Couper la plante d'Hokkaido
vrilles Hokkaido peut être recadré à tout moment, n'importe où. Il est préférable de tailler la pousse principale après la troisième ou la cinquième pousse secondaire, les racines des fleurs seront également plus hautes. Ne t'inquiète pas, la plante ne vous en tiendra pas rigueur et continuera de croître régulièrement. Utilisez un couteau bien aiguisé ou un couteau pour couper les pousses Sécateur, de petits ciseaux à ongles suffisent pour les jeunes pousses. Soit dit en passant, vous pouvez supprimer certaines fleurs - en particulier les mâles. Cela donne aux autres fleurs plus de nutriments, qui à leur tour peuvent être investis dans la nouaison - de cette manière, les fruits deviennent plus gros.
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Les fleurs sont comestibles
Ne jetez pas les fleurs enlevées car elles sont comestibles! Les fleurs de citrouille (ainsi que les fleurs de courgette, qui appartiennent également à la famille des cucurbitacées) peuvent être merveilleusement remplies et préparées avec différents aliments. Incidemment, les fleurs de citrouille frites sont particulièrement savoureuses. Assurez-vous que vous n'utilisez que les fleurs mâles si possible, car les fruits se développent à partir des fleurs femelles.
De délicieuses idées avec des fleurs de citrouille
- Garnir de fromage de brebis ou de chèvre et cuire dans la pâte
- Garnir de filet de poisson finement haché et cuire au four
- frire ou frire
- Salade d'herbes sauvages et de fleurs de citrouille (garnies)
- Linguine ai fiori di zucca (pâtes à la sauce à la fleur de citrouille)
Comment couper une citrouille Hokkaido en morceaux
Couper des citrouilles en petits morceaux est souvent un acte de force. Également Citrouille d'Hokkaido n'est pas facile à briser. Vous avez besoin d'un couteau très tranchant pour cela et enfoncez le bout du manche dans la citrouille. Maintenant, coupez de la base de la tige vers le bas et séparez les tranches individuelles. Retirez les graines à l'intérieur et coupez la pulpe en petits cubes. Maintenant vous pouvez Congeler la citrouille ou le traiter immédiatement.
Conseils & Astuces
Faites bouillir les morceaux de citrouille dans de l'eau pendant 20 minutes et égouttez-les. Écrasez le potiron en une pulpe grossière et congelez-le. Vous pouvez ensuite transformer la pulpe en une délicieuse soupe de citrouille en un rien de temps - un fast-food excellent et savoureux !
