Le système de parterre d'herbes - une question de goût
La création d'un parterre d'herbes devrait être un chapitre de toute carrière de jardinier amateur. En un sens, il appartient aux disciplines cardinales de la division jardinage. Mais si vous êtes confronté à ce projet pour la première fois, vous serez bientôt confronté à la question fondamentale: Quelles herbes la plante doit-elle réellement coloniser ?
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Votre palais comme indicateur
La plupart d'entre eux seront dehors pour cuisiner avec le système de lit d'herbes. Ainsi, les herbes que vous cultivez sont principalement déterminées par vos goûts personnels et vos habitudes culinaires. Vous aimez cuisiner copieux et maison? Ou préférez-vous une Méditerranée épicée? Si vous pouvez faire un bon choix entre ces deux catégories, le choix est facile.
Herbes domestiques versus herbes méditerranéennes
Parce qu'une manière simple de regrouper les herbes est simplement basée sur leur origine. Les raffineurs de cuisine les plus courants pour les conditions de nos latitudes peuvent être grossièrement divisés en variétés locales et méridionales. Selon ce regroupement, il est évident qu'ils sont également adaptés à la plantation ensemble en raison de leurs différentes exigences d'emplacement.
Donc la combinaison de
- goût personnel préférences à base de plantes
- l'emplacement disponible et
- les conditions de croissance liées à l'origine des espèces d'herbes
La localisation comme indicateur
Les herbes que vous pouvez planter ensemble dépendent fortement de l'emplacement dont vous disposez pour la plate-bande ou voulez utiliser. Car pour les herbes méditerranéennes du sud comme le thym, la sauge, l'origan ou le romarin, il faut un endroit le plus ensoleillé possible, le mieux pourvu de pierres pour stocker la chaleur. Les herbes locales telles que la menthe poivrée, la camomille, le fenouil ou l'ail sauvage, d'autre part, tolèrent également un endroit partiellement ombragé sous un arbre. Seules quelques herbes forestières telles que l'aspérule des bois ou l'ail sauvage peuvent se tenir à l'ombre.
État du sol
Bien entendu, les différentes herbes nécessitent également des conditions de substrat différentes. Alors que les herbes du sud telles que la lavande, le basilic ou le thym citronné ont besoin d'un sol pauvre et bien drainé, Les herbes locales comme le cerfeuil, la ciboulette ou le persil poussent mieux dans un sol profond et riche en humus. Si vous vous orientez vers ces conditions, vous pouvez bien planter les herbes appropriées ensemble pour des raisons pratiques.
Caractéristiques végétatives comme indicateur
Les propriétés végétatives de base des herbes sont également importantes pour la plantation en commun. Par exemple, vous ne devriez pas placer des variétés annuelles à proximité de plantes vivaces. Les plantes vivaces se sentent souvent dérangées par les troubles constants dans la zone de plancher adjacente. Quelles herbes se complètent généralement bien en raison de leurs ingrédients tels que les huiles essentielles sont par exemple :
- Sauge et origan
- Persil, basilic et ciboulette
- Pimpinelle et mélisse
- Romarin, thym et lavande
- Aneth, bourrache et cerfeuil
Les variétés qui ne s'entendent pas bien sont :
- Thym et marjolaine
- Coriandre et fenouil
- Aneth et estragon
- Mélisse et basilic