Wasabin kasvatus: alkuperä, lajikkeet ja istutus

Wasabi on olennainen osa Kaukoidän keittiötä. Voit myös kasvattaa ja korjata japanilaista piparjuurta Saksassa. Tässä ovat vinkkimme.Keittiössä tarvitset vain pieniä määriä vastaraastettua wasabia [Kuva: sasazawa/ Shutterstock.com]wasabi (Eutrema japonicum) kuuluu, samoin kuin alkuperäinen piparjuuri (Armoracia rusticana), ristikukkaisille. Japanilaiset arvostavat erityisesti vartta, koska se on aromaattisempi, mutta myös huomattavasti tulimpi kuin piparjuuren. Hyvä tietää: Monet puutarhurit ...