Koristeellinen lyhty kukka
Tunnettua lyhtykukkaa, joka on ainoana Euroopassa esiintyvä Physalis-laji, kasvatetaan pääasiassa koristepensaana kauniiden, syksyisin värikkäiden kukkien ansiosta. Pieniä hedelmiä pidetään myrkyllisinä, joten henget kiistelevät myös täällä. Mutta onko myrkyllinen tai ei: Physalis alkekengin marjat, kuten kasvin latinankielinen nimi on, eivät maistu erityisen hyvältä. Näin ollen ei ole vaaraa vahingossa niellä suurempia määriä. Myös toisin kuin muut Physalis-lajit ovat juurakot (= juuret) lyhty kukka kestävä.
myös lukea
- Physalis on kausi ympäri vuoden
- Kasvaako fysalisin herkullinen hedelmä puussa?
- Milloin voin vihdoin korjata herkullisia fysaliseja?
Herkullisia Andien marjoja (Physalis peruviana)
Toisin kuin lyhtykukan marjat, hieman suuremmat, jotka ovat kypsänä hyvin kirkkaan oranssinpunaisia, maistuvat hyvältä. Andien marjahedelmät raikkaan makea ja hapan, mehukas ja aromaattinen. Kasvi, joka tunnetaan myös nimellä Cape gooseberry, tulee alun perin Andeilta ja sitä kasvatetaan subtrooppisilla alueilla ympäri maailmaa. Mutta myös sisällä
Saksassa Andien marjat viihtyvät erinomainen, se ei vain siedä pakkasta. Yksi kasvi voi tuottaa jopa 300 marjaa.Harvempia tyyppejä
Kahden nimetyn Physalis-lajin lisäksi on lukuisia muita, joista osa on vain paikallisesti jalostettuja tai jalostettu hedelminä tai vihanneksina kotimaassaan. nauttia raakana. Seuraavat kolme esimerkkinä mainittua lajiketta tuovat myös runsaan sadon ilmasto-oloissamme.
- Tomatillo (Meksikolainen maakirsikka, Physalis ixocarpa)
- Ananaskirsikka (Physalis pruinosa)
- Mansikkatomaatti (Physalis philadelphica)
Ei salsaa ilman tomaattia
Erityisesti meksikolaisella tomatillolla on suuri kulinaarinen merkitys. Meksikossa sellusta valmistetaan chilillä maustettuja kastikkeita ja tahnoja, joita käytetään liharuokien ja tortillojen lisäkkeenä sekä levitteenä. Hedelmämehu kulutetaan juomana. Maukkaita, runsaasti C-vitamiinia sisältäviä marjoja kypsennetään yleensä vihreinä tai höyrytetään. Kypsistä hedelmistä valmistetaan hilloa, ja niitä voidaan syödä raakana käsin tai osana salaatteja.
Vinkkejä ja temppuja
Ei ole väliä minkälainen fysalis se on: Rehottavat kasvit voidaan yhdistää upeasti sinikelloihin, astereihin ja Krysanteemit seurustella.
IJA
