Tutoriel avec photos et vidéo

Types de coupes et dates

À ce stade, le feu vert peut être donné aux débutants soucieux de la taille de l'olivier. L'icône à feuilles persistantes de la mer Méditerranée est distinctive compatible avec la coupe. De graves dommages peuvent être causés avec des ciseaux ou vu ne servez pas, car l'olive germera joyeusement même du vieux bois. Grâce à cette propriété, diverses options s'ouvrent pour tailler habilement un olivier en bijou ou en arbre fruitier à haut rendement. Significative Types de coupes et les temps recommandés résume l'aperçu suivant :

Couper l'olive dans le seau

En tant que plante en pot, un olivier crée une couleur atmosphérique dans le jardin, sur le balcon et la terrasse. dans le cour avant côté sud, le bois se présente comme un comité d'accueil pittoresque pour les hôtes de la maison. Toute personne qui est dans le centre d'intérêt doit toujours présenter une apparence soignée. Une riche récolte d'olives passe au second plan. Les instructions suivantes expliquent comment couper correctement un olivier dans un seau :

• Le meilleur moment est au printemps, juste avant de dégager
• Retirez tous les rameaux endommagés, malades ou desséchés dans les quartiers d'hiver
• Idéalement, taillez des tiges courtes avec deux à trois bourgeons
• Faites de même avec les branches qui poussent de manière inappropriée et pointent dans la mauvaise direction

Couper comme illustré ci-dessous Tirs latéraux toujours sur la couronne ou la structure du buisson cônes courts revenir. En quelques semaines, de remarquables jeunes pousses sortent de ces souches. Sans une coupe en cône, le bourgeonnement prend beaucoup plus de temps à ce stade ou est complètement omis s'il n'y a pas d'yeux endormis. Grâce à cette technique de coupe ingénieuse, même les arbres subtropicaux extrêmement sensibles à la coupe comme rhododendron ou azaléerepousser après une coupe.

Pour qu'une taille d'entretien ne laisse pas de trous dans la couronne, redirigez les branches trop longues vers une jeune pousse tournée vers l'extérieur. Si vous ne trouvez pas de jeune pousse près de l'intersection, coupez le morceau de pousse extra-long sur des cônes.

Contexte

Yeux endormis - l'arme secrète florale contre les erreurs de coupe

Corriger les dommages causés par le gel tardif fin juin - instructions de coupe d'entretien

Une fois sans y prêter attention, l'olive s'est éclaircie trop tôt et le parrain Frost a frappé. Les oliviers en pot sont souvent victimes de gelées tardives. Dans le pire des cas, les spécimens plantés sont également affectés. Les symptômes classiques sont des feuilles tombantes et des pointes de pousses. Afin de pouvoir évaluer correctement l'étendue des dégâts, attendez la fin juin avant d'effectuer une coupe de maintenance corrective. À proximité de la Saint-Jean (24. juin) coupez un olivier congelé comme ceci :

• Réalisez la taille d'entretien d'été par ciel couvert ou à l'ombre
• Coupez les pousses molles et congelées en bois sain
• Idéalement, se croisent sur une pousse latérale saine et plus vers l'intérieur
• Alternativement, raccourcir à un tenon court de 2 cm

À première vue, il n'est généralement pas possible de voir où le bois gelé se termine sur une branche d'olivier et où commence la zone saine. Dans ce cas, un simple test de vitalité vous aidera. Les gelées tardives endommagent principalement les Cambium juste en dessous de l'écorce. L'écorce elle-même n'est souvent pas affectée. Retirez un peu d'écorce avec un couteau ou un ongle. Si une couche brun foncé à noire émerge, vous êtes dans le bois gelé. Progressez progressivement vers le tronc. Grattez le tissu frais de couleur crème à vert et vous avez atteint le bois sain.

Élever une couronne productive

Une couronne plate ou une couronne creuse promettent un rendement fruitier optimal sur l'olivier. De nombreux arbres fruitiers amateurs de chaleur de pays lointains profitent de ces arbres ensoleillés Formes de couronne, comme l'olive ou Pêchers. L'échafaudage est formé de cinq pousses d'échafaudage uniformément disposées, dont les bourgeons supérieurs sont en Balances à jus sont, c'est-à-dire sont au même niveau. Dans le cas d'une couronne creuse, l'entraînement central est supprimé. Dans la couronne de la plaque, toutes les branches de l'échafaudage sont de rang égal, sans pousse centrale dominante en prolongement du tronc. Comment élever un olivier avec une couronne à haut rendement :

• Le meilleur moment est en février jusqu'au début de la phase de rendement
• Couronne de plaque: sélectionnez un total de 5 branches principales de même force sur le tronc à une hauteur de 100 à 150 cm
• Important: les points de départ des branches principales sont sur différentes hauteurs de coffre
• Étendre les branches principales de 10 cm par an
• Croissance de l'année dernière Réduire à 10 cm
• Appliquer des ciseaux juste au-dessus d'un vers l'extérieur bourgeon
• Couronne creuse: semblable à la couronne plate, mais enlève la pousse centrale dominante la troisième année

En élevant les branches principales par étapes jusqu'à la longueur finale souhaitée, vous encouragez une ramification luxuriante avec des pousses latérales. Chaque coupe d'élevage crée une augmentation locale de la pression de la sève, après quoi les bourgeons dormants sont activés et germent. Au début de la phase de récolte, ce sont les branches latérales annuelles qui vous donnent les fleurs et les olives dont vous rêvez. Plus une pousse d'échafaudage est stable, plus la pousse annuelle du bois fruitier peut être solide.

