Tailler un pommier: Instructions pour tous les types de taille

Le pommier cultivé (Malus domestica) forme principalement ses feuilles sur les pousses annuelles. Ceux-ci garantissent que le pommier reçoit suffisamment d'énergie et peut ainsi produire une récolte riche. A partir de la deuxième année, des boutons floraux se développent sur ces pousses. Cette connaissance constitue la base des mesures de coupe annuelles. Si toutes les pousses annuelles sont supprimées, la récolte sera également moindre. La coupe ciblée de branches sélectionnées est donc d'une grande importance.

Le bon moment

Quand tailler un pommier dépend de plusieurs facteurs. Les mesures d'élagage qui ont lieu pendant les mois d'hiver permettent une bonne vue d'ensemble des branches existantes grâce au manque de feuilles. La plupart des pommiers peuvent tolérer la taille hivernale jusqu'à des températures de moins cinq degrés sans aucun problème. Lorsque la nouvelle saison de croissance commence, le pommier peut consacrer toute son énergie au développement de nouvelles pousses. La taille d'hiver sert à stimuler la croissance, tandis qu'une taille d'été ralentit le taux de croissance. L'arbre perdant une grande partie de sa surface photosynthétique, des coupes de façonnage suffisent pour l'été. Du

temps dépend de ces facteurs :

• Hibernation: entre janvier et avril, l'arbre peut résister à la taille
• Gel: choisir un jour sans risque de gel
• Poussées de croissance: coupes en forme d'été dès l'apparition des gaules
• Saison des amours: Pour des raisons de conservation, ne pas couper lorsque les oiseaux nichent dans la couronne

Outil de coupe requis

Lors de la taille d'un pommier, il est important que les lames laissent une coupe lisse. Cela signifie que les agents pathogènes ou les spores fongiques ne peuvent pas pénétrer dans le bois. Pour prévenir l'infection, les lames doivent être soigneusement nettoyées et désinfectées avant toute action. L'outil que vous utilisez dépend de l'épaisseur de la branche :

• Couper les pousses jusqu'à deux centimètres de diamètre avec un sécateur
• Coupez des branches jusqu'à quatre centimètres d'épaisseur avec des élagueurs
• Utilisez une scie pour couper des branches de plus de quatre centimètres de diamètre

Plus l'arbre vieillit, plus sa couronne est splendide et haute. Une échelle pliante stable fait donc partie de l'équipement de base de tout jardinier amateur. Avec un sécateur télescopique, vous pouvez élaguer des branches jusqu'à une hauteur de quatre mètres.

Mesures de coupe selon les tranches d'âge

Dans les premières années de croissance, des mesures de taille régulières sont nécessaires pour que l'arbre développe une cime suffisamment haute. Il faut de la patience jusqu'à la première récolte, mais avec une taille régulière, votre arbre vous fournira des pommes de haute qualité pendant de nombreuses années. Plus vous coupez l'arbre souvent, plus la portée des mesures d'élagage individuelles est réduite. Un arbre subit ces coupures au cours de sa vie :

• Taille des plantes immédiatement après la plantation
• La parentalité coupée entre la deuxième et la quatrième année
• Dans certains cas, les plantes ligneuses ont besoin d'une taille d'entretien jusqu'à la douzième année de plantation
• La coupe d'entretien commence à partir de la sixième année
• La taille de rajeunissement des arbres à partir de la douzième année a du sens

Taille des plantes

Cette mesure de taille est utilisée pour construire une couronne stable qui apporte de bons rendements. Avec cette coupe, vous déterminez la future forme du pommier. Déterminez une forte pousse centrale, qui formera la base de la couronne ultérieure, et trois à quatre pousses latérales principales pour la structure de la couronne. Ceux-ci sont idéalement à un angle compris entre 45 et 60 degrés par rapport à la pousse principale afin qu'ils ne se cassent pas sous le poids de la couronne postérieure. Les bras porteurs doivent être disposés à intervalles réguliers autour de l'entraînement central. Cela vous donne une forme de pyramide qui ressemble le plus à la croissance naturelle des arbres. Vous pouvez obtenir ce formulaire si vous suivez ces règles :

• Raccourcir de moitié les branches faibles
• Couper un tiers des branches latérales
• Couper juste au dessus d'un bourgeon
• Couper les branches des branches principales jusqu'à l'astring
• Scier les pousses fines et inadaptées directement sur le tronc

Noter: L'entraînement central est raccourci de sorte que la forme de la couronne se traduit par une pyramide. L'angle de sa pointe doit être compris entre 90 et 120 degrés afin que l'arbre développe par la suite du bois fruitier horizontal.

Éducation

Le jeune pommier continuera à être taillé au cours des prochaines années afin qu'il puisse compacter sa couronne dans la forme désirée. Pour cela, il est important que les instincts concurrents soient complètement supprimés. Ainsi, la pousse fraîche reçoit plus de lumière et peut mieux se développer. Les pousses d'eau sont également indésirables et sont supprimées au profit des branches formant cadre et de leurs pousses latérales peu profondes. Comment faire:

• Réduire la pousse centrale des trois quarts de la croissance annuelle
• Élimine les pousses qui poussent vers l'intérieur
• Élimine les branches gênantes qui ne contribuent pas à la formation de la couronne
• Raccourcir d'un tiers la croissance sur les branches formant charpente

Conseil: Vous pouvez attacher les branches principales avec une corde en noix de coco, de manière à créer une position presque horizontale. En conséquence, la croissance ralentit et les pousses principales n'ont plus besoin d'être coupées l'année suivante.

