Sinappi ei aina ole sinappia
Sinappia on noin kolmea tyyppiä: ruskea, valkoinen (tai keltainen) ja musta sinappi. Kaikki kolme kuuluvat ristikukkaisten heimoon ja niistä voidaan valmistaa sinappia. Vain maku vaihtelee: musta sinappi, jota kutsutaan myös itämaiseksi sinappiksi, maistuu kuumimmalta; Mausteinen sinappi on valmistettu ruskeista ja mustista sinapinsiemenistä. Valkosinappi on melko mietoa ja jalostetaan keskikuumaksi, aromaattiseksi sinappiksi. Valkosinappi ei kasva yhtä korkeaksi kuin musta tai ruskea sinappi ja sopii siksi paremmin parvekkeelle tai ikkunalaudalle kasvatukseen.
myös lukea
- Milloin sinappi kukkii?
- Käytä viherlannana sinappia
- Kylvä sinappi omaan puutarhaan
Oikea paikka sinapille
Sinappi on yksi vaatimattomimmista viljelykasveista, joita voit kasvattaa puutarhassasi tai parvekkeella. Hän ei ole nirso sijainnin tai huollon suhteen. Ainoa tärkeä asia on, että saat Vuoroviljely Huomautus: Sinappi on yksi ristikukkaisista vihanneksista, ja niitä saa istuttaa samaan paikkaan vain joka neljäs vuosi. Älä siis kylvä sinappia paikkaan, jossa kaalikasveja, retiisiä, krassia, rapsia tai retiisiä on ollut kolmen vuoden aikana. Sinappi tarvitsee tietysti myös valoa, mutta onko sitä
Penumbra tai seisoo auringossa, hän ei oikeastaan välitä.Sinappi viihtyy myös ämpärissä ikkunalaudalla tai parvekkeella.
Kylvä sinappi
Sinappia voidaan kylvää ympäri vuoden. Jos kuitenkin haluat korjata siemenet, sinun tulee istuttaa sinapinsiemenet maahan toukokuun alussa. On parasta vetää se ulos ikkunalaudalle ja istuttaa kasvit ulos jääpyhimysten jälkeen.
Sinappi säilytetään
Kuten sanoin, sinappi tuskin kaipaa huomiota. Älä tietenkään anna sen kuivua: täytä sille säännöllisesti vettä, niin sinappisi kukoistaa upeasti. Hän ei tarvitse lannoitetta.
Kerää sinappi
Ei vain siemeniä voi korjata, vaan myös aromaattisia lehtiä voidaan kuluttaa. Voit korjata ne pysyvästi poistamalla vain uloimmat lehdet ja jättämällä kasvin vahingoittumattomana. Sinapinsiemenet korjataan kukinnan jälkeen. Kesäkuusta alkaen kehittyvät yleensä kauniit, vahvat keltaiset kukat. Nyt kannattaa lopettaa lehtien korjuu, jotka joka tapauksessa vähitellen kuolevat. Opit korjaamaan siemenet oikein tässä ja kuinka se jalostetaan viherlantaksi, lue eteenpäin tässä.
Sinappi profiilissa
Tässä tärkeimmät asiat yhdellä silmäyksellä:
- Suku: Brassica
- Perhe: ristikukkaiset kasvit
- Kukkien väri: keltainen
- Käyttö: lääke- ja hyötykasvina
- Elinikä: Vuosittain
- kylvö: toukokuussa (siemenkorjuulle), ympäri vuoden (Vihreä lantaa, lehtien sato)
- Sijainti: kevyt, kostea
- Sadonkorjuuaika: lokakuu (siemenet), ympäri vuoden (lehdet)