Goji-marjojen oikea hoito ennen sadonkorjuuta
Kun puutarhassa vallitsee helte ja kuivuus elokuun alussa, kannattaa käyttää goji-marjojen pensaita tai goji-marjoja, jotka ovat jo hedelmien peitossa. sudenmarjasta säännöllisesti kaadettiin tahtoa. Näin marjat kypsyvät kokonaan elokuun puoliväliin mennessä ja saavuttavat korkeamman makeusasteen.
Goji-marjojen hedelmät kypsyvät vähitellen
On varsin käytännöllistä, että Goji-marjojen hedelmät kypsyvät oksien varrella ja voidaan näin korjata tuoreena noin 6-8 viikon aikana. Niitä voidaan käyttää eri tavoin:
- tuoreeseen kulutukseen
- mehuille ja hilloille
- kohtaan kuiva
- kohtaan käsittelyä kastikkeissa, kakuissa, leivissä ja salaateissa
Vinkkejä
Jotkut harrastuspuutarhurit eivät ole varmoja, milloin on paras aika korjata goji-marja. Periaatteessa marjoja ei kannata poimia liian aikaisin, ja ne säilyvät yleensä paremmin tuoreina suoraan pensaan päällä myöhempää käyttöä varten kuin jääkaapista poimittuja.
