Näin se toimii uunissa ja pannussa

Paahda cashewpähkinöitä kotona

On kaksi tapaa paistaa ytimet. Voit toisaalta paistaa cashewpähkinät uunissa ja toisaalta pannulla sähköliesillä. Molemmat vaihtoehdot toimivat täydellisesti, jos pidät toisen silmä ytimien päällä, jotta ne eivät tummu liian ruskeiksi.

Paistaminen pannulla

Kuumenna paistinpannu ilman öljyä. Heti kun pohja on kuuma, lisää cashew-pähkinät. Paahda ytimiä jatkuvasti kääntämällä, jotta ne eivät pala. Heti kun ne alkavat tummua, sinun on käännettävä niitä useammin. Siemenet ovat valmiita, kun ne ovat saavuttaneet halutun rusketusasteen. Anna ytimien jäähtyä.
Cashewpähkinät voidaan syödä heti paahtamisen jälkeen.

Paistaminen uunissa

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ota uunipelti, vuoraa se leivinpaperilla ja levitä siemenet sen päälle. Laita pelti kuumaan uuniin noin kahdeksikymmeneksi minuutiksi. Kääntele ytimiä lyhyin väliajoin lastalla. Ytimen tulee saada kauniin rusketus, mutta ei pala. Heti kun cashewpähkinät ovat kauniin ruskeita, ota pelti uunista ja anna ytimien jäähtyä.

Hienonna paahdetut cashew-pähkinät

Heti syömättä jääneet ytimet voidaan säilyttää lasissa, jossa on kierrekorkki. Halutessasi voit myös maustaa siemeniä hieman. Laita jokaiseen lasiin hieman saksanpähkinäöljyä, täytä ytimet ja ravista kaikki hyvin. Yinten pinnan tulee olla öljyinen. Lisää nyt mausteet. Puoli teelusikallista maustetta riittää pieneen lasiin, suuria siemenlaseja voi hienostella teelusikallisella suosikkimaustettasi. Ravista siemenet hyvin lasissa, jotta mauste leviää.

Voit käyttää seuraavia mausteita:

• Suola, klassinen pähkinöiden mauste
• Paprika, valitse jalo makea tai mausteinen variantti
• Chili, kaikille, jotka pitävät kuumasta
• Curry antaa cashewpähkinöille intialaisen viehätyksen

Kokeile erilaisia ​​mausteita ja löydä sinulle herkullisin lajike.