Pura viinirypäleet siemenistä

Oletko aina halunnut kasvattaa viinirypäleitä siemenistä itse? Viiniköynnöskasvi ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin kaunis ja yksi vanhimmista viljelykasveista. Tässä muutamia vinkkejä kuinka ja millä viinirypäleillä voi saavuttaa menestystä omassa puutarhassasi.

Jotkut kotipuutarhan tärkeimmistä lajikkeista

Maailmassa on tuhansia rypälelajikkeita. Alla on joitain kestäviä rypälelajikkeita, jotka viihtyvät myös kotipuutarhassa ja joskus epäsuotuisissa olosuhteissa. Phoenix on vankka, voimakas rypälelajike, jota pidetään syötäväksi tarkoitettuna rypäleenä. Se viihtyy parhaiten aurinkoisilla kaakkois- ja länsipinnoilla. Rypäle on sienenkestävä, maaperälle ei vaadi erityisiä vaatimuksia ja se on kukinnankestävä, minkä vuoksi se soveltuu myös pergolaviherrettäviksi tuulelle alttiisiin paikkoihin.

• laji Muskottipähkinä bleu tulee sveitsiläisestä rodusta ja on ihanteellinen syötäväksi tarkoitettu viinirypäle kotipuutarhaan, jota silloin tällöin puristetaan myös Sveitsissä. Kaakkois- ja länsiseinät ovat täydellisiä. Kasvi on erittäin kestävä tuholaisia, kuten hometta, vastaan ​​ja sopii erinomaisesti pergolan vihertämiseen sekä vapaana seisomiseen aurinkoisessa ja tuulelta suojatussa ympäristössä.
• The valtionhoitaja on viinirypäleen jälkeläinen. Vankka ja kohtalaisen voimakas viiniköynnös sopii kaakkoon ja länteen. Se kestää sieniä ja hometta. Rypäle, joka on myös pakkasenkestävä, soveltuu erittäin hyvin säiliökasviksi.
• The Palatina on syötäväksi tarkoitettu viinirypäle aurinkoisiin kaakkois- tai länsisuuntaisiin seiniin, pergolaan tai aidaan tai jopa yksittäiseen pylvääseen, joka on tukeva. Birstaler Muskat on yleinen syötäväksi tarkoitettu viinirypäle, joka on erityisen suosittu kaupallisessa luomuviljelyssä, koska sillä on kestää hyvin sieniä ja sopii hyvin myös kosteisiin tiloihin, joissa on korkea kosteus - esimerkiksi Pohjois-Saksassa On. Tukevuutensa ansiosta sitä voidaan säilyttää myös lasin tai folioteltan alla. Rypäle viihtyy hyvin myös ulkoilmassa.
• The Teresa on alun perin myöhään kypsyvä unkarilainen rotu. Se on sienenkestävä ja sitä voidaan kasvattaa etelä- tai länsiseinillä ilman voimakasta varjostusta ja suojaisessa paikassa. Rypäle soveltuu myös pergolavihreyteen aurinkoisissa ja tuulelta suojatuissa paikoissa.
• The esteri on sieniä sietävä, unkarilainen rotu, joka tuo rypäleiden varhaisen kypsymisen. Tämä rypäle sietää helposti melko epäsuotuisia paikkoja ja epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita, kuten Pohjois-Saksassa tai korkealla sekä ulkona. Lisäksi Esther tuo mukanaan korkean pakkaskovuuden.

Rypäleen siementen tulee olla täydellistä

Jotta viiniköynnöskasvin istutus onnistuisi, siementen on oltava laadukkaita. On helppo nähdä, että ytimet ovat hyvässä kunnossa. Laadun tarkistamiseksi ytimet painetaan ensin kevyesti sormien välissä. Hyvä ja terve ydin tuntuu silloin kiinteältä. Myös visuaalinen arviointi on tärkeää laaduntarkastuksen kannalta. Terveessä rypäleen siemenessä on valkoinen tai vaaleanharmaa ns. endospermi, joka paistaa läpi kuoren alta. Vesitesti antaa myös tietoa ytimen laadusta. Jos laitat ytimet veteen, terveet ytimet uppoavat pohjaan. Näin ollen kaikki kelluvat ytimet voidaan heittää pois välittömästi, koska ne eivät itä. Elinkykyiset siemenet voidaan tunnistaa seuraavista:

• Kiinteyttä painettaessa sormien välissä
• valkoinen tai vaaleanharmaa kiilto kuoren läpi
• uppoaminen vesikulhoon (kelluvat ytimet eivät enää itä)

