sisällysluettelo
- Tunnista matotartunta
- Vesi menetelmä
- Konttimenetelmä
- Pitting
- Lisätoimenpiteet
Kun kirsikkapuu on täynnä hedelmiä, herkullisten, makeiden kirsikoiden odotus kasvaa. Ilo ei kestä aina, se on usein toukkien saastuttama. Täältä löydät ohjeet niiden madotukseen.
Tunnista matotartunta
Suurimman osan ajasta huomaat toukan, kun leikkaat kirsikan kahtia. Jos poistat hedelmistä kuopat kirsikkakulholla, et usein huomaa tuholaisia heti. Tämä tapahtuu vain, kun makeat kirsikat käsitellään ja toukat sitten uivat hillossa, mikä ei ole erityisen herkullista. Pienellä harjoittelulla voit tunnistaa ainakin osan tartunnasta ennen kuin poistat hedelmät kiven ilman, että sinun tarvitsee vaivalloisesti leikata niitä kahtia.
Tartunnan saaneiden hedelmien ominaisuudet:
- niissä voi olla reikiä
- ne voivat tuntua pehmeiltä
- tai niissä on vain pehmeä kohta
- Mehu voi valua ulos varren tyvestä, jos kanta poistetaan ja hedelmää hieman puristetaan
Huomautus: Kirsikkakärpäset hyökkäävät pääasiassa punaisiin kirsikoihin. Keltaisia makeita kirsikoita ja hapankirsikoita vältetään todennäköisemmin.
Vesi menetelmä
Tuoreet makeat kirsikat laitetaan kulhoon sellaisenaan ja peitetään vedellä. Hetken kuluttua madot jättävät hedelmät ja uivat veden pinnalla. Joskus ne kerääntyvät myös kulhon pohjalle.
Edut:
- Menetelmä on helppokäyttöinen
- tuskin vaivaa, vähän työkaluja
- uimatoukat voidaan yksinkertaisesti kaataa pois
Haitta:
- Kirsikat voivat kastua vaurioituessaan
- kaikkia tuholaisia ei poisteta
- Kulhon pohjalla olevat madot on vaikeampi erottaa hedelmistä
Konttimenetelmä
Laita hedelmät poimimisen jälkeen astiaan ja sulje se ilmatiiviisti. Hedelmiä on parasta säilyttää jääkaapissa yön yli. Toukat lähtevät hedelmästä ja kerääntyvät kannen sisäpuolelle.
Edut:
- helppokäyttöinen, ei madotusta
- tarvitaan vain ilmatiivis säiliö
- Toukat kerätään yksinkertaisesti kannesta
Haitta:
- jokaista toukkaa ei poisteta
- kerättäessä toukat voivat pudota takaisin hedelmiin
- Jos astia ei sulkeudu täysin tiukasti, toukat voivat paeta
Pitting
Jos edellä mainitut menetelmät eivät ole käyttökelpoisia tai riittämättömiä madonpoistoon, kirsikoista voidaan poistaa kivet ja ne voidaan tutkia käsin. Leikkaa kirsikat puoliksi veitsellä ja tutki ne huolellisesti. Toukat tunnistavat ne yleensä helposti punaisesta massasta ja poistavat ne. Jos hedelmät ovat vahingoittuneet erittäin pahasti ja niistä on tullut epämiellyttäviä, ne heitetään pois.
Edut:
- jokainen kirsikka tutkitaan ja madotetaan
- tarvitaan vain yksi veitsi
Haitta:
- suorassa kosketuksessa tuholaisten kanssa
- suuri määrä hedelmää vaatii paljon aikaa
- uuvuttavaa pitkällä aikavälillä
- sinun on sitten käsiteltävä hedelmät välittömästi
Lisätoimenpiteet
Jos kirsikat on jo poistettu ja haluat käyttää niitä esimerkiksi hillon valmistukseen, sokeri lisätään ja kirsikat jäävät yön yli. Hedelmät imevät mehua ja valkeat toukat uivat seuraavana päivänä pintaan, josta ne voi kuoria pois.
Alkoholilla prosessoitavat kirsikat voidaan madottaa samalla tavalla. Nämäkin jäävät alkoholiin yön yli ja sitten toukat poistetaan.
Puolitetut tai kivettömät kirsikat voidaan myös pestä perusteellisesti vedellä toukkien poistamiseksi. Ne menettävät kuitenkin paljon mehua ja aromia prosessissa.
Huomautus: Periaatteessa on mahdollista syödä toukat kanssasi, ne eivät ole myrkyllisiä eivätkä vaarallisia.