Viiniköynnökset ovat ikivihreitä tai kesävihreitä, voimakkaita kiipeilypensaita, jotka voivat kasvaa leikkaamattomana kiipeilytuella jopa 10 metrin korkeuteen. Viiniköynnösheimoon kuuluva Vitis tai Vitaceae sisältää noin 60 lajia. Ne eroavat toisistaan pääasiassa hedelmien koon ja värin, kypsymisajan ja sen mukaan, sisältävätkö ne siemeniä vai eivät.
Ominaisuudet
- Kasviperhe: viiniköynnösheimo (Vitaceae)
- Suku: Grapevines (Vitis)
- Kasvu: lehtipuita, kiipeäviä pensaita
- Korkeus: lajikkeesta riippuen 5,00 - 40 m
- Kukka: kelta-vihreä, heikosti tuoksuva, monihaarainen kukkalehti
- Kukinta-aika: toukokuusta kesäkuuhun
- Lehti: Karkeasti sydämenmuotoiset lehdet, joissa on hammastettu reuna
- Hedelmät: soikeasta pallomaiseen, vihertävän keltainen tai sinimusta
- Sato: elokuusta lokakuuhun
Hoito-ohjeet
Oikealla hoidolla voit kasvattaa viiniä onnistuneesti myös puutarhassa tai parvekkeella, vaikkakin paljon pienemmässä mittakaavassa, mutta aina kannattaa kokeilla.
Sijainti
Viiniköynnös itsessään on erittäin kevyt ja lämpönälkäinen kiipeilijä ja tarvitsee siksi lämpimän, aurinkoisen paikan. Mitä enemmän aurinkoa, sitä makeampia viinirypäleitä. Paikan tulee olla hyvin tuuletettu, muuten hometta voi kehittyä nopeasti. Yleensä viiniköynnökset viihtyvät parhaiten tuulisilla etelärinteillä. Koska olosuhteet kotipuutarhassa ovat yleensä erilaiset, myös paikka talon eteläseinässä tai aidassa täyttäisi näiden kasvien vaatimukset.
lattia
Parhaiden mahdollisten olosuhteiden luominen viiniköynnöksille on perusedellytys hyvä maan esikäsittely. Viherlannoitus ristikukkaisilla vihanneksilla on suositeltavaa kauan ennen istutusta. Tai voit istuttaa ne suoraan viiniköynnösten alle. Jotta viiniköynnöksestä kehittyy terve ja tuottoisa puu, se tarvitsee hyvin valutetun, syvän, humuspitoisen ja ravinnepitoisen alustan. Viinin juuret tunkeutuvat vuosien aikana jopa 15 metrin syvyyteen. Ihannetapauksessa maaperä on lämmin, kohtalaisen kostea ja hieman kalkkipitoinen. Suositeltava pH-arvo on 5,0-7,5. Vettynyt maaperä on haitallista ja edistäisi sienitauteja.
istutus
Istutusaika ja maaperän valmistelu
Vaikka konttitavaraa voidaan yleensä istuttaa ympäri vuoden, asiantuntijat neuvovat istuttamaan viiniköynnöksiä paremmin keväällä, noin maalis-huhtikuussa. Tätä tarkoitusta varten maaperä olisi hyvä valmistella vastaavasti edellisen vuoden syksyllä. ennen
Kärki: Kotipuutarhassa kasvatukseen soveltuvat rypälelajikkeet, joiden kypsymisaika on varhainen tai keskimyöhäinen. Ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota sieniä kestäviin ja hienostuneisiin viiniköynnöksiin.
Istutusohjeet
Ennen istutuksen aloittamista erityisesti paljasjuurisia kasveja tulee kastella noin 12-24 tuntia. Sillä välin kaivaa noin 30x30 cm kokoinen istutuskuoppa. Sen tulee olla riittävän suuri, jotta viiniköynnöksen juuret mahtuvat siihen helposti. Vahvan kiipeilytapansa vuoksi jokainen kasvi tarvitsee tukipylvään tai vastaavan kiipeilyavun.
- Aseta ensin kiipeilyapu istutuskoloon
- Jos kyseessä on paljasjuurinen kasvi, lyhennä juuria noin käden leveydellä
- Aseta se sitten pienessä kulmassa tuen suuntaan
- Täytä kaivetulla maalla
- Ravista viiniköynnöstä uudelleen ja uudelleen, jotta juuret sulkeutuvat hyvin
- Älä istuta liian syvälle
- Tarkennuspiste neljästä viiteen senttimetriä maanpinnan yläpuolella
- Lopuksi astu maan päälle ja kastele se huolellisesti
- Suosittelemme viidestä kymmeneen litraa kasvia kohden
- Kastele vaikka ennen olisi satanut
- Kiinnitä kasvi löysästi kiipeilyapuun
- Jos kasveja on useita, etäisyydet n. Säilytä 100 cm
Kärki: Erityisesti vanhempien viiniköynnösten istuttaminen on ongelmallista. Jos se on väistämätöntä, kannattaa käyttää talvimehulepoa.