Valmistele ytimet kunnolla

Valitut terveet ja itävät siemenet pestään ja puhdistetaan perusteellisesti lialta ja massan jäämistä. Sitten siemeniä liotetaan pienessä kattilassa tislatulla vedellä 24 tuntia. Erityisesti rypäleiden kohdalla jotkin siemenet tarvitsevat kylmän ajanjakson ja suhteellisen kosteat ilmasto-olosuhteet ennen kuin ne alkavat itää. Luonnossa ydin saa nämä tärkeät olosuhteet automaattisesti viettämällä talven maassa. Mutta voit myös tarjota ytimelle täydelliset olosuhteet kotimaiseen itämiseen. Stratifikaatio on sana menestyksestä tässä. Tämä tarkoittaa kohdennettua kylmähoitoa kasvitieteessä.

Joulukuu on paras aika aloittaa kerrostuminen. Ensin on valmistettava sänky ytimiä varten. Tämä tehdään täyttämällä ilmatiivis pussi tai muu astia pehmeällä pinnalla, kuten paperipyyhkeellä, hiekalla, kompostilla tai kostutetulla turpeella. Turve on edullisin pohja, koska sillä on fungisidisiä ominaisuuksia ja se estää homeen muodostumista ytimille. Nyt ytimet täytetään valmistettuun sänkyyn ja peitetään noin 1,5 cm maalla. Täydelliset lämpötilat kerrostumiselle ovat 1–3 °C, joten jääkaappi on täydellinen paikka niiden säilyttämiseen. Sydämiä säilytetään nyt kylmässä kahdesta kolmeen kuukautta. Huomio: Ne eivät saa jäätyä missään olosuhteissa!

siemenkasveja

Keväällä siemenet poistetaan valmistetusta pengystä istutettavaksi ruukkuihin, jotka on täytetty laadukkaalla maaperällä. Sydämet tulee laittaa yksitellen pienempiin ruukkuihin tai vaihtoehtoisesti suurempiin astioihin ja sitten suurempiin astioihin sijoitetaan useita ytimiä vähintään neljän senttimetrin etäisyydelle toisistaan tulla. Kun ytimet on käytetty, ne on pidettävä lämpimänä. Optimaalista itämistä varten siemenet tarvitsevat vähintään 20 °C: n päivälämpötilan ja yön vähintään 15 °C: n lämpötilan. Kasvihuone tarjoaa täydelliset olosuhteet itämiselle. Maaperä on pidettävä kosteana, mutta ei liian märkänä, jotta siemenet itävät. Kastelu hienolla vesisuihkulla, kun pinta näyttää kuivalta, on parasta. Tässä vaiheessa tarvitaan paljon kärsivällisyyttä, koska ytimet kelluvat vasta kahdesta kahdeksaan viikon kuluttua.

Istuta taimet

Kun siemenet ovat saavuttaneet noin 8 cm korkeat taimet, ne istutetaan suurempiin ruukkuihin. Jotta taimet kasvaisivat voimakkaasti, ne tulee säilyttää sisätiloissa tai kasvihuoneessa, kunnes ne ovat 30 cm korkeita ja niissä on noin 5-6 lehteä. Vasta sitten taimet ovat riittävän kypsiä istutettavaksi maahan.

Taimien istuttaminen ulkona

– Työmaa, viemäröinti, tuki –
Kun taimet istutetaan ulkona, niin paikan valinta kuin maaperän valinta ovat erittäin tärkeitä. Viini tarvitsee optimaalisen annoksen aurinkoa, eli ei varjoa, mutta ei myöskään jatkuvaa, voimakasta auringonvaloa. Seitsemästä kahdeksaan tuntia täyttä aurinkoa riittää viiniköynnökselle. Maaperän tulee olla hyvin valmisteltu. Viini tarvitsee valutetun maaperän. Jos pohjamaa on savea tai huonosti valutettua maaperää, sen tulee olla Kompostia, hiekkaa tai muita maaperää parantavia lisäaineita voidaan rikastaa kuivatuksen mahdollistamiseksi on optimoitu.

Viinille sopii hyvin myös hiekalla ja kompostilla täytetty korotettu sänky. Yksittäiset kasvit on sijoitettava 2,5 cm: n etäisyydelle. Kiipeilykasveina viiniköynnöskasveja on tuettava. Tämä vaatii telineitä tai muuta vakaata tukea. Ensimmäisenä kasvuvuonna tikut riittävät tukemaan herkkää viiniköynnöskasvia niin, että se pysyy ylhäällä maasta. Myöhemmin kasvit tarvitsevat vakaan tuen, johon ne kiinnitetään vaijerilla.

