Pluto: Mikä tämä on?

Nimet, kuten Pluot, Aprium ja Peacotum, eivät ole kirjoitusvirheitä tai Pokémoneja, vaan Prunus-perheen monimutkaisia ​​hedelmähybridejä, jotka ovat makeita.

Nykyään tuntemamme viljelykasvit ovat olleet ihmisten viljelmiä tuhansia vuosia. Tämän jalostustyön ansiosta voimme nyt nauttia valtavasta valikoimasta hedelmä-, vilja- ja vihanneslajikkeita. Mutta onko nykyään olemassa keinoa "luoda" uusia hedelmiä klassisilla jalostusmenetelmillä ilman, että niitä on työstetty 1000 vuoden ajan?

Kyllä siellä on! Kasvimaailmassa on erityispiirre, joka tuottaa uusia hedelmiä ja kasveja yksinkertaisesti risteyttämällä. Kahden eri lajin risteytykset ovat eläinkunnassa hyvin harvinaisia, mutta eri kasvilajit risteytyvät keskenään paljon helpommin. Vaikka eläimet, kuten hevonen ja aasi, voivat synnyttää jälkeläisiä, tuloksena oleva muuli on steriili eikä voi lisääntyä. Monille kasvilajeille tämä ei kuitenkaan ole ongelma. Ja jopa useamman kuin kahden lajin risteytykset ovat mahdollisia! Tätä jalostusmuotoa kutsutaan teknisessä ammattikielessä lajienvälisiksi hybrideiksi ja erityisesti kaikilla puolilla Tämä jalostustekniikka toimii erittäin hyvin suosituille Prunus-kasveille, kuten aprikooseille, luumuille ja persikoille Hyvä. Jos eri lajeja, kuten luumut ja persikat, risteytetään keskenään, ovat mahdollisia täysin uudet hedelmämuodot, värit ja makuyhdistelmät. On tärkeää, että tämä on luonnollinen prosessi, jota ei pidä sekoittaa kasveihin, jotka on muunnettu laboratoriossa.

Pluots & Co: Zaiger-perheen tulos

Erityisesti kalifornialainen Zaiger-perhe on omistautunut lajien väliseen jalostukseen luumuilla, aprikoosilla ja vastaavilla. Harrastuspuutarhurille jalostetaan myös monenlaisia ​​lajikkeita useilla palkinnoilla ja suurella osaamisella. Zaiger-perheen hedelmille on ominaista ennen kaikkea niiden erityiset värit ja voimakkaan makea aromi. Myös Saksassa muutama taimitarha tarjoaa jo lajien välisiä hybridejä. Erityisen tunnettu lajike on Pluot®, kiinalaisen luumun hybridi (Prunus salicina) ja aprikoosi (Prunus armeniaca). Tämän risteyksen tärkein etu on sokeripitoisuus. Makeat hedelmät ovat siksi erittäin suosittuja lasten keskuudessa, koska myös happopitoisuus on erittäin alhainen. Joten lapsille, jotka usein välttävät hedelmiä happaman maun vuoksi, tämä kanta on juuri sopiva. Kuitenkin jokainen, joka luulee, että lajienvälisessä jalostuksessa kaikki on jo loppunut, on väärässä. Venäläinen lajike yksinkertaisella nimellä GEK koostuu 4 eri lajikkeesta. Alla ovat kirsikka luumu (Prunus cerasifera), kiinalainen luumu (Prunus salicina) ja kaksi luonnonvaraista lajia. On syytä huomata, että tämä lajike on erittäin vastustuskykyinen kylmälle ja sienitaudeille. Mutta kauniita ja harmonisen makuisia keltaisia ​​hedelmiä ei myöskään kannata pilkata.

Alla näytämme sinulle yleiskatsauksen erilaisista hybrideistä, kuten Aprium, Pluot ja Peacotum.

Anna meidän vietellä sinut sokerimakeiden ja mehukkaiden uusien rotujen maailmaan.

Aprium ((huhtikuupinnasänky x plnoin) x aprikoosi)

Toinen erittäin mielenkiintoinen lajike on Aprium. Tämä lajike on myös japanilaisen luumun ja aprikoosin hybridi. Toisin kuin Pluot, painopiste oli kuitenkin suuressa osassa aprikooseja. Apriumilla on siksi enemmän aprikoosin ominaisuuksia. Lajike on erittäin houkutteleva harrastuspuutarhureille tässä maassa, sillä se on pakkasenkestävä -22 °C asti ja sillä on kompakti kasvutapa. Kuten jo arvata saattaa, aprikoosin aromit ovat tässä etualalla ja luumun maku tulee esiin vasta viimeistelyssä. Kuten Pluot-lajikkeet, Aprium-hedelmille on ominaista niiden voimakas tuoksu ja selvä makeus. Tunnettuja Aprium-kantoja ovat Cot-n-Candy, Flavor Delight, Leah Cot ja Summer Delight. Aprium-lajiketta Flavor Delight (hyvin orastava) lukuun ottamatta kaikki lajikkeet soveltuvat viljelyyn Saksassa.

