Iisopin kasvattaminen ei ole vain keittiön mausteena hyödyllistä. Sen voimakas tuoksu pitää myös jotkin tuholaiset loitolla.
iisoppi (Hyssopusofficinalis) on suosittu mausteena kastikkeissa, kastikkeissa tai erilaisten liharuokien valmistuksessa. Voimakkaan aromin voimakkuuden vuoksi iisoppia tulisi käyttää melko pieniä määriä. Mausteista pensasta käytettiin aikoinaan lääkekasvina. Koska iisoppi voi kuitenkin aiheuttaa ainesosistaan suurempia määriä kouristuksia, on iisopin käyttö lääkekasvina menneisyyttä. Mausteisten lehtien lisäksi syötäviä ovat myös koristekukat, jotka näkyvät kesäkuusta syyskuuhun vahvasti siniviolettivärisenä. Puolipensaan voimakas tuoksu pitää sisällään joitain tuholaisia, kuten kirvoja, jotkut toukat tai etanat pois. Joten jos sinulla on ongelmia tällaisten ei-toivottujen vieraiden kanssa, voit yrittää ratkaista ongelman hellästi ja ekologisesti istuttamalla iisoppia ongelma-alueelle. Alta selviää, mitä pieniä asioita pitää ottaa huomioon monipuolisen mutta erittäin helppohoitoisen iisopin viljelyssä.
Iisopin kasvattaminen - askel askeleelta
1. Sijainti:
Jos voit tarjota iisopille aurinkoisen paikan mahdollisimman tuulelta suojatussa paikassa, tämä on hyvä perusta. Maaperän tulee myös olla mahdollisimman läpäisevä eikä altis kastua. Muuten juurisienet voivat nopeasti uhata iisoppia. Jos puutarhassa on vain raskasta, märkää maaperää, sitä voidaan irrottaa hiekkaa työstämällä tai vaihtaa ruukkuviljelyyn. Tämä on myös mahdollista ilman ongelmia, mutta istutuskone tulee valita riittävän isoksi, jotta iisopille jää riittävästi tilaa kehittyä. Ruukkuviljelyyn on parasta käyttää hyvin valutettua yrttimaata, kuten meillä Plantura luomuyrtti- ja siemenmaa.
2. eteneminen:
Iisopin lisäämiseen omassa puutarhassa on useita eri tapoja. Tietenkin iisopin siemeniä voi yksinkertaisesti ostaa ja kylvää. Taimien pakkasherkkyyden vuoksi niitä ei saa kylvää ulkona ennen toukokuun alkua. Sisätiloissa siemen voidaan kylvää aikaisemmin, maaliskuusta alkaen, jotta nuoret kasvit voidaan kasvattaa myöhempää istutusta varten puutarhaan. Jos iisoppia halutaan levittää pistokkaista, voidaan keväällä tai alkukesällä poistaa tuoreet, noin 5 cm: n pituiset puumaiset versot. On eduksi, jos pistoksissa ei vielä ole kukkaa tai kukkanuppua. Kukinta merkitsisi suurta energiankulutusta läpäisevään alustaan juuttuneiden versojen juurtumisen kustannuksella. Iisoppi voidaan levittää helposti myös laskemalla yksittäisiä versoja alas ja saattamalla ne kosketuksiin maan kanssa. Sen jälkeen versoon muodostuu juuret ja iisopin alaslaskettu haara voidaan sitten poistaa emokasvista ja istuttaa.
3. Kastelu ja lannoitus:
Iisoppi voi myös sopeutua erittäin kuivaan paikkaan ja kestää pitkittyneen kuivuuden. Kasvatessa iisoppia ei sen vuoksi yleensä tarvitse kastella. Jos monivuotinen alapensas kasvatetaan ruukussa, satunnainen kastelu voi olla tarpeen. Tässä kuitenkin vähemmän on enemmän, koska iisoppi ei pidä liian märästä tai edes kastelemisesta.
Lisää keväällä orgaanista materiaalia, kuten kompostia tai vaihtoehtoisesti hitaasti vapautuvaa orgaanista lannoitetta, kuten meidän Plantura orgaaninen yleislannoite koukussa maahan, iisopin ravintonsaanti on taattu. Ruukkukasvatuksessa riittää lannoitus kerran tai kahdesti täysravinnelannoitteella pääkasvuvaiheessa, kunnes kukinta alkaa. Myös satunnaisella istutuksella tuoreeseen kasvualustaan on virkistävä vaikutus ja se virkistää iisopin istutuskoneen ravinnetasapainoa. On järkevää istuttaa uudelleen kahden tai kolmen vuoden välein keväällä iisopin orastuessa.
4. Leikata:
Jos iisoppia ei leikata, se menettää vähitellen muotonsa. Versot muuttuvat pitkiksi, alhaalta puumaisemmiksi ja paljastuvat. Puolipensaan vilkas haarautuminen ei silloin enää tapahdu. Iisopin jo puumaista osaa ei kuitenkaan saa leikata takaisin. Iisopilla ei ole tarpeeksi voimaa itääkseen uudelleen tästä kasvin osasta. Tavallinen leikkaus on vaihtoehto. Syksyisen leikkauksen aiheuttamien pakkasvaurioiden välttämiseksi on parempi leikata keväällä ennen iisopin itämistä. Sen jälkeen versot lyhennetään juuri kasvin puumaisen osan yläpuolelle.
5. lepotila:
Itse asiassa talvi ei ole iisopille ongelma. Iisoppi kannattaa kuitenkin peittää sen suojaamiseksi, varsinkin jos on tehty muotoileva syysleikkaus. Korottimet, paksu lehtikerros tai puutarhafleece sopivat tähän ihanteellisesti. Päivälämpötilojen noustessa suojakerros tulee peittää varhain keväällä, jotta sen alle ei muodostu hometta.
6. Sadonkorjuu:
Iisoppi voidaan korjata milloin tahansa, kun kasvin mausteiset lehdet ovat päällä. Nämä voidaan irrottaa yksitellen tai kokonaisena versona. Sadonkorjuu on aromiltaan voimakkain, jos se tehdään ennen kukinnan alkamista. Mutta iisopin voimakkaan väriset kukat ovat myös syötäviä. Ne ovat loistava senkki kaikenlaisille astioille.
7. Kauppaan:
Iisoppi on parasta käyttää vasta korjattua. Jotta satoa voidaan käyttää pidempään, on kuitenkin olemassa erilaisia säilytysmenetelmiä. Mausteiset lehdet voidaan kuivata joko yksittäin tai kiinnitettynä versoihin. Voit myös pakastaa sen erittäin hyvin. Etuna tässä on se, että aromin menetys ei ole yhtä suurta kuin kuivattaessa. Tarpeen mukaan iisoppi voidaan ottaa myös pakastimesta annoksissa. Toinen tapa säilyttää niitä on liottaa versoja öljyssä tai etikassa. Öljy tai etikka imee sitten iisopin aromin ja sitä voidaan käyttää maustamiseen ja ruoanlaittoon. Jos versot eivät kuitenkaan ole täysin upotettuja nesteeseen, kasvin osat alkavat nopeasti homehtua.
Jos haluat aiheesta lisää Iisopin sadonkorjuu, varastointi ja käyttö Jos haluat oppia lisää, löydät hyödyllisiä vinkkejä tästä artikkelista.
