Planter de la mélisse: emplacement, voisins et soins

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Plante mélisse - titre

table des matières

  • Général
  • Emplacement
  • sol
  • Semis et plantation
  • se soucier
  • récolte
  • Multiplication
  • trie
  • Ravageurs
  • Maladies
  • Plantes voisines
  • Protection hivernale
  • Questions fréquemment posées

L'herbe à l'odeur et au goût citronnés est très appréciée. Il est facile à entretenir dans le jardin et enrichit la cuisine. Vous trouverez ici ce qu'il faut considérer lors de la plantation de mélisse.

En un mot

  • Synonymes: fleur de miel, réconfort cardiaque, herbe d'abeille, mélisse anglaise
  • convient aux boissons et à la nourriture
  • Effet médicinal: calmant, anti-inflammatoire, antispasmodique
  • Peut être cultivé en extérieur ou en pot

Général

La mélisse (Melissa officinalis) était originaire de la région méditerranéenne, mais elle poussait aussi à l'état sauvage ici. Il est donc résistant à l'hiver et peut faire face à des conditions défavorables. Le rhizome forme de nombreux coureurs, et les graines sont également très prolifiques. Dans le jardin, la plante est l'une des herbes qui poussent. Il atteint une hauteur de près d'un mètre.

La mélisse est une herbe populaire
Mélisse

Emplacement

Le moins cher est un endroit ensoleillé. L'ombre partielle est également tolérée, l'ombre complète fait que la plante pousse mal. L'endroit doit être aéré mais pas venteux. Vous pouvez également planter de la mélisse comme plante en pot, la terrasse ensoleillée est un bon endroit ici.

sol

La mélisse n'a pas besoin de beaucoup de nutriments, elle fait partie des faibles mangeuses. Un sol bien drainé, ni trop humide ni trop sec est un avantage. Un sol d'herbes normal ou un sol de jardin mélangé avec du sable convient dans le seau.

Semis et plantation

Cultiver à partir de graines

Semez en mars ou avril, de préférence dans un endroit chaud. Si pas de châssis froid ou Serre est disponible, une fenêtre lumineuse dans une pièce chaleureuse est suffisante. Les graines ne sont recouvertes que d'un peu de terre et germent au bout de trois à quatre semaines. Après six semaines supplémentaires, les jeunes plants peuvent être plantés à l'extérieur.

Plante de mélisse

Planter de jeunes plants

Peu importe que les plantes soient achetées ou cultivées vous-même. Ils sont plantés avec une distance de plantation de 30 x 30 cm. S'il y a d'autres plantes sur le lit, la distance qui les sépare doit également être proportionnellement grande.

Noter: Arrosez bien les jeunes plants après la plantation.

se soucier

En général, cette herbe ne nécessite pas beaucoup d'attention. Il suffit que les jeunes plants soient initialement maintenus modérément humides. Un peu d'engrais sous forme de compost ou de paillis au printemps ne fera pas de mal.

Noter: Dans le cas des plantes en pot, un peu plus d'efforts sont nécessaires pour l'arrosage et la fertilisation, car le substrat s'infiltre ou se dessèche plus rapidement en raison du volume limité.

récolte

Dès que la mélisse commence à former des pousses fraîches, vous pouvez les récolter. Ne coupez pas trop de feuilles au début. Une récolte complète est possible avant la floraison, en mai ou juin. Ensuite, la plante entière est coupée à environ 10 cm au-dessus du sol. Une seconde récolte peut avoir lieu en septembre dans des conditions favorables.

mélisse sèche

Multiplication

Si elle est bien située et suffisamment d'espace disponible, la mélisse se répandra d'elle-même. Cependant, cela peut aussi être un inconvénient, c'est pourquoi une barrière anti-racines est utile si l'espace est limité. Ou l'herbe se déplace dans un pot. Si la propagation est souhaitée, une plante plus âgée peut facilement être divisée et propagée sur des parties du porte-greffe.

trie

  • 'All Gold', feuillage jaune, pousse mieux à l'ombre partielle ou sans soleil de midi
  • 'Binsuga', particulièrement aromatique
  • 'Citronelle', haute teneur en huiles essentielles
  • 'Variegata', feuillage panaché de jaune, particulièrement attrayant

Ravageurs

La mélisse étant très robuste, il n'y a pratiquement pas de parasites ou de maladies. Les pucerons deviennent rarement une nuisance; il y a généralement suffisamment d'insectes bénéfiques pour les consommer. La même chose s'applique à une infestation de coléoptères tortues vertes.

Maladies

La mélisse a aussi rarement des maladies. Il peut s'agir, entre autres, de la maladie des taches foliaires ou de l'oïdium. Cependant, la plante entière n'est jamais en danger, tant qu'elle est forte et en bonne santé. Si les taches vous dérangent, elles peuvent simplement être découpées.

Plantes voisines

D'autres herbes vivaces comme l'estragon, la sauge, la ciboulette et le thym sont de bons voisins pour la mélisse. Dans tous les cas, il faut veiller à ce que la mélisse n'envahisse pas les autres herbes. Les herbes annuelles comme l'aneth ou le basilic conviennent moins.

Ciboulette dans le patch d'herbes

Protection hivernale

La mélisse est rustique et n'a généralement pas besoin de protection. Quelque chose de différent s'applique aux plantes en pot. Ceux-ci doivent être conservés au frais et lumineux dans la maison pendant l'hiver. Un bon endroit est une serre. La récolte peut également y être avancée.

Questions fréquemment posées

Avec quels plats la mélisse se marie-t-elle bien ?

L'arôme frais/fruité se marie particulièrement bien avec les salades croquantes. La mélisse convient également comme décoration sur des desserts ou dans des boissons fraîches.

Comment conserver la mélisse ?

D'une part, les feuilles peuvent être séchées. La deuxième option est la congélation. Ce dernier reçoit plus d'arôme et d'ingrédients et est préférable au séchage.

La plante doit-elle être transplantée à un moment donné?

Cette herbe peut rester très longtemps au même endroit, à condition d'y être soignée en conséquence. Quelque chose d'autre s'applique à la culture en pot, auquel cas la mélisse doit être rempotée régulièrement.

La mélisse peut-elle fleurir ?

Oui, ce n'est pas pour rien que cette mélisse est aussi appelée bee weed. Quand il fleurit, c'est un excellent pâturage pour les abeilles. Si vous voulez récolter constamment des feuilles fraîches, vous pouvez couper quelques pousses avant qu'elles ne fleurissent. Même si vous n'aimez pas la mélisse comme herbe culinaire, la planter comme nourriture pour insectes vaut la peine.

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Dui pellentesque, non felis. Mécène mâle