Les branches pointant verticalement vers le haut sont désavantageuses pour tout arbre fruitier. Déjà dans la phase parentale, assurez-vous que Filiales leaders à l'angle entre 45° et 90° au tronc sont situés. Une croissance excessivement raide peut être facilement régulée avec des barres d'écartement en bois ou une pince à linge. Si une pousse prometteuse pend trop bas, attachez-la avec du sisal à un angle idéal de 60°. Retirez systématiquement toutes les pousses bien droites qui poussent à partir des pousses de l'échafaudage.

Digression

Le bon outil de coupe - la clé du succès dans la taille des oliviers

Promouvoir et entretenir le bois fruitier

Un olivier adulte le devient tous les 2 ans Gravure sur bois de fruits soumis. La croissance lente avec une moyenne de 10 à 20 centimètres par an rend inutile la taille annuelle. L'objectif le plus important est la promotion du jeune bois fruitier. De plus, un cut back assure l'ordre dans la couronne afin que la lumière du soleil puisse pénétrer dans toutes les régions. Comment réaliser une coupe impeccable de bois fruitier sur l'olivier :

• Le meilleur moment se situe entre début février et début mars par temps couvert et sans gel
• Taillez les pousses récoltées en cônes courts
• Si possible, ne taillez pas les pousses de l'année précédente, car c'est là que les fruits se développent
• Si nécessaire, raccourcissez les pousses trop longues de l'année précédente d'un tiers maximum jusqu'à un bourgeon tourné vers l'extérieur
• Éclaircir les pousses mortes et faibles qui poussent à l'intérieur de la couronne

Sur les branches principales de la couronne, coupez la pousse d'un tiers ou de moitié depuis la dernière coupe. La confiture de jus qui en résulte permet aux pousses latérales fraîches de germer, qui porteront leurs fruits l'année suivante. Si des pousses d'échafaudage ou des branches latérales pendent dans une arche, recherchez une pousse latérale ou un bourgeon qui se trouve derrière la base de l'arche et se trouve au sommet de la branche. C'est là que la coupe est faite.

La coupe de plomb empêche les lacunes inesthétiques

Le simple fait de tailler des branches d'olivier surdimensionnées quelque part peut laisser des lacunes inesthétiques dans leur apparence. D'un autre côté, connaissez-vous les Technique de coupe une dérivation, vous évitez efficacement le facteur esthétique perturbateur. Voilà comment cela fonctionne:

• Choisissez une pousse latérale sur le dessus qui fait face vers l'extérieur près de l'intersection souhaitée
• Placer des ciseaux à la fourche de l'ancienne et de la nouvelle pousse
• L'intersection idéale est de 2 à 5 millimètres dans le vieux bois

Avec le Coupe dérivée détourner le flux de sève dans une branche latérale précédemment subordonnée. Celui-ci reprend désormais la position de leader, sans que la suppression de l'ancienne pousse trop longue ne crée un écart.

Rajeunir le vieil olivier

Si la taille de l'olivier est négligée pendant plusieurs années, le bois perd d'abord sa fertilité. Il ne peut pas non plus être question d'une couronne décorative. Au lieu de cela, l'ancien bijou s'est transformé en un réseau impénétrable de vieilles et jeunes brindilles qui s'éclipsent et se dénudent. La bonne tolérance à la coupe des olives permet un rajeunissement radical de la coupe. Comment procéder correctement étape par étape :

• Le meilleur moment est à la fin de l'hiver, entre début février et début mars
• Examinez attentivement la couronne pour les invités hivernaux à plumes ou à fourrure afin de reporter la coupe si nécessaire
• Utilisez la scie pour raccourcir toutes les branches principales à 50 à 80 centimètres au-dessus de la base de la couronne
• Administrer des engrais azotés pour favoriser la croissance

La mesure de rajeunissement active les yeux endormis, qui germeront vigoureusement au cours des prochaines années. Il y en a un dans chaque branche principale Couronne secondaire. Chacune de ces couronnes secondaires sert de point de départ à une structure individuelle en tant que plaque ou couronne creuse avec quatre à cinq branches principales de rang égal. Les pousses en excès sont systématiquement supprimées.

À moins que vous ne valorisiez une récolte d'olives, relevez les couronnes secondaires en forme de pyramide. Choisissez une pousse centrale forte autour de laquelle quatre branches principales sont uniformément réparties. La pointe de la pousse centrale doit être à environ une longueur de ciseaux au-