Oignon d'ornement Les 10 meilleurs conseils de plantation et d'entretien (Allium)

Origine et distribution

Les plantes d'allium sont présentes partout dans le monde, la grande majorité des espèces se trouvant dans l'hémisphère nord. Seules quelques espèces sont originaires d'Allemagne, notamment l'ail sauvage (Allium ursinum) qui pousse à l'état sauvage dans les forêts mixtes et de hêtres. Oignon ornemental en revanche, il est originaire d'Asie centrale, où ses formes sauvages poussent aussi bien dans les vastes steppes que dans les montagnes. Les premières plantes sont arrivées en Europe avec les croisés et ont rapidement trouvé leur place dans les jardins des monastères, et plus tard aussi dans les jardins des cottages. La plupart des quelque 35 espèces disponibles sur le marché sont des hybrides spécialement sélectionnés. Cependant, des espèces telles que le poireau iranien (Allium aflatunense) et le poireau étoilé (Allium christophii) sont également très appréciées.

utilisation

Les espèces d'oignons ornementaux comprennent également les oignons (Allium cepa), qui sont principalement cultivés comme plantes utiles pures, ainsi que l'ail (Allium sativum), les poireaux (Allium ampeloprasum ou porrum) et la ciboulette (Allium schoenoprasum). Tous ensemble appartiennent à la grande famille d'environ 950 espèces différentes de plantes Allium. Contrairement aux plantes utiles, l'oignon ornemental n'est utilisé que comme plante de bordure en raison de ses fleurs frappantes, même s'il est également comestible.

Apparence et stature

Les oignons d'ornement sont des fleurs d'oignon qui, selon le type et la variété, peuvent atteindre des hauteurs allant jusqu'à 150 centimètres. Cependant, certaines espèces comme la fièvre catarrhale du mouton (Allium nevskianum) restent nettement plus petites avec une hauteur moyenne de 12 à 15 centimètres. Le populaire poireau géant (Allium giganteum) atteint sa taille majestueuse.

Comme toutes les fleurs d'oignon, l'oignon ornemental germe également des oignons au printemps. Cependant, les parties aériennes de la plante - le feuillage et les tiges florales - meurent après la floraison et la maturation des graines tandis que l'oignon hiberne dans le sol comme organe de stockage souterrain et à nouveau au printemps suivant chasse. La saison de croissance dure généralement entre trois et quatre mois.

feuilles

En règle générale, une longue tige florale sans feuilles et des feuilles longues, étroites et principalement sessiles émergent de l'oignon. La tige florale est également entourée d'une bractée censée protéger la tige pendant le bourgeonnement. Cependant, plus la tige devient grande et solide, plus elle sèche rapidement.

Floraison et période de floraison

La plupart des espèces d'oignons ornementaux fleurissent entre mai et juin, bien que des variétés à floraison tardive soient également disponibles dans les magasins. Les grandes ombelles de fleurs ont généralement une forme sphérique dans laquelle de nombreuses petites fleurs individuelles sont regroupées pour former des inflorescences bien visibles d'un diamètre allant jusqu'à 25 centimètres. De loin, la plupart des variétés d'oignons ornementaux fleurissent dans des tons violets, mais certaines variétés se distinguent par leurs fleurs blanches, roses, rouges, jaunes ou même bleues.

Les fleurs d'oignon ornementales sont également utilisées dans des bouquets frais et dans des bouquets secs qui peuvent être conservés plusieurs mois.

fruit

En raison de sa teneur élevée en nectar, l'oignon ornemental est un fourrage populaire pour les abeilles, Bourdons, Papillons et autres insectes. Ceux-ci fertilisent les fleurs, après quoi les fruits en capsule se développent. Ceux-ci contiennent de minuscules graines sphériques noires.

L'oignon ornemental est-il toxique?

Bien que l'oignon ornemental ne soit planté que comme plante ornementale dans le jardin de fleurs, tout comme ses parents, il est non toxique et peut même être utilisé de plusieurs manières dans la cuisine. Les oignons ainsi que les feuilles et même les fleurs peuvent être utilisés dans les salades, les ragoûts ou pour l'assaisonnement, bien que le goût de cette plante ne soit bien sûr pas si est intense et savoureux comme celui des oignons et des poireaux conventionnels - après tout, les sélectionneurs se concentrent davantage sur la beauté des fleurs et moins l'arôme. Les fleurs délicates sont très jolies comme décoration comestible sur les salades et autres plats.

Seuls les chiens ne sont pas autorisés à manger des poireaux - tout comme les autres espèces d'allium, d'ailleurs, car des doses plus élevées de ceux-ci sont toxiques pour les amis à quatre pattes. Les ingrédients de la plante, qui se trouvent sous forme concentrée principalement dans les oignons, peuvent décomposer les globules rouges des amis à quatre pattes. Incidemment, de nombreux autres animaux, y compris les rongeurs tels que les lapins et les cobayes, évitent instinctivement les plantes bulbeuses.
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Quel emplacement convient ?

Presque toutes les espèces d'oignons ornementaux ont besoin d'un endroit plein soleil et sec. Après tout, les formes sauvages viennent des steppes sèches et des régions montagneuses pierreuses d'Asie, où elles prospèrent dans des endroits souvent très exposés et arides.
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sol

Les espèces d'allium prospèrent souvent dans les jardins où d'autres fleurs auront du mal. Le sol doit être bien drainé, sec, humifère et aussi meuble que possible. Humidité ou L'oignon ornemental ne tolère pas une humidité excessive, ici il pourrit rapidement et meurt. Plantez les bulbes dans des endroits où les tulipes sont également à l'aise. Par contre, les substrats lourds et limoneux ne conviennent pas.

Planter correctement les oignons d'ornement

Plantez les bulbes d'Allium dans un endroit approprié, le sol devant être ameubli en conséquence et amélioré si nécessaire. Un sol limoneux, par exemple, peut être amélioré avec du sable grossier et du compost afin que l'eau de pluie s'écoule mieux. Le trou de plantation est environ trois fois plus profond que l'oignon est haut. Assurez-vous de planter la fin avec les racines vers le bas. Marquez les points de plantation avec un bâton ou quelque chose de similaire afin de ne pas endommager les bulbes lorsque vous travaillez au sol.
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Quelle est la meilleure période pour planter ?

Une plantation précoce des oignons entre septembre et novembre est idéale, ce qui devrait si possible prendre racine avant le premier gel. Les seules exceptions sont les variétés d'oignons d'ornement qui germent tôt, comme 'Purple Sensation', qui ont une date de plantation précoce en même temps entraînerait un débourrement très précoce - avec le risque que cela soit dû à des gelées (tardives) meurt de froid.
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La bonne distance de plantation

La distance de plantation varie selon les espèces et les variétés de poireau ornemental et dépend essentiellement de la hauteur et de la largeur respectives. La variété 'Globemaster', qui peut atteindre une hauteur d'environ un mètre, doit être plantée en massif à des intervalles d'environ 20 centimètres. Vous pouvez ainsi prévoir des groupes de 24 à 26 plants par mètre carré. L'oignon d'ornement géant a même besoin de jusqu'à 40 centimètres d'espace par plante (10 à un maximum de 20 plantes par mètre carré), tandis que le poireau à langue bleue, qui est bas mais assez large, a également une distance de 20 à 25 centimètres demandes.

semis

L'oignon d'ornement peut également être très bien multiplié à l'aide de graines, que vous pouvez obtenir à partir des gousses mûres ou acheter dans les magasins. Le moment idéal pour la semis sont les mois de mars à avril, car le germe froid a besoin d'une phase avec des températures inférieures à dix degrés Celsius. Le stimulus froid brise l'inhibition germinale dès que les températures s'élèvent par la suite. Plantez les graines directement dans le lit bien préparé, en mélangeant du compost avec le terreau. Placez deux graines chacune dans un trou de plantation d'environ un centimètre de profondeur et ne les recouvrez que légèrement de terre. Plus tard, si nécessaire, repiquez pour que les plantes ne soient pas trop proches.
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Préférer

Les oignons d'ornement peuvent bien sûr également être préférés sur le rebord de la fenêtre à la maison, mais ce projet est inutile pour plusieurs raisons. D'une part, les plantes, une fois germées, poussent très vite et fleurissent tout aussi vite. Par contre, il est difficile de faire germer les graines dans l'appartement. Vous auriez à

• Conservez les graines récoltées en automne dans un endroit humide et chaud pendant l'hiver
• Aérer régulièrement et vérifier la présence de moisissure
• A partir de décembre/janvier, à conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant huit semaines
• et ne semez qu'en pots à partir de mars

Ce sera plus facile si vous plantez les graines directement dans le lit immédiatement après la récolte d'été, où elles pourront ensuite germer et pousser au printemps suivant. Vous n'avez même pas besoin de récolter les graines vous-même: l'oignon d'ornement a une forte tendance à s'auto-semer si l'emplacement et les conditions de croissance sont bons.

Verser les oignons d'ornement

L'oignon d'ornement n'a pas besoin d'arrosage supplémentaire, car les plantes, originaires de régions arides, ne peuvent pas tolérer une humidité excessive. Mais même si les plantes n'ont besoin que d'un peu d'eau, elles ne doivent pas se dessécher.

Fertiliser correctement les oignons d'ornement

Pour une belle floraison, les engrais sont plutôt indispensables. humus respectivement. Le compost est très approprié s'il est ajouté au trou de plantation directement lors de la plantation. Au printemps, il y a une autre fertilisation avec du compost ou du fumier végétal, avec un mélange d'ortie et Fumier de consoude est particulièrement bien adapté.

Couper correctement l'oignon ornemental

Ne coupez pas trop tôt les oignons d'ornement séchés et flétris, comme ceux de la surface Les parties de la plante contiennent encore des nutriments de l'oignon et pour le bourgeonnement de l'année à venir sont nécessaires. Vous ne devez donc couper les feuilles que lorsqu'elles sont complètement sèches. Vous pouvez laisser les inflorescences encore plus longtemps, car elles sont toujours attrayantes même lorsqu'elles sont fanées. Que vous laissiez les cosses de graines ou que vous les enleviez, cependant, reste votre décision: si vous ne voulez pas que l'oignon ornemental se reproduise, il est logique de le couper.
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Propager les oignons d'ornement

L'oignon ornemental est très facile à propager soi-même. Vous pouvez utiliser les graines pour cela - ou les oignons filles que chaque oignon forme. Ces rejets, également appelés couvains, se développent directement sur l'oignon mère et peuvent facilement être détachés de celui-ci en automne et plantés séparément. Pour ce faire, coupez les parties aériennes de la plante près du sol et arrachez soigneusement les oignons nouveaux sans les abîmer. Les bulbes conviennent à la propagation lorsqu'ils sont épais, dodus et blancs.
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Robuste

Toutes les espèces d'oignons ornementaux ne sont pas résistantes à l'hiver, c'est pourquoi elles hivernent différemment. Ne coupez que les variétés résistantes au gel en automne et recouvrez la zone de plantation de broussailles, les oignons non rustiques, en revanche, doivent être déterrés et hivernés dans un endroit frais et sombre. Les quelques espèces sensibles au gel sont souvent plus faciles à cultiver en pot qu'il suffit de mettre au frais en cave à l'automne et de vider à nouveau au printemps.
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Ravageurs

Comme toutes les espèces d'Allium, l'oignon d'ornement est souvent attaqué par la grande mouche de l'oignon (Merodon equestris). En plus de cela, il existe deux autres types de mouches, Eumerus tuberculatus et Eumerus strigatus, qui, comme la grande mouche de l'oignon, pondent leurs œufs sur l'oignon. Après l'éclosion des asticots, l'oignon est utilisé pour se nourrir, est rongé et finit par pourrir. Évitez l'épandage en ne jetant jamais d'oignons de printemps pourris sur le compost. Si une infestation s'est déjà produite à un endroit, ne plantez jamais de nouveaux bulbes au même endroit.

Comme les mouches n'aiment pas les carottes, elles peuvent être tenues à l'écart en les arrosant régulièrement avec une infusion d'herbes de carottes. Le principe est déjà connu du potager, où les oignons doivent toujours être cultivés avec des carottes.

Le charançon noir aime aussi goûter les oignons, tandis que les pucerons et les escargots ont tendance à apprécier les parties aériennes de la plante.

L'oignon d'ornement ne fleurit pas, que faire ?

En particulier, les grandes espèces d'oignons d'ornement ont tendance à fleurir après quelques années seulement. Cela est souvent dû à une carence nutritionnelle qui peut être corrigée par une fertilisation régulière. Mais si cela n'aide pas non plus, il peut y avoir d'autres causes. La sécheresse au printemps, les infestations de parasites, l'humidité et les oignons pourris associés sont des raisons possibles de l'échec de la floraison.

Parfois, il est utile de changer d'emplacement en déterrant les bulbes à l'automne et en les replantant dans un nouvel endroit peut-être plus approprié dans le jardin. Bien mélanger les déblais avec du compost et Copeaux de corne,(32,93€ sur Amazon*) pour favoriser le renouveau du bourgeonnement au printemps prochain.

Espèces et variétés

Dans le monde, il existe environ 900 types différents d'oignons ornementaux avec de nombreuses variétés. Nous avons rassemblé pour vous les plus belles pour le jardin à la maison.

• Boule de poireau mauve 'Purple Sensation' (Allium aflatunense): jusqu'à 90 centimètres de haut, boules de fleurs jusqu'à dix centimètres de diamètre
• Poireau doré 'Jeannine' (Allium moly): jaune doré brillant, inflorescences plates, jusqu'à 35 centimètres de haut, pour les endroits ombragés
• Poireau boule grenat (Allium atropurpureum): couleur de fleur rouge lie de vin, hauteur de croissance jusqu'à 80 centimètres
• Blue allium caeruleum: floraison très précoce à partir de mars, couleur fleur bleu gentiane
• Poireau étoilé (Allium christophii): Hauteur de croissance jusqu'à 40 centimètres, fleurs de couleur améthyste jusqu'à 25 centimètres de taille
• Poireau de fièvre catarrhale du mouton 'Ivory Queen' Allium (Karataviens). Hauteur de croissance jusqu'à 25 centimètres, boules de fleurs blanches jusqu'à 15 centimètres de taille
• Poireau géant 'Ambassadeur' (Allium giganteum): Hauteur de croissance jusqu'à 200 centimètres, boules de fleurs violet-violet
• Poireau géant 'Globemaster' (Allium giganteum): Hauteur de croissance jusqu'à 200 centimètres, boules de fleurs violet-violet
• Poireau géant blanc 'Mount Everest' (Allium giganteum): Hauteur de croissance jusqu'à 120 centimètres, boules de fleurs vert-blanc
• Oignon ornemental nain (Allium oreophilum): Hauteur de croissance jusqu'à 15 centimètres, croissance semblable à un tapis, fleurs rose carmin
• Poireau rose (Allium ostrowskianum): Hauteur de croissance jusqu'à 25 centimètres, grosses boules de fleurs rose carmin
• Oignon lilas (Allium pulchellum): floraison tardive entre juillet et août, hauteur de croissance jusqu'à 40 centimètres, nombreuses fleurs de couleur lilas
• Ail sauvage (Allium ursinum): aussi ail sauvage, pour les endroits ombragés, hauteur de croissance jusqu'à 30 centimètres, fleurs blanches