'Holsteiner Cox' -omena on vanha omenalajike, jolla on hyvät käyttöominaisuudet. Jos kuitenkin haluat kasvattaa tätä aitoa pohjoissaksalaista, sinun on ponnisteltava ja valittava oikea paikka.
Omenalajike 'Holsteiner Cox' on pohjoissaksalainen lajike Schleswig-Holsteinista. Se on laajalle levinnyt lähellä rannikkoa, missä sillä on suuri alueellinen merkitys yhtenä useista päälajikkeista. Vanha lajike on enemmän kanta, koska se vaatii suurta hoitoa ja on keskisuuri tautialttius Ehdokas kunnianhimoisiin harrastuspuutarhureihin, mutta riittävällä huolella se tuottaa suuria ja aromaattisia hedelmiä ulos.
"Holsteiner Coxin" synonyymit ovat "Holsteiner Gelber Cox", "Vahldik's Seedling" ja "Vahldieks Cox III".
"Sisällys"
- Holsteiner Cox: profiili
- Holsteiner Cox -omenan alkuperä ja historia
- Omenalajike 'Holsteiner Cox': maku ja ominaisuudet
- Viljelyn ja hoidon erityispiirteet
- Holsteiner Cox Apple: Sato ja käyttö
Kärki: 'Holsteiner Cox' -lajikkeessa on kaksi niin kutsuttua mutanttia. Ne ovat seurausta satunnaisista mutaatioista, ja ne ovat moninkertaistuneet niiden mielenkiintoisen, erilaisen ulkonäön vuoksi. Mutantille 'Ina Cox' on ominaista paljon selvempi ihon punainen väritys, kun taas mutantti 'Tambustar' erottuu selkeästi raidallisella punaisella värillään. Maku ja kasvuominaisuudet ovat kuitenkin hyvin samankaltaisia kuin alkuperäisessä Holsteiner Coxissa.
Holsteiner Cox: profiili
| synonyymejä | 'Holstein Yellow Cox', 'Vahldieks Seedling', 'Vahldieks Cox III' |
| hedelmää | keskikokoinen ja suuri; vihertävän keltainen pohjaväri vaaleanpunaisella ylävärillä |
| maku | mehukas, hieman aromaattinen, hieman hapan |
| tuotto | keski-korkea; enimmäkseen säännöllisesti |
| sadonkorjuuaika | syyskuun puolivälistä alkaen |
| kypsyys | lokakuusta joulukuuhun |
| säilyvyysaika | Hyvä; jääkaapissa tammikuuhun asti |
| kasvu | keskivahva |
| ilmasto | kostea-kylmä ilmasto; ei sovellu kylmiin talvikohteisiin ja suuriin korkeuksiin |
| taudeista ja tuholaisista | kohtalainen herkkyys omenoiden rupille, kuivuudelle, puiden syöpylle, virusversoille ja härmäsienelle; erittäin herkkä tuliruttolle |
Holsteiner Cox -omenan alkuperä ja historia
Holsteiner Cox -omena löydettiin vuonna 1920 hedelmänviljelijän ja taidemaalari Johannes Vahldiekin puutarhasta. Uskotaan, että lajike luotiin noin vuonna 1900 a "Cox Orangerenette" peräisin. Johannes Vahldiek asui ja työskenteli Eutinissa Schleswig-Holsteinissa vuodesta 1877, jossa häntä pidettiin varakkaana eksentrinä, joka myi elämänsä aikana vain yhden maalauksistaan. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 1914 hänen puutarhassaan olevat omenalajikkeet tutkittiin, tutkittiin ja numeroitiin. Nykyinen "Hosteiner Cox" sai nimen "Vahldieks taimi nro 3", ja pian sitä arvostettiin ja ahkerasti levitettiin paikallisessa puutarhayhdistyksessä. Toisen maailmansodan jälkeen myös maatalouskamari testasi lajiketta ja todisti sen hyvän soveltuvuuden lisäys- ja ammattiviljelyyn. Holsteiner Cox -omenan vankka voitto alkoi viimeistään vuonna 1959, koska sinä vuonna se luokiteltiin liittovaltion puutarhanäyttelyssä "erinomaiseksi". Isolla, kelta-punaisella omenalla on tänäkin päivänä Pohjois-Saksan markkinoilla varma jalansija, vaikka se ei edes näy valtakunnallisissa tilastoissa.
Omenalajike 'Holsteiner Cox': maku ja ominaisuudet
"Holsteiner Cox" -omena on keskikokoinen tai suuri (hedelmän halkaisija enintään 15 cm), litteärakenteinen ja keskivatsainen tai varsi, jossa on tuskin näkyviä kylkiluita. Verhiö on litteä ja verhiö leveästi auki. Holsteiner Cox -omenan keskipaksu kuori on vihertävän keltaista ja vain 20–50 % liekeissä vaaleanpunaisella päällysvärillä. Kuoressa on pieniä linsseitä, jotka näkyvät hienoina kuoripisteinä. Varren ontelo on usein halkeileva ja voimakkaasti ruostunut renkaan muotoisesti. Värikkään kuoren alla on kellertävän kermanvärinen liha, jonka koostumus on pehmeä tai keskikiinteä ja jossa on karkeita soluja. "Holsteiner Cox" maistuu mehukkaalta, hieman hapan, hieman aromaattiselta ja on siksi samanlainen kuin emolajikkeensa "Cox Orangerenette".
