10 vinkkiä raparperin kasvattamiseen

Kakku, hilloke tai spritzer - raparperi on todellinen monipuolinen ruokalaji. Näytämme sinulle vinkkejä, joilla voit menestyä raparperin viljelyssä.

raparperi on todellinen klassikko keittiössä ja sitä voidaan käyttää moniin herkullisiin ruokiin. Ei siis ihme, että tämä hedelmä (joka kasvitieteellisesti puhuttuna itse asiassa kuuluu vihannekseen) on suosittu myös puutarhassa. Mutta vaikka raparperia pidetäänkin helppohoitoisena, on muutama asia huomioitava, muuten sen kulutus tasaantuu terveydelle vaarallista. Näytämme kuinka voit kasvattaa ja nauttia raparperia omassa puutarhassasi.

Vinkki 10: Jaa raparperi

lisääntynyt raparperi yksi parhaista jaoteltuna. Vaikka raparperin siemeniä on mahdollista ostaa, niiden väri ja maku vaihtelevat usein suuresti. Kun raparperikasvi jaetaan, se on olennaisesti "kloonattu", joten voit olla varma, että tytärkasvi sisältää emokasvin ominaisuudet. Raparperi jaetaan yksinkertaisesti pistämällä yksittäisiä kasvin palasia pois terävällä lapiolla syksyllä tai talvella. On tärkeää, että uusissa kappaleissa on vähintään kaksi tai kolme lehtipohjaa. Uusia kasveja ei tule korjata ensimmäisenä vuonna, jotta niillä olisi riittävästi aikaa kehittyä hyvin uudessa paikassaan.

Vinkki 9: aurinko ja maaperä

Raparperi pitää lämpimästä ja aurinkoisesta. Siksi, jos haluat varhaisen sadon, sinun pitäisi saada sellainen sijainti Valitse sellainen, joka tarjoaa runsaasti aurinkoa ja suojaa kylmiltä tuulilta, etenkin keväällä. Raparperille sadonkorjuun jälkeiset olosuhteet ovat vähemmän tärkeitä, minkä vuoksi se on ihanteellinen vihannes hedelmäpuiden alla. Paikkaa valittaessa kannattaa kuitenkin muistaa, että raparperi lisääntyy nopeasti ja vie näin nopeasti suuren tilan. Raparperi suosii syvää, hyvin valutettua maaperää. Toisaalta hän ei pidä happamasta maaperästä, jota ei kalkita säännöllisesti.

Vinkki 8: Valmistelu on välttämätöntä

Kun istutat raparperia ensimmäistä kertaa, sinun tulee aloittaa valmistelut ajoissa. Paikka, jossa kasvi myöhemmin seisoo, tulee kaivaa syvälle. Sen jälkeen sinun tulee työstää kompostia ja sarvilastuja maaperään ja antaa seistä jonkin aikaa (noin viikon). Istutettaessa yksittäisiin istutusreikiin voidaan kaataa ruukkumultaa, lannoitetta ja sarvilastuja uusien kasvien aloittamisen helpottamiseksi. the Plantura orgaaninen yleislannoite sopii erinomaisesti esimerkiksi tähän. Maaperää valmistellessa tulee myös pitää mielessä raparperin nopea kasvu. Jokainen kasvi tarvitsee täysikasvuisena noin neliömetrin tilaa, joka on myös valmisteltava niitä varten.

Vinkki 7: Ruoka on välttämätöntä

of ravinteita ja kompostia ei saa tarpeekseni raparperista. Kompostia tai lannoitetta ei kuitenkaan saa missään tapauksessa työstää maahan, sillä raparperi juurtuu hyvin matalalle maan alle ja voi vahingoittua. Siksi hyvä ravinteiden saanti petiin ennen taimien istutusta on erityisen tärkeää. Jos raparperi on jo täysikasvuinen, voit silti tukea sitä. Komposti, hevoslanta tai maan pinnalle levitetty kasvinlanta tuovat kasville uusia ravinteita. Kastelun suhteen raparperi on itse asiassa melko vaatimaton eikä pidä siitä liian märästä eikä liian kuivasta. Vain kesällä kannattaa käyttää kastelukannua useammin, kunhan isojen lehtien kautta haihtuu paljon vettä.

Vinkki 6: peiton alla

Olet odottanut koko talven tuoretta raparperia omasta puutarhastasi etkä malta odottaa? Muutaman kanssa pieniä temppuja voit siirtää raparperin sadonkorjuuaikaa jopa kolme viikkoa eteenpäin. Peitä tätä varten raparperi fleecellä talven viimeisinä päivinä. Tämä varastoi lämmön (kuten kasvihuoneessa) ja mahdollistaa kasvien kypsymisen nopeammin. Myös iso saviruukku tai musta ämpäri, joka asetetaan kasvien päälle, auttaa kasvia tässä periaatteessa. Toinen temppu on kastelu lämpimällä vedellä. Tämä lämmittää maaperää ja juuria ja raparperi kypsyy nopeammin.

