Conserver les oignons et l'ail ensemble

Les deux tubercules sont en demande

Il n'y a guère de recette copieuse qui puisse se passer d'un oignon. Cela fonctionne mieux sans ail. Mais si vous aimez l'arôme d'ail épicé, utilisez le bulbe quand cela vous convient.

Pour que les deux plantes soient toujours à portée de main, le stockage est à l'ordre du jour. Il est seulement important de trouver un lieu de stockage approprié qui garde les tubercules frais, dodus et savoureux pendant longtemps. Et bien sûr, les approvisionnements doivent arriver à temps, car l'entrepôt ne doit jamais être vide.

Ce sont les exigences du camp

Ce que l'oignon aime, l'ail aime aussi. Et ce que l'ail aime, l'oignon l'aime aussi. Il s'agit principalement des conditions de stockage suivantes :

• température ambiante fraîche
• air sec
• endroit sombre

Malheureusement, un garde-manger frais fait souvent défaut dans les espaces de vie modernes. Personne ne veut entrer dans la cave tous les jours. Vous pouvez également stocker les tubercules dans la cuisine chaude, mais vous devez garder la quantité de stockage au minimum.

Le pot en argile avec des trous est optimal

Des pots en argile spéciaux avec des trous perméables à l'air dans lesquels vous pouvez stocker des oignons et de l'ail sont disponibles dans les magasins. Un pot séparé est proposé pour chaque type de tubercule, mais ce n'est pas obligatoire. Quelques petits bulbes d'ail peuvent toujours être placés dans un pot d'oignons.

Ils n'aiment pas du tout le frigo

Il fait beaucoup trop humide dans le réfrigérateur pour ces ingrédients préférés. Les tubercules germent rapidement, deviennent mous ou moisissent. Les spores de moisissures peuvent se propager à d'autres produits stockés dans le réfrigérateur. Non seulement les fruits et légumes moisis ne sont pas comestibles, mais ils constituent également un gaspillage de nourriture totalement inutile.