Viljelyn ja hoidon erityispiirteet
'Holsteiner Cox' -lajikkeen omenapuussa on tietty jotain sen tyypillisten kasvuominaisuuksien ja taudille alttiuden vuoksi vaatii enemmän huoltoa ja on siksi tarkoitettu ensisijaisesti ammattimaiselle kaupalliselle viljelylle tai kunnianhimoisille harrastuspuutarhureille Vaihtoehto.
Kasvu: Käytetystä perusrungosta riippuen 'Holsteiner Cox' -puu kasvaa kohtalaisen vahvasti ja tuottaa runsaasti versoa jopa täysin tuottoisena. Puun keskiakseli on heikosti edennyt, jolloin muodostuu leveitä, litteän soikeita latvuja, joita usein joudutaan harventamaan versojen hyvän haaroittumisen vuoksi.
Asiakirjat: 'Holsteiner Cox' voidaan kasvattaa laajasti vakiona voimakkailla perusrungoilla, kuten M11, tai niittyjen hedelmätarhoilla. Tämä viljelymuoto onnistuu kuitenkin vain lähellä rannikkoa, missä on jatkuvaa tuulta ja kosteaa, suolaista ilmaa.
Hitaasti kasvavilla perusrungoilla, kuten M20 ja M27, 'Holsteiner Cox' voidaan viljellä jopa ruukuissa ja säleikkönä, mikä vähentää merkittävästi huoltotarvetta. Kaupallisessa viljelyssä on yleistä kasvattaa 'Holsteiner Cox' M9- tai M27-pohjarungolla ja leikata se ohueksi karaksi, mikäli kruunun luonnollinen kehitys sallii. Näillä pienillä kantajilla lajike tarvitsee ehdottomasti vakaan kannan kantaakseen raskaan kruunun.
sijainti: Terveelliseen kehitykseen Holsteiner Cox -omenapuu tarvitsee ravinnepitoista ja riittävän kosteaa maaperää, mutta sen tulee olla vain keskilaatuista. Puu rakastaa kesällä kosteaa, viileää ilmastoa. Koska puu ja kukat ovat pakkasherkkiä, viljely kylmillä talvipaikoilla ja korkealla ei kuitenkaan ole mahdollista.
Kukka: Kukinta alkaa keskimyöhään tai myöhään ja kestää pitkään. Yleensä kukintakanta on korkea joka vuosi. Koska omenalajike 'Holsteiner Cox' on triploidi, eli sillä on kolminkertainen kromosomisarja, muut tunnistavat sen Omenalajikkeet pölyttävät, mutta eivät voi pölyttää niitä itse - joten se on erittäin huono pölyttäjälajike muille omenapuita.
"Holsteiner Cox" voidaan lannoittaa "Cox Orange Reinette‘, ‘kultainen parmesaani', 'Ingrid Marie','James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'White Winter Bell Apple' ja 'Finkenwerder Herbstprinz'.
Tuotto: Kannan tuotto on keskitasoista korkeaan ja enimmäkseen säännöllistä. Puu voi myös helposti alkaa vaihtua liiallisesta karsimisesta tai pakkasvaurioista ja kantaa sitten hedelmää epäsäännöllisemmin.
Sairaudet ja tuholaiset: 'Holsteiner Cox' -omenalajike on kohtalaisen herkkä omenoiden rupille, huippukuivuudelle, puiden syöpylle, virusversoriippuvuudelle ja härmäsienelle, ja se on jopa erittäin herkkä tuliruttolle. Lisäksi omenat ovat yleensä kivettömiä ja lasimaisia. Jälkimmäiset kuuluvat ns. fysiologisiin hedelmäsairauksiin, eli ne eivät johdu taudinaiheuttajista, vaan itse puun toimimattomista prosesseista.
Kärki: 'Holsteiner Cox' omenapuun ympäriltä ravinteet poistuvat sadonkorjuun ja karsimisen avulla tarjontaa, kannattaa vuosittain lannoittaa orgaanisella täyslannoitteella, kuten esimerkiksi meidän Plantura orgaaninen yleislannoite tai tee kompostia.
Holsteiner Cox Apple: Sato ja käyttö
Säästä riippuen Holsteiner Cox -omena on valmis poimittavaksi syyskuun puolivälissä, ja se voidaan korjata tästä hetkestä lähtien. Hedelmät eivät ole kovin herkkiä paineelle, minkä vuoksi ne on helppo säilyttää. Varhaisin poimitut hedelmät sopivat parhaiten säilytykseen. Lokakuun ja joulukuun välisenä aikana puussa olevat hedelmät ovat valmiita syötäväksi.
Jos hedelmät korjataan liian myöhään, fysiologisia hedelmäsairauksia, kuten lihan rusketusta ja pilkkuja, ilmaantuu useammin.
Varhain korjatut Holsteiner Cox -omenat säilyvät kylmässä tammikuuhun asti.
Maukas omena sopii syötäväksi tuoreena, mutta voidaan myös jalostaa soseeksi tai mehuksi. Koska se on niin suuri, "Holsteiner Cox" sopii myös täytetyksi uuniomenaksi.
Onko "Holsteiner Cox" liian vaativa sinulle? Meillä on sinulle luettelo parhaista luonnollisesti terveellisistä Omenalajikkeet kotipuutarhaan koottu.