La durée de conservation des melons miel
A maturité, les melons miel se conservent une à deux semaines maximum à température ambiante s'ils n'ont pas encore été coupés. Une fois coupés, ils devraient ressembler à des pastèques conserver au réfrigérateur et recouvrez le côté coupé d'un film alimentaire. Le melon miel peut être conservé jusqu'à trois jours, mais s'il est coupé, il peut facilement absorber les odeurs étrangères d'autres aliments dans le réfrigérateur.
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Congeler les melons miel
Le melon miel est aussi Cucurbitacées du genre Cucurbitaceae botaniquement étroitement avec les concombres et autres Des légumes en relation. Comme ça, il contient jusqu'à 95% d'eau. Cela les rend seulement partiellement adaptés à la congélation, car la plupart des fruits avec une teneur en eau tout aussi élevée deviennent très pâteux lorsqu'ils sont décongelés plus tard. Les asperges, par exemple, ont une quantité d'eau similaire, mais elles peuvent être congelées en raison de leur structure cellulaire différente. Vous pouvez toujours congeler les melons miel si nécessaire lorsque vous utilisez la pulpe décongelée pour les smoothies ou souhaitez utiliser d'autres desserts qui n'affectent pas autant la consistance de la pulpe arrive. Alternativement, vous pouvez utiliser le
melon miel mûr mais aussi avant congélation, il prend également moins de place dans le congélateur.Alternatives pour congeler les melons miel
Un melon miel ne peut pas toujours être consommé frais entier. Si vous ne souhaitez pas congeler les fruits en raison de la perte de qualité qui en résulte et que vous ne souhaitez pas non plus les transformer en smoothies, vous pouvez également les insérer. Avec la pastèque qui est Insertion par exemple en Russie une méthode populaire pour le long terme espace de rangement. Pour le melon miel mariné, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- un pot Mason avec joint en caoutchouc
- une quantité correspondante de vinaigre de vin blanc
- du sucre
- un melon miel mûr
Mettez simplement le melon miel coupé en morceaux dans le verre et, après avoir ajouté quelques cuillères à soupe de sucre, remplissez-le à ras bord de vinaigre de vin blanc.
Conseils & Astuces
Qu'il soit congelé ou mariné dans du vinaigre, un melon miel ne s'améliore pas lorsqu'il est conservé. C'est pourquoi vous devez traiter les fruits mûrs à temps et ne pas attendre que la première perte de qualité soit perceptible.
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