Vihje 5: Syyllinen on oksaalihappo

the sadonkorjuuaika raparperista on helppo muistaa, koska se osuu yhtä suositun parsan sadonkorjuuaikaan. Säästä riippuen raparperi kypsyy huhtikuun alun ja lopun välillä. Johanneksen päivästä (24. kesäkuuta) raparperia ei pitäisi enää poimia. Syynä on oksaalihappo. Tämä kerääntyy varsiin ajan myötä ja voi vaikuttaa haitallisesti terveyteen, jos annos on liian suuri. Lisäksi kasvit voivat käyttää hengitystä kesäkuusta alkaen. Sadonkorjuupysähdys antaa heille mahdollisuuden kerätä uutta voimaa ja imeä ravinteita. Ensi vuonna he saavat vielä runsaamman sadon. Raparperin varsia ei muuten pidä leikata tai repiä, vaan irrottaa kasvista vääntämällä.

Vinkki 4: Varo myrkyllistä

Raparperiin tulisi myös kiinnittää enemmän huomiota keittiössä. Leikkattua kasvia ei saa missään tapauksessa varastoida tai edes käsitellä alumiinisäiliöissä. Alumiinifolion käyttöä tulee myös välttää joka tapauksessa. Oksaalihappo, joka varmistaa, että raparperia voidaan käyttää vain 24. päivään asti. Kesäkuussa on tarkoitus korjata, voi vapauttaa aineita alumiinista. Nämä pääsevät sitten ihmiskehoon ruoan mukana ja voivat johtaa myrkytysoireisiin. Sen sijaan raparperin käsittelyssä tulee aina käyttää muovia tai posliinia.

Vinkki 3: Mihin laittaa raparperi?

Keittiö on täynnä raparperia ja oletko jo kyllästynyt siihen? Ei hätää, raparperi ei ole vain herkullista tuoreena - se voidaan myös keittää ilman ongelmia jäädyttää. Kuori vain varret, leikkaa paloiksi ja laita pakastimeen. Raparperittomille kausille voi jo luoda pienen hätävarannon. Mutta raparperi voidaan käsitellä hyvin myös hilloissa ja säilyttää pitkään. Pieni vinkki: Punavartiset lajikkeet sisältävät vähemmän happoa ja maistuvat siksi hieman makeammalta. Voit nauttia niistä myös iholla – säästät itsesi kuorinnan vaivalta.

Vinkki 2: Puu muuttaa sinut

Raparperi saa matkustaa kerran seitsemässä vuodessa. Vanhoissa penkeissä maaperän ravinteet ovat usein niukat, ja ne voidaan korvata lannoitteella vain vaikeasti. Tulos: raparperisato on yhä niukempi. Mutta jos käsittelet kasvit uuteen paikkaan seitsemän vuoden välein, sato pysyy vakaana ja maaperä on suojattu. Samalla tavalla kuin uusien kasvien istuttaminen, uusi pekki on kaivettava perusteellisesti ja riittävästi Kompostia tulee lisätä runsaasti, jotta kasvit imevät ravinteita uudesta kodistaan ​​mahdollisimman pitkään pystyä. Sen jälkeen kasvit voidaan leikata pois uudesta pennosta ja istuttaa uuteen kotiin.

Vinkki 1: talviloma

Kesä on ohi, talvi tulee. Entä puutarhan raparperi? Periaatteessa kestävä kasvi selviää kylmästä kaudesta ilman apua. Ainoa tärkeä asia ei ole leikata lehtiä radikaalisti ennen talvea, koska kasvi tarvitsee voimansa talven yli. Yksi poikkeus kuitenkin on: jos nuoret raparperitaimet istutettiin vasta syksyllä, ne eivät useinkaan ole tarpeeksi vahvoja talveen. Voit suojata pieniä kasveja pakkaselta lehtikerroksella, oljella tai risupuulla tai saviruukulla. Joten he selviävät talvesta hyvin. Saviruukut ovat muuten suosittuja myös Englannissa raparperin pakottamiseen. Saviruukut varastoivat ensimmäiset auringonsäteet uudella puutarhanhoitokaudella ja antavat kasvien itää aikaisemmin. Koska valoa ei pääse sisään, raparperin varret ovat hyvin vaaleat ja miedon makuiset.