Variantes possibles pour le stockage
Selon le nombre de clémentines achetées ou À quelle vitesse ils peuvent être consommés, il existe trois options pour leur stockage:
- Conserver les clémentines à température ambiante
- conserver au réfrigérateur
- Congeler des fruits
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Conserver les clémentines à température ambiante
Vous aimez les clémentines et les mangez-vous courageusement? Ensuite, vous n'avez pas à faire beaucoup d'efforts avec le stockage et vous pouvez simplement conserver les clémentines à température ambiante. Cependant, il y a quelques choses à garder à l'esprit :
- ne pas stocker dans un récipient scellé
- les paniers tressés sont idéaux
- également d'autres conteneurs ouverts et caisses en bois avec fentes d'aération
- offrir un endroit cool
- Éviter la lumière directe du soleil
Les fruits ainsi stockés ont une durée de conservation de trois à sept jours, selon la qualité initiale.
Des astuces
Il est préférable de répartir un grand nombre de clémentines dans plusieurs bols, car elles exercent trop de pression sur les fruits inférieurs lorsqu'elles sont empilées haut. Les clémentines individuelles éclatent et commencent à pourrir et à moisir.
Conserver au réfrigérateur
Des températures particulièrement fraîches empêchent les clémentines de mûrir davantage, de sorte qu'elles peuvent être conservées encore plus longtemps. Les clémentines ont leur place dans le compartiment à fruits du réfrigérateur. S'il n'y a pas assez d'espace, ils peuvent également être placés sur l'une des étagères.
Comme les clémentines sont de toute façon épluchées avant consommation, elles peuvent être conservées au réfrigérateur sans autre emballage. Pourtant, l'emballage est utile pour le tenir et le protéger. Par exemple le sac en filet dans lequel ils sont généralement disponibles en magasin. En aucun cas, les clémentines ne doivent être placées dans un contenant hermétique. Sans une circulation d'air adéquate, les fruits se gâtent rapidement.
La durée de conservation peut être prolongée jusqu'à deux semaines au réfrigérateur. Pendant ce temps, il est bon de vérifier régulièrement si certains fruits sont gâtés et de les trier immédiatement.
Congeler des fruits
Les clémentines peuvent aussi bien se congeler. Pour ce faire, ils doivent d'abord être épluchés et coupés en morceaux individuels. Après avoir été distribués dans des boîtes de congélation, ils doivent encore être recouverts de sirop de sucre. Ainsi congelées, les clémentines peuvent se conserver jusqu'à 12 mois.
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