Jos haluat korjata sadon, vaaditaan kärsivällisyyttä

Viiniköynnöskasvin viljely vaatii kärsivällisyyttä hedelmäsadon saamiseksi. Viiniköynnöskasvi kestää jopa kolme vuotta kasvua ennen kuin se alkaa tuottaa hedelmää. Optimaalisen sadon saavuttamiseksi tarvitaan oikea hoito tänä aikana. Ensimmäisenä vuonna kasvin kolme vahvinta versoa tulisi säilyttää, kaikki muut poistetaan. Tämä tukee vahvimpien versojen kasvua. Toisena vuonna tulee käyttää ns. tasapainolannoitetta. Kukinnot kannattaa nyt poistaa, koska viiniköynnös hukkaa energiaa, jos kukinnot kehittyvät liian aikaisin. Kaikki kolmen pääverson alapuolella olevat silmut ja versot on poistettava. Kolmantena vuonna lannoitusta jatketaan ja syvät silmut ja versot poistetaan, mutta kukinnot voivat jäädä sillä välin. Pieni rypäleen sato voi tapahtua jo tänä vuonna. Neljännestä vuodesta lähtien kasvi lannoitetaan ja leikataan.

Rypäleet ämpäriin

Viiniköynnöstä voi viljellä myös terassilla ämpärissä. Mutta sitten hän tarvitsee suuren ruukun, jonka tilavuus on vähintään 30 litraa, koska kasvi muodostaa erittäin syvät juuret. Myös hyvä veden ja ravinteiden saanti on tärkeää. Lannoitteen tulee sisältää vähän typpeä, koska se vain edistää lehtien kasvua, kun taas fosfori on tärkeämpää runsaan rypälesadon kannalta. Talvella ämpärissä olevat viiniköynnökset tarvitsevat suojaa kylmältä. Sitten ämpäri kääritään kuplamuoviin tai fleeceen ja kasvia tulee kastella silloin tällöin pakkaspäivinä, jotta ruukkupallo ei kuivu kokonaan.

Usein Kysytyt Kysymykset

Tietoja viiniköynnösten istuttamisesta pähkinänkuoressa

paikka ja istutusaika

• Viinirypäleet kasvavat parhaiten lämpimällä, etelään päin olevalla talon seinällä, jossa ne ovat suojassa tuulelta.
• Tarvitset säleikön, vaijerit tai köydet, joita pitkin versot ohjataan.
• Tämän kiipeilyavun tulisi olla noin 3 m korkea, koska viiniköynnökset kasvavat nopeasti hyvällä paikalla ja lajikkeesta riippuen useita metrejä vuodessa.
• Jos useita viiniköynnöksiä istutetaan vierekkäin, ne tarvitsevat 2-3 metrin etäisyyden toisistaan.
• Vaikka rypäleitä voidaan istuttaa ympäri vuoden, lehdetön aika syksystä kevääseen on paras.
• Ihanteellinen istutusaika on aikainen kevät, jolloin pahimmat pakkaset ovat ohi.
• Leudoissa paikoissa istutus voidaan aloittaa jo maaliskuun puolivälissä, alueilla, joilla esiintyy usein myöhäisiä pakkasia, huhtikuu sopii paremmin.

Tehdas

Viiniköynnöksen istutusreiän tulee olla noin kaksi kertaa juuripalloa syvä ja leveämpi, jotta maaperä on hyvin löystynyt ja viiniköynnökset pääsevät helposti juurtumaan. Alaosa täytetään kuitenkin jälleen ruukkumultalla niin, että viiniköynnökset ulkonevat maasta samalla korkeudella kuin ne olivat ruukussa ennen.

• On tärkeää, että oksastuskohta pysyy muutaman senttimetrin korkeudella maan pinnasta.
• Rypäleet eivät siedä kastumista, joten erittäin tiiviistä maaperää tehdään läpäisevämmäksi soralla tai hiekalla ennen istutusta.
• Etäisyyden talon seinään tulee olla noin puoli metriä, jotta juurijärjestelmälle jää riittävästi tilaa.
• Istutuksen jälkeen niitä kastellaan runsaasti ja vastaistutetut viiniköynnökset on kasteltava säännöllisesti seuraavina viikkoina.

On hyödyllistä luoda kastelureuna kasvien ympärille. Tätä tarkoitusta varten runkojen ympärille kasataan maata, jotta vesi ei pääse valumaan sivuille.

Lue lisää pehmeistä hedelmistä