L'habitude de croissance
À la suite du raffinement, la prunelle à gros fruits ne pousse pas comme un arbuste, mais comme un petit arbre fruitier. Non coupé, il atteint une hauteur d'environ trois mètres. En raison de sa croissance plus mince, vous pouvez bien intégrer le Schlehe Reto dans les petits jardins. il ne forme pas Coureurs et presque pas d'épines.
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Fleur et fruit
Au début du printemps, avant que les feuilles ne poussent, le tas de fleurs blanches et denses apparaît, qui contraste joliment avec l'écorce sombre du tronc. Les fleurs parfumées aux amandes sont comestibles et sont considérées comme un précieux médicament naturel. Les fruits bleu foncé de ce prunellier ont presque la taille d'une griotte. Comme elles contiennent moins de tanin que les prunelles sauvages, elles ont un goût agréablement aigre-doux lorsqu'elles sont crues et peuvent être récoltées avant les premières gelées.
Emplacement et climat
La prunelle raffinée Reto n'est pas aussi économe en sol que la prunellier. Elle préfère un chaud, suffisamment humide Emplacement dans le jardin. L'engorgement doit être évité. Cette prunelle aime les substrats calcaires riches en nutriments et se développe particulièrement bien sur les sols limono-sableux.
Récolte et utilisation du fruit
Avec la prunelle Reto, vous n'avez pas besoin d'attendre le premier gel pour récolter la prunelle, vous pouvez manger la prunelle mûre tout de suite. Le processus de maturation est terminé lorsque la peau du fruit est devenue d'un bleu foncé intense jusqu'à la tige. Les gros fruits ont un goût aromatique et sucré et enrichissent l'assiette de fruits d'automne. Les délicieux fruits peuvent également être transformés en confiture, en vin ou en liqueur.
Tant les fleurs de prunellier que les fruits sont considérés comme des médicaments naturels doux en raison de leurs précieux ingrédients. En raison de leur teneur élevée en vitamine C, ils renforcent le système immunitaire.
Conseils & Astuces
Comme protection efficace contre le rhume, savourez quotidiennement un petit verre de jus de prunelle pendant les mois d'hiver.
SKb