle maahan maaliskuusta huhtikuuhun. Istutusetäisyys on noin 10 cm. Säännöllisen kastelun ja optimaalisen 8-15 °C itämislämpötilan ansiosta ensimmäiset taimet ilmestyvät 1-3 viikon kuluttua. Makeita herneitä kylvetään harvoin yhtenä lajina, koska ne sisältyvät lukuisiin kukintaseoksiin. Meidän Plantura mehiläislaitumella Kesävirnan lisäksi se sisältää yli kaksikymmentä muuta mehiläisystävällistä lajia, jotka kukkivat eri aikoina ja tarjoavat siten ravintoa pitkälle syksyyn. Yksi pakkaus siemenseosta riittää jopa 20 metriin² sänkyalue.

Virna viherlantana

Virnat tuottavat nopeasti paljon orgaanista ainetta, juurtuvat syvälle ja tuovat typpeä maaperään. Kaikki nämä edut tekevät virnoista ihanteellisen peittokasvin. Typpeä rikastavaksi talviviherpeiteeksi valitaan yleensä yksivuotiset, pakkasvirnalajit, kuten kesävirna. Vaihtoehtoisesti viherlantana voidaan käyttää pakkasenkestävää talvivirnaa. Se leikataan, multaa ja haravoitetaan keväällä orgaanisen aineksen sisällyttämiseksi maaperään. Virnat kylvetään viherlantaksi loppukesällä elokuusta syyskuuhun.

Oikea hoito

Virnat ovat helppohoitoisia kasveja, ne eivät vaadi lannoitusta tai karsimista. Nuorten kasvien aikana niitä tulee kuitenkin kastella säännöllisesti kuivalla, kuumalla säällä. Itämisen jälkeen voi olla tarpeen poistaa ei-toivotut rikkakasvit, kunnes virnat ovat tulleet kilpailukykyisiksi. Tämä on erityisen tärkeää virnalle ja härkäpavulle, myös sadonkorjuun yksinkertaistamiseksi. Viherlanta ei vaadi muuta huoltoa kuin alkukastelu, kunnes kasvit on multaattu.

Makeat herneet on helppo levittää, koska niistä muodostuu yleensä useita siemeniä. Palkot korjataan siementen kypsyessä, kun ne kuivuvat ja ruskeutuvat yhä enemmän, ja laitetaan kuivumaan muutamaksi päiväksi. Ne avautuvat usein itsestään tai perataan virnan siementen keräämiseksi. Niitä voidaan helposti säilyttää kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa neljästä viiteen vuotta menettämättä itämiskykyään.

Mitkä makeat herneet ovat kestäviä?

Talvenkestäviä virnalajeja ovat hernevirna, lintuvirna, puuvirna, talvivirna ja lankavirna. Jotkut niistä kuolevat maan päällä myöhään syksyllä ja itävät tuoreena tai pysyvät vihreinä kevääseen asti. Monivuotiset herneet ovat täysin kestäviä eivätkä vaadi talvisuojaa puutarhassa.

Ovatko makeat herneet myrkyllisiä tai syötäviä?

Periaatteessa virnat eivät ole myrkyllisiä. Esimerkiksi aitavirnan tai lintuvirnan pehmeät versot ja kukat voidaan syödä raakana. Vihreät palot ja siemenet sisältävät kuitenkin lievästi myrkyllisiä alkaloideja, jotka suojaavat syömiseltä. Kuumuus tuhoaa nämä haitalliset molekyylit, minkä vuoksi virna voidaan syödä keitettynä, keitettynä tai vaahtoutumatta huoletta. Herneen virnan kaikki osat voidaan syödä myös raakana. Virnan siemeniä voidaan valmistaa kuten linssejä, mutta ne vaativat pitkän liotus- ja kypsennysajan.

Palkokasvien suureen perheeseen kuuluu myös lupiinit (lupinus). Meiltä voit lukea, mitkä lajit sopivat houkutteleviksi puutarhaperennuksiksi tai syötävien lupiininsiementen kasvattamiseen ja kuinka niitä onnistuu kasvattamaan puutarhassa.