Paahda maapähkinät uunissa
Osta ensin maapähkinöitä, jotka on jo kuorittu ja vaalennettu. Tietysti voit käyttää myös kuorimattomia pähkinöitä. Sinun on kuitenkin kuorittava ne paahtamisen jälkeen ja ennen nauttimista.
- Esilämmitä uuni 150 asteeseen.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja ripottele pinnalle pähkinöitä. Pähkinöiden tulee olla löyhästi vierekkäin.
- Työnnä pelti uuniin keskitasolle ja paista pähkinöitä noin tunnin ajan. Kuorimattomat maapähkinät kestävät hieman kauemmin.
- Kun maapähkinät ovat saavuttaneet halutun rusketusasteen, ota pelti pois uunista.
- Pähkinät ovat edelleen erittäin kuumia ja niiden on jäähdyttävä ennen kuin niitä voidaan syödä.
myös lukea
- Maapähkinä on palkokasvi
- Terveellinen saksanpähkinä - paahdettu vieläkin täyteläisemmäksi
- Maapähkinät eivät ole ollenkaan pähkinöitä!
Paahda maapähkinät pannulla
Tässä on myös parasta käyttää jo kuorittuja maapähkinöitä. Ota tarttumaton pannu ja kuumenna se liedellä ilman rasvaa. Lisää pähkinät ja paahda niitä noin 20 minuuttia, kääntele niitä usein. Älä unohda sekoittaa, pähkinät palavat nopeasti pannulla ja maistuvat sitten kitkeriltä.
Mausta paahdetut maapähkinät
Niin kauan kuin maapähkinät ovat vielä lämpimiä, voit maustaa niitä oman maun mukaan. Kuumat pähkinät imevät mausteita hyvin. Anna luovuutesi valloittaa mielesi ja kehosi.
Esimerkkejä maustetuista pähkinöistä
- Maapähkinät chilillä tai grillimausteilla maistuvat erityisen runsaalta
- karkea merisuola klassisena muunnelmana
- Chayennepippuri tai wasabijauhe tekevät pähkinöistä todella kuumia
- savustettu paprika saa unkarilaisen tulisen
Tietysti voit myös turvautua kaupan valmiisiin mausteseoksiin ja valmistaa siten hyvin epätavallisia maustepähkinöitä.
Niille, jotka rakastavat makeita pähkinöitä, ripottele paahdettuja maapähkinöitä esimerkiksi sokerilla ja kanelilla. Näin maustettuna ne sopivat loistavasti glögin kanssa. Ripotukseksi sopii myös vaniljasokeri, appelsiini- tai sitruunasokeri. On joulun aika ripaus speculoos-maustetta sokerissa.
Paahdetut maapähkinät ovat myös erittäin maukkaita, jos ne peitetään lasiteella ennen paahtamista. Tähän sopii esimerkiksi voi-hunajaseos. Kuumenna noin 1 rkl hunajaa ja 1 rkl voita yhdessä isossa kattilassa. Sekoita nämä kaksi hyvin keskenään ja ota kattila pois liedeltä. Lisää pähkinät ja sekoita huolellisesti.
Jatka nyt paistamista uunissa kuvatulla tavalla. Kuorrute kuivuu paahdettaessa ja antaa pähkinöille ihanan makean ja voinen maun.
Puutarhalehden tuoreus-ABC
Miten hedelmät ja vihannekset säilytetään oikein, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään?
Puutarhalehden tuoreus ABC julisteena:
- kuten ilmainen PDF-tiedosto tulostaa itse