Préférez les graines d'artichaut
Les artichauts ne fleurissent pas toujours la première année. Mais si vous avez une variété qui promet cela, vous devriez l'obtenir à partir de février préférez sur le rebord de la fenêtre. Les petites plantes ne doivent être mises à l'air libre que lorsque le gel n'est plus garanti. Il en va de même pour les plantes achetées dans les magasins spécialisés. Les saints de glace de fin mai servent souvent de date guide: après cette date, vous pourrez planter vos artichauts sans aucun problème.
lire aussi
- Quel emplacement l'artichaut préfère-t-il?
- Voici comment vous pouvez faire pousser un artichaut dans votre propre jardin
- Récolter des artichauts
Planter l'artichaut
Les artichauts aiment le chaud, le soleil et l'abri du vent Emplacements. Le soleil direct ne leur pose aucun problème et est bien mieux toléré que l'ombre. Il a également besoin d'un sol meuble et riche en nutriments pour pouvoir pousser vigoureusement et sainement. Par conséquent, avant de planter, trois à cinq litres de compost doivent être mélangés au sol par mètre carré. Il est également important que les artichauts ne soient pas plantés de manière trop dense: ils peuvent mesurer jusqu'à deux mètres de haut et un mètre de large. Il faut donc garder une distance de plantation de 80 cm à un mètre d'une plante à l'autre. Entre les deux, cependant, vous pouvez planter des légumes à croissance rapide et à racines peu profondes qui sont récoltés avant que les artichauts n'atteignent leur taille maximale.
Prendre soin de l'artichaut
Les artichauts doivent être suffisamment arrosés, surtout pendant la phase de croissance. Comme mentionné, ils ont également besoin de suffisamment de nutriments. Il faut donc les fertiliser régulièrement: L'apport d'engrais lors de la plantation fait suite à au moins une autre fertilisation de compost à la fin de l'été. Si le sol est pauvre en nutriments, plusieurs engrais peuvent être nécessaires.
Récolter des artichauts
Non seulement on dirait que les fleurs d'artichaut sont récoltées, c'est le cas. Les artichauts sont également appelés légumes à fleurs pour la même raison. Cependant, la fleur est récoltée en bouton lorsqu'elle est encore fermée. Sinon, une très jolie fleur violette apparaîtra et l'artichaut ne sera plus mangé. Apprenez à récolter vos artichauts ici.
Hiberner l'artichaut
La plupart des espèces d'artichauts disponibles chez nous sont raisonnablement rustiques, mais ont besoin d'une protection hivernale. L'artichaut est recouvert d'un mélange de sable avec de la paille, du fumier ou des feuilles. Vous pouvez trouver plus d'informations sur l'hivernage de votre artichaut dans notre Instructions pour l'hivernage.