Reconnaître les pousses d'eau

Les branches qui poussent fortement vers le haut, qui se développent principalement à l'intérieur de la couronne, sont appelées pousses d'eau. Les pommiers plus âgés développent souvent de nombreuses pousses d'eau s'ils n'ont pas été taillés pendant une longue période. Ils ont une écorce beaucoup plus claire et un bois plus tendre que les autres branches. Ces pousses abruptes n'ont aucune valeur pour la formation de la couronne et peuvent être complètement éliminées lorsqu'elles se produisent.

Coupe de conservation

La taille d'entretien est effectuée tous les trois à cinq ans afin que l'arbre conserve sa couronne. Ils servent à rajeunir le vieux bois fruitier et à revitaliser les pousses fruitières. Les branches mortes sont supprimées afin que l'arbre soit animé pour repousser. La couronne s'est bien ramifiée au fil des ans, de sorte que de nombreuses flaques d'eau ont émergé. Ceux-ci doivent également être éclaircis afin que les branches feuillues ne se fassent pas d'ombre. C'est ainsi que le pommier obtient une nouvelle force:

• Enlever complètement le bois mort
• Coupez les pousses raides et les branches qui poussent vers l'intérieur à la base
• Branches de rechange qui poussent en diagonale

Après cette mesure de taille, votre pommier devrait avoir une couronne équilibrée et inondée de lumière. Assurez-vous qu'il y a un équilibre entre la structure de support et le bois fruitier horizontal. Celui-ci doit avoir un diamètre environ deux fois moins épais que la section transversale des pousses du guide de support. Le moment où vous agissez dépend des conditions météorologiques. Choisissez une journée sans gel à la fin de l'hiver, car à ce stade, vous pouvez déjà voir et épargner les boutons floraux.

Conseil: Observez attentivement le développement du pommier après sa taille. Cela vous permet de tirer des conclusions pour la prochaine mesure d'élagage et de décider plus facilement quelle branche doit céder.

Dériver du bois fruitier

Le bois fruitier pousse debout dans la phase de jeunesse jusqu'à ce qu'il fleurisse et porte des fruits. Sous cette charge, le bois s'incline vers le sol et la branche développe de nouvelles pousses ascendantes. Il ne faut plus attendre de fruits sur les branches tombantes, de sorte qu'ils privent le pommier d'énergie. Avec le bois fruitier coupé, la branche âgée est détournée vers le bois jeune. Cette mesure est réalisée dans le cadre de la coupe d'entretien et provoque le rajeunissement :

• Identifiez clairement les branches tombantes
• Suivez le vieux bois jusqu'au point où le jeune bois fruitier s'efforce vers le haut
• Placer l'outil de coupe au point de branchement
• Laisser quelques millimètres de la vieille pousse pour ne pas abîmer le jeune bois du fruit

Coupe d'été

Une coupe du 24 Juin veille à ce que le pommier ne pousse pas de manière incontrôlable. Vers la fin juin, les arbres commencent une brève période de croissance puis repoussent. La taille d'été freine cette formation de pousses et favorise le développement du fruit. Cette taille d'entretien pendant les mois d'été a fait ses preuves surtout avec des spécimens plus âgés, où la qualité et la taille des fruits sont au premier plan. Quand effectuer la procédure d'entretien dépend de si les oiseaux se sont installés dans la couronne pour se reproduire. Si tel est le cas, pour des raisons de conservation de la nature, vous ne devez couper l'arbre qu'après la saison de reproduction. Lors de l'édition, procédez comme suit :

• Enlevez les pousses raides et les branches qui poussent vers l'intérieur
• Coupez les branches dérangeantes et malades ainsi que les pousses sauvages à la base du tronc
• Bois frais horizontal de rechange
• Sélectionnez les ensembles de fruits à une distance de trois centimètres
• Coupez les fruits endommagés et en excès

Coupe conique

Si vous avez raté la coupe d'entretien, la couronne a tendance à vieillir. Après quelques années, une structure opaque s'est développée, qui devient chauve de l'intérieur. Les pousses de fruits pendent fortement et ne forment plus de pommes car elles manquent de force. Dans ce cas, une taille de rajeunissement entre novembre et février est conseillée pour remettre l'arbre en forme et le revitaliser :

• Élimine radicalement le bois mort et les pousses malades
• Redéfinissez les entraînements principaux de l'échafaudage et raccourcissez-les de moitié
• Coupez toutes les autres branches sauf l'astring
• utiliser la coupe de dérivation si nécessaire

Les arbres en mauvais état peuvent être rajeunis en plusieurs étapes au cours des deux à trois prochaines années. De cette façon, le vieil arbre peut mieux faire face aux mesures d'élagage radicales. Vous pouvez mieux contrôler la nouvelle pousse et lui donner la forme souhaitée.