Raisins de table au cours de l'année
La saison des raisins s'étend jusqu'à la fin de l'été et se poursuit jusqu'aux mois d'automne. La culture du raisin a lieu dans les régions méditerranéennes, où la récolte dure de juillet à novembre. Au supermarché, les raisins de table sont de saison toute l'année. Ils sont importés non seulement d'Europe mais aussi d'Amérique du Sud. Si vous souhaitez réduire l'empreinte écologique de ces itinéraires long-courriers, évitez les fruits volants et attendez la saison du jardinage.
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Temps de récolte dans le jardin
Alors que la fenêtre de récolte dans les régions viticoles s'ouvre d'août à octobre, la saison des récoltes est un peu plus courte dans les régions plus fraîches. Dans le jardin le Vendange Selon la variété cultivée sur deux à trois semaines en fin d'été. Les vignes hâtives sont vendangées à partir du mois d'août. Les races tardives portent de septembre à octobre. La période de récolte peut être prolongée au maximum grâce à une combinaison ciblée de formes cultivées précoces et tardives.
Cépages:
- récolte précoce: 'Michurinsky', 'Flame Seedless' et 'Wostorg'
- variétés mi-précoces: 'Narancsizü', 'Dornfelder' et 'Husajne Chalgi'
- Récolte tardive: 'Thérèse', 'Angela' et 'Christine'
Augmenter la récolte
Les raisins sont prêts à être récoltés dès qu'ils ont pleinement développé leur couleur variétale. La tige devient de plus en plus lignifiée et la teneur en sucre de la pulpe augmente. En cas de doute, vous pouvez utiliser un test de goût pour vérifier le stade de maturité des fruits.
Couper du bois de fruits
En fin d'hiver, faites une coupe radicale et raccourcissez les tiges fructifères. En conséquence, le rendement sera plus faible la saison prochaine. Cependant, les autres raisins mûrissent mieux. La coupe en cône est recommandée pour les variétés qui développent des fruits sur le bois court. Ces pulsions sont réduites à deux à quatre yeux. Si les raisins poussent sur de longues pousses, raccourcissez les branches à quatre à huit points de végétation.
Réaliser la taille d'été
Dès que des bouffées d'eau apparaissent sur le vieux bois, vous devez les supprimer. Ils ne développent pas de fleurs et sont en concurrence avec les Bois fruitier. Si les pendaisons de fruits sont très lourdes, nous recommandons de défricher en juin. Au cours des mois suivants, vous vous concentrez sur l'élimination des pousses latérales indésirables sur la pousse principale et sur les branches de la zone de raisin qui deviennent fortes, longues et surplombantes. Enlevez les feuilles trop grosses et obscurcissent les raisins. Cette procédure garantit que les nouaisons reçoivent suffisamment de lumière et peuvent bien sécher.
Des astuces
Avec des raisins de table tardifs sur les murs sud, vous devez faire preuve de prudence lors de la taille en été. Tant que les fruits n'ont pas encore développé une couche de cire, ils sont sujets aux coups de soleil et brunissent rapidement.
