Uudelleenkasvatus: anna jäljellä olevien vihannesten kasvaa uudelleen

Se on trendi, joka houkuttelee yhä enemmän ihmisiä. Uuden elämän saaminen kasvijätteestä on helpompaa kuin uskotkaan.

Englanninkielisen termin "Regrowing" takana piilee periaate, jonka alla useimmat harrastuspuutarhurit ovat lisääminen pistokkailla tai myös termin alle vegetatiivinen lisääntyminen tietää. Sinänsä uudelleenkasvatuksen perusperiaate ei ole heittää ylijääneitä vihanneksia roskikseen, vaan antaa niille uusi elämä antamalla niiden kasvaa takaisin. Sillä välin termiä käytetään kuitenkin myös silloin, kun pistokkaita otetaan tai hedelmäkiviä käytetään lisäykseen.

Uudelleenkasvatus: periaate

Prosessi on melko yksinkertainen monille uudelleen kasvaville rikkakasveille. Sen sijaan, että heittäisit pois varren (esim. roomalaisen salaatin kanssa), se laitetaan vesilasiin muutamaksi päiväksi. Vesi on vaihdettava säännöllisesti mätänemisen estämiseksi. Muutaman päivän kuluttua voit nähdä uuden elämän itämään roomalaisen salaatin keskeltä. Sitten on aika poistaa varsi vedestä ja laittaa se multaa. Viljelymaa soveltuu tähän erityisen hyvin. Tietenkin jokaisella kasvilla on hieman erilaiset vaatimukset sijainnin suhteen. Yleensä sen tulee kuitenkin olla kevyttä ja lämmintä uusiutuvien kasvien ympärillä.

Ohjeet yhteensä 21 kasville uudelleen kasvattamiseen kotona löytyvät Varaa Kasvaa vihannekset, jonka ovat kirjoittaneet Planturan perustajat Melissa ja Felix.

A Haastattelu Melissan kanssa Regrow your Veggies -kirjasta löytyy täältä.

Uudelleenkasvatus: Mitkä kasvit ovat hyviä?

Uudelleenkasvatuksen kauneus on, että se on monille kasveille melko helppo tehdä, joten se on ihanteellinen puutarhanhoitoon lasten kanssa. Seuraavat kasvit tarjoavat erittäin hyvät mahdollisuudet menestyä, että varresta kasvaa pian uusi elämä:

• kevätsipulit
• purjo
• Romaine-salaatti
• sellerin varsi

Ananaksen uudelleenkasvatus

On myös kasveja, joita ei ole niin helppo kasvattaa uudelleen. Ylin kurinalaisuus on esimerkiksi ananas. Aivan oikein – voit kasvattaa uuden kasvin myös ananaksen varresta. Tätä varten ananaksen varsi on kierrettävä varovasti ulos hedelmästä ja asetettava veteen, jotta ensimmäiset juuret irtoavat. Sitten ananasrunko tulee ruukkuun mullan kanssa ja haluaa nyt erittäin valoisan ja lämpimän paikan. Esimerkiksi valoisa viherhuone on ihanteellinen, koska siellä eksoottinen nainen muistuttaa eniten trooppista kotimaataan.

Suurella rakkaudella ja pienellä tuurilla noin 3 vuoden kuluttua kasvin keskeltä voi kasvaa pieni miniananas. Mutta vaikka näin ei tapahdukaan, koska kasvi oli ehkä hieman liian kylmä, olet kasvattanut kauniin huonekasvin keittiöjätteeksi luultasi.

Lisää uudelleenkasvuoppaita ja videoita löydät seuraavista artikkeleista:

• kasvattaa vihanneksia uudelleen
• kasvattaa yrttejä uudelleen