kastella
Tasapainoinen vesitase on terveen kasvun edellytys. Viiniköynnösten tarvitsema vesimäärä riippuu kasvien sijainnista ja iästä. Mitä nuorempia he ovat, sitä janoisempia he ovat. Se on korkeimmillaan heti istutuksen jälkeen. Ensimmäisenä vuonna se tulee kastella viikoittain. Toisesta vuodesta alkaen luonnolliset sademäärät ovat yleensä riittävät. Nämä kasvit sietävät yleensä jopa kolmen viikon kuivia jaksoja ilman ongelmia. Erityisen kuivissa paikoissa voi olla suositeltavaa levittää kerros multaa. Se ei ainoastaan pidä kosteutta maaperässä pidempään, vaan se myös parantaa maan rakennetta.
Kärki: Jos viiniköynnös on katon tai vastaavan alla, säännöllinen kastelu ei ole pakollista vain istutusvuonna.
Lannoittaa
klo
Viinin kasvattaminen, oikeanlaisten ravintoaineiden saanti on tärkeä osa sen hoitamista. Tarve on melko suuri vuosittaisen karsinnan vuoksi. Ensimmäinen lannoitus tapahtuu istutettaessa keväällä kompostin, lannan tai sarvilastujen muodossa. Nyt kasvit tarvitsevat erityisesti typpeä, koska pääkasvu alkaa. Toinen lannoitus tapahtuu syyskuussa. Nyt on kysymys viiniköynnösten kaliumista. Syyskuun lannoitus auttaa puuta kypsymään ja suojaa pakkasvaurioilta. Lisäksi on järkevää antaa kalkkia noin kolmen vuoden välein.Leikata
Viiniköynnöksiä karsitaan rungon rakentamiseksi ensimmäisten vuosien aikana ja uusien versojen muodostumisen edistämiseksi keväällä. Aloitat kepin rakentamisesta. Tätä seuraa talvi- ja kesäleikkaus. Välissä tarvitaan yksi tai toinen pienempi leikkaus.
Tikkurakenne
- Varaston muodostuminen orastavan ensimmäisen kasvuvuoden aikana
- Varhain keväällä nosta vahvin verso ritilästä
- Hänestä tulee myöhemmin tärkein impulssi
- Erota kaikki muut
- Pidä pääverso sidottuna kesän ajan
- Lyhennä kesän aikana kasvavat toissijaiset versot 2-3 lehtien kainaloihin
- Syyskuun tienoilla leikkaa pääverson ylempi pehmeä osa pois
Seuraavana keväänä alkaa varsinainen pesän rakentaminen. Nyt lignified pääverso leikataan noin 80 cm varren korkeudelta. Tässä vaiheessa sen tulee olla vähintään 8-10 mm paksu. Jos näin ei ole, pesä voidaan rakentaa vasta seuraavan vuoden aikana. Uudet versot muodostuvat käyttöliittymän alle. Näistä on jäljellä vain 3-5 parasta, kaikki alla olevat on poistettu.
Pääleikkaus
Kun sauvarakenne on valmis, seuraa pääleikkaus. Paras aika tehdä tämä on helmikuun lopun ja maaliskuun alun välillä. Kasvi on lehdetön, joten edellisenä vuonna syntyneet silmut näkyvät selvästi. Pääleikkauksen tarkoituksena on poistaa edellisen vuoden hedelmäpuu mahdollisimman läheltä vanhaa puuta. Leikkaat kaksi senttimetriä viimeisestä silmästä.
Talvi ja hieno leikkaus
Talvileikkauksen aikana lämpötila ei saa olla alle -5 astetta. Siksi on parasta leikata maaliskuun alun ja maaliskuun puolivälin välillä, kun viiniköynnös on vielä paljas. Erotetaan edellisen vuoden paksut versot ja pitkät, ohuet versot.
- Viime vuoden versot ovat noin lyijykynän paksuisia ja osa runkoa
- Istu lähellä runkoa tai paksumpia vartalon käsivarsia
- Ei poisteta kokonaan
- Neliömetriä kohden jää noin viidestä seitsemään
- Älä jätä käpyjä taakse
- Käpyt ovat pieniä typpejä, joissa on kaksi tai kolme silmää
- Ohuet, pitkät versot ovat hieman kellertäviä tai punertavanruskeita
- Leikataan neljästä kuuteen silmään
Hieno leikkaus viimeistelee talvileikkauksen. Kaikki viiniköynnöksen alaosan versot lyhennetään kahdesta kolmeen silmään ja ylemmät neljästä kuuteen silmään. Lisäksi poista kaikki versot monivuotisesta puusta sekä kaikki heikot ja kuolleet versot.
Purkaa keväällä
Purkaneella tarkoitetaan nuoria versoja, joissa ei ole kukkapohjaa, vesiversoja ja silmiä, joista kasvaa useita versoja. Jälkimmäisistä jää jäljelle vain ne, joilla on eniten hedelmiä. Uudet versot, jotka ovat lähellä runkoa, eivät puhkea, ne ovat tärkeitä viiniköynnöksen rakentamisen kannalta.
Kesäleikkaus
Kesäleikkausta suositellaan vain säleikkölle. Pienten rypäleiden kypsymisen edistämiseksi leikataan pois ylemmät versot, jotka eivät kanna hedelmää. Näin kasvin sisään pääsee enemmän valoa ja lämpöä olkapäissä, jotta ne näyttävät paremmilta
voi kehittyä.Talvehtia
Vitis-rypäleköynnös on helppo talvehtia. Erityisen kylmissä paikoissa ne tulee kasata mullalla tai kompostilla. Maaliskuussa kasattu pinta poistetaan uudelleen ja tarkennuspiste paljastetaan. Juuri istutetut yksilöt voidaan myös peittää kuusen oksilla ensimmäisenä talvena.
Kärki: Sadon epäonnistumisen välttämiseksi on suositeltavaa välttää varhain kukkivia rypälelajikkeita alueilla, jotka ovat alttiita myöhäisille pakkasille.
Sadonkorjuuaika
Sadonkorjuuaika on, kun rypäleet ovat saaneet lajikevärinsä, kehittyneet makeuteen ja muodostaneet ruskean varren. Makutesti voi antaa tietoa tästä. Varhaiset lajikkeet voidaan korjata jo elokuussa, kun taas toiset kypsyvät syys-lokakuussa.
Kerro
Jalostamattomien viiniköynnösten pistokkaat tai vajoaminen on kielletty lailla Saksassa. Syynä tähän on filoksera, joka on jo aiemmin aiheuttanut valtavia vahinkoja. Näin ollen myös tartunnasta on ilmoitettava.
Pistokkaat
- Leikkaa yksi tai useampi yksivuotinen verso keväällä
- Silmuja tulee olla vähintään 3-4
- Leikkaa hieman vinosti ja aina yhden silmän alapuolelta
- Täytä pienet kasvuruukut kaupallisesti saatavilla olevalla kasvumultalla
- Käytä yhtä leikkausta per ruukku
- Kahden silmän tulisi katsoa ulos maasta
- Paina maata ja kostuta
- Aseta lämpimään, osittain varjoiseen paikkaan
- Pistokkaat juurtuneet syksyyn
- Istuta nuoret kasvit puutarhaan
Sinker
- Valitse alkukesällä joustava lonkero lähellä maata
- Taivuta lonka maahan
- Aseta keskiosa pieneen koloon ja peitä maalla
- Vähintään kaksi silmää tulee peittää
- Verson kärjen tulee näyttää ulos maasta
- Kiinnitä uppoa johtojen avulla maahan
- Kastele säännöllisesti tästä lähtien
- Kun juuret ovat muodostuneet, erotetaan emokasvista syksyllä
- Istuta lopulliselle paikalle
Sairaudet ja tuholaiset
Viinillä on myös vihollisensa, joilta sitä on suojeltava.
Härmähome ja harmaahome
Viiniköynnökset ovat alttiita sairauksille, kuten härmäsienelle ja harmaahomelle. Paras keino torjua sitä on ennaltaehkäisy säännöllisillä karsimistoinnilla, riittävällä ilmanvaihdolla ja optimaalisella ravintoainesaatavalla. Jos tartunta havaitaan, vahingoittuneet kasvin osat on poistettava. Lisäksi saatavilla on saippuavesisuihkutus ja hyödyllisten hyönteisten, kuten leppäkerttujen tai loisiampiaisten, käyttö.
Phylloxera
Phylloxera on yksi ongelmallisimmista tuholaisista viininviljelyssä ja saastuttaa kasvien osia maan päällä ja alla. Sitä hillittiin käyttämällä jalostettuja lajikkeita. Siitä huolimatta tartunta voi ilmaantua uudelleen milloin tahansa, esimerkiksi naapuruston kesannoissa ja umpeen kasvaneissa viiniköynnöksissä, koska ne ovat tämän tuholaisen Eldorado. Hän on ilmoitusvelvollinen.
Vinepox punkki
Lehtien isorokkomaiset pullistumat keväällä viittaavat ostorokkopunkkiin. Myöhemmin ilmestyy valkoinen huopa, punaisilla lajikkeilla se on ruskeanpunaista. Vaurioituneet lehdet tulee poistaa ja hävittää. Rypsiöljypohjaiset suihkeet ovat tarpeen vain, jos tartunta on vakava.
Viiniköynnösleikkuri
Viiniköynnös on pieni, kiiltävä metallikuoriainen. Sitä esiintyy usein siellä, missä lähellä on hedelmäpuita. Tartunnan voi tunnistaa kovakuoriaisista itsestään ja rullatuista lehdistä. Molemmat tulee kerätä ja hävittää johdonmukaisesti. Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa välttää istutusta hedelmäpuiden lähelle.