nektakotti (Nectarine x huhtikuupuuvilla)

Nectacot on aprikoosin ja nektariinin risteymä. Hedelmät ovat huomattavasti aprikooseja suurempia, enimmäkseen karvattomia ja maistuvat aprikooseilta, joilla on tietty hedelmähappoisuus. Lihassa on paljon kiinteämpi rakenne kuin klassisilla nektariineilla.

nectacotum (Nectarine x huhtikuupuuvilla x Plnoin)

Viljely Nectacotum on hyvin samanlainen kuin Peacotum. Vain kuori on tummempi ja täysin vapaa "karvasta".

Nectaplum (Nectajuoma x luumu)

Jos ristät japanilaisen luumun ja nektariinin, saat nektariinin. Nectaplumi on samanlainen kuin nektariini, lukuun ottamatta hieman himmeämpää sävyä. Maussa luumupitoisuus on kuitenkin selvästi havaittavissa. Spice Zee -lajike on erittäin tuottava ja maistuu hyvältä.

peakariini (persikka x Netarine)

Tämä persikan ja nektariinin hybridi muistuttaa maultaan hyvin keltaista persikkaa. Hedelmien kuori on kuitenkin pääosin karvaton. Kivi on myös erittäin helppo poistaa.

Peacotum ((hernech x huhtikuupuuvilla) x plnoin)

Yksi Zaiger Geneticsin uusimmista roduista. Bella Gold Peacotum on persikan, aprikoosin ja luumun monimutkainen hybridi (hernech x huhtikuupuuvilla x Plnoin). Kuori on hieman karvainen, hedelmäliha on persikkaa kiinteämpää ja muistuttaa aprikoosia. Rakenne on erittäin rapea ja mehukas. Yleensä Peacotum kasvaa melko kompaktiksi.

pehmo (plusm x cherry)

Kirsikka ei tietenkään saa puuttua Prunus-suvun monista risteistä! Pluerry-lajikeperheessä on sekä kirsikan että japanilaisen luumun ominaisuuksia. Tämän pitäisi antaa enimmäkseen keltalihaisille hedelmille hyvin erityinen aromi. Erityisesti kirsikan makeuden sanotaan johtavan todelliseen makuräjähdykseen Pluerryn hedelmien kanssa. Suosittuja Pluerry-lajikkeita ovat Sweet Treat, Candy Heart ja Sugar Twist.

Plumcot / Biricoccolo (luumu x huhtikuutapuuvilla)

Vaikka muut hybridit ovat peräisin jalostusohjelmista, luonnossa on myös luonnollisia risteyksiä kirsikka luumu (Prunus cerasifera) ja aprikoosi. Tätä lajia kutsutaan nimellä Plumcot Amerikassa ja Biricoccolo Italiassa.

Zaiger-yhtiö tarjoaa myös joitain Plumcots-lajikkeita, joiden uskomme sisältävän japanilaista luumua. Tunnettuja lajikkeita ovat Flavorella, Plum Parfait, Sprite Cherry-Plum ja Cherry-Plum. Kaksi viimeistä tuli kirsikkaluumun risteyttämisestä (Prunus cerasifera) kanssa (Prunus salicina) ulos.

Pluto ((plusm x aprictai) x luumu)

Ns. pluots ovat aprikoosin ja japanilaisen luumun hybridi, joka puolestaan ​​risteytettiin japanilaisella luumulla. Toisin sanoen Pluot on 75 % japanilaista luumua ja 25 % aprikoosia. Pluotit tunnetaan erityisesti erittäin korkeista sadoistaan ​​ja sokerimakeista hedelmistään. Aprikoosien sokeripitoisuus on 11 Brix-astetta, kun taas Pluotsien sokeripitoisuus on yli 20 Brix-astetta. Itse asiassa Pluots ovat niin menestyneitä, että niistä on syntynyt muita kantoja, kuten Flavor Supreme ja Purple Candy. Flavor Supreme -kannassa on harmaanvihreä iho, kun taas Purple Candy -kannassa on syvän violetti sävy. Kaikille Pluot-lajikkeille on yhteistä, että hedelmät ovat erittäin makeita ja mehukkaita samanaikaisesti.

Tässä esitetty pieni lajikevalikoima ei millään tavalla kuvasta lajienvälisen Prunus-hybridin lajikkeiden täydellistä monimuotoisuutta. Supermarketissa ostoksia tehdessä kannattaa kuitenkin ehdottomasti tutustua lajikkeiden nimiin tarkemmin. Koska oletettujen aprikoosien tai luumujen takana ei aina ole vain yksi laji, vaan monimutkaiset lajikkeet, joissa on täysin uusi aromikokemus ja aivan erityinen makeus.