Le wasabi doit passer l'hiver
Les plants de wasabi poussent pendant plusieurs années. Une culture annuelle, telle qu'elle est pratiquée avec certaines plantes « étrangères », ne vaudrait pas la peine ici. À récolte Le rhizome tant convoité met deux à trois ans pour atteindre une taille utilisable. Ainsi, chaque propriétaire doit être prêt à faire passer la plante au moins deux hivers. Et cette période de l'année peut être très rude dans ce pays !
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Le raifort japonais n'est que partiellement rustique
Le wasabi, originaire du Japon, est également connu sous le nom de raifort japonais en raison de son piquant. Cependant, il n'est pas étroitement lié au raifort rustique. En fait, il n'est pas habitué aux hivers froids au Japon. Dans certaines circonstances, cependant, la plante peut survivre à des températures basses de manière saine.
Protéger les spécimens plantés
Semisque vous pouvez trouver à l'extérieur dans le lit ou près de l'étang plante, peut survivre à des températures allant jusqu'à - 8°C en hiver si vous êtes prêt à les affronter :
- Ne planter du wasabi que dans des endroits protégés
- Couvrir avant les premières gelées
- avec une épaisse couche de feuilles mortes ou de paillis d'écorce
Il y a de bonnes chances de survie dans les régions douces et les hivers doux. Mais dans les zones difficiles et les hivers glacials inattendus, le wasabi peut mourir de froid malgré les mesures de protection. Par conséquent, la culture en pots est une zone sûre, car c'est une zone de croissance mobile.
Plantes en pot d'hibernation
Un wasabi planté en pot ne survivrait pas à un hiver glacial à l'extérieur, même avec des mesures de protection. Mais cela n'a pas d'importance, car avec le pot, la plante est toujours mobile et peut changer d'emplacement à temps avant le début de l'hiver.
- hiverner dans un sombre quartier d'hiver
- à des températures juste au-dessus de 0 ° C
- par exemple dans le sous-sol ou un abri de jardin
- Cependant, il doit y avoir un peu de lumière, alors placez-le près d'une fenêtre
Soins pendant l'hiver
Pendant la période de repos hivernal, Wasabi ne nécessite aucun entretien supplémentaire, si ce n'est que ses besoins en eau doivent également être satisfaits. Les plantes à l'extérieur comme dans leurs quartiers d'hiver doivent être arrosées de temps en temps afin que le sol ne se dessèche pas complètement.
