Syötävät kasvien osat ja niiden käyttötarkoitukset

click fraud protection

Tuoksuvia pelargonioita, joilla on voimakas aromi

Tuoksuvien pelargonioiden voimakas tuoksu ei tule kukista, vaan lehdistä. Ne sisältävät lukuisia eteerisillä öljyillä täytettyjä rauhasia, joita kasvi luonnollisesti käyttää torjumaan hyönteisiä, tuholaisia ​​ja saalistajia. Tuoksuvariaatioiden valikoima on erittäin laaja: Sitruunaisen, mintun tai ruusun aromin lisäksi on myös tuoksuvia pelargonioita, joiden aromit ovat hapokkaita tai mausteisia mäntyhartsia, muskottipähkinää, inkivääriä, omenaa, appelsiinia tai Persikka.

myös lukea

  • Auttavatko tuoksuvat pelargoniat ampiaisia ​​vastaan?
  • Tuoksuvat pelargoniat: ovatko ne todella tehokkaita hyttysiä vastaan?
  • Tuoksuvat pelargoniat: katsaus parhaisiin lajikkeisiin

Monipuoliset tuoksuvat pelargoniat keittiöön

Tuoksuvan pelargoniumin lehtiä voidaan käyttää monin eri tavoin. Voit kuivata ja käyttää potpourrioihin tai tuoksuviin pusseihin, mutta voit käyttää niitä myös tuoreena makeiden ja suolaisten ruokien koristeluun ja maustamiseen. Ei vain lehdet, vaan myös kukat ovat syötäviä.

Käytä sitruunan tuoksuista geraniumia

Tuoksuisia pelargonioita, joissa on sitruunainen tuoksu kuten Pelargonium crispum tai Pelargonium odoratissimum käytetään perinteisesti pääasiassa teen maustamiseen, mutta myös sorbeteihin (erittäin maukkaita mm. B. vadelmien kanssa) tai hedelmäsalaateissa. Lisäksi hienoksi leikatut lehdet maistuvat hyvältä myös salaattiyrttien korvikkeena.

Ruusuntuoksuinen geranium keittiössä

Pelargonium capitatum ja Pelargonium graveolens tuoksuvat voimakkaasti ruusuilta ja niitä käytetään pääasiassa Iso-Britannia kakkujen, torttujen, jälkiruokien (kuten erilaiset voiteet) ja hillojen jalostukseen käytetty. Ne maistuvat erityisen hyvältä esimerkiksi erilaisten marjojen (esim. herukoiden, vadelmien) kanssa yhdistettynä.

Käytä mintun tuoksuista geraniumia

Pelargonium tomentosum on yksi Tuoksuva geranium intensiivisen mintun tuoksulla ja voidaan käyttää kaikkialla, missä käyttäisit myös mintunlehtiä: Hienoksi leikatut lehdet maistuvat teet ja limonadit, mutta sopivat myös arabialaisille (vastaavasti. Arabiatyylinen keittiö.

Mitä muuta pitää ottaa huomioon sitä käytettäessä

Jos haluat käyttää tuoksuvia pelargonioita keittiössä, käytä vain itse omistamiasi kasveja. Kaupoista ostetut näytteet (joita ei nimenomaisesti luovuteta kulutukseen) esikäsitellään usein torjunta-aineilla, joten niitä ei voida syödä puhtaalla omallatunnolla.

Vinkkejä

Erityisesti sitruunatuoksuiset geraniumit ovat suosittuja Suojaa kesäisiä ampiaisruttoa vastaan istutettu.