Origine et classification de l'aronia
La baie d'aronia est originaire d'Amérique du Nord, où elle a déjà été cultivée par la population indigène indigène. La baie c'était toi. une. en tant que donneur d'énergie riche en vitamines séché pour l'hiver. Dans les années 1950, l'arbuste est arrivé en Union soviétique, où il a été raffiné et amélioré de diverses manières. Originaire de cette façon variétés à haut rendement et résistantes au froidqui sont maintenant également cultivées en Allemagne. Depuis quelques années, de plus en plus d'amoureux se sont retrouvés en privé. C'est un arbuste ramifié à feuilles caduques qui peut atteindre des hauteurs comprises entre un et deux mètres. Le noir resp. les fruits rouges ont à peu près la taille d'une myrtille mais ont la forme d'une petite pomme. La baie d'aronia a également un noyau. L'aronia appartient à la famille des roses et en son sein à la famille des fruits à pépins.
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Culture facile aussi en Allemagne
Le buisson d'aronia est assez peu exigeant et peut être parfaitement cultivé même dans les conditions climatiques courantes en Allemagne. La plante est robuste et rustique et peut très bien supporter des températures allant jusqu'à - 30 ° C. C'est un arbuste vivace très productif. Un arbuste peut porter des fruits pendant environ 20 ans. Il pousse presque partout, trop sablonneux ou Le sol ne doit pas être argileux. De plus, plusieurs arbustes - plantés ensemble - sont idéaux pour la formation une haie opaque. Les fruits peuvent être dans le Mois d'août à septembre abondamment récolté et z. B. peut être transformé en compote, confiture ou jus.
Avantages de la baie d'aronia saine
En raison de la forte proportion d'ingrédients sains, la baie d'aronia est considérée comme un remède dans de nombreux endroits. La baie contient de nombreux antioxydants qui sont également utilisés dans le traitement du cancer. On dit que la consommation de baies aide à réguler la pression artérielle, favorise la circulation sanguine, protège le cœur et renforce le système immunitaire.
Variété d'ingrédients sains
- Les baies d'aronia contiennent beaucoup de fer
- ils sont également riches en flavonoïdes,
- Acide folique
- Vitamine K
- et vitamine C.
De plus, les baies aux couleurs vives peuvent être utilisées comme colorant naturel, par ex. B. de vêtements.
Conseils & Astuces
Vous pouvez utiliser le jus d'aronia comme le jus de sureau, surtout en hiver, et ainsi renforcer votre système immunitaire: Chauffez le jus lentement et avec précaution - ne faites pas bouillir! - et ajoutez du miel selon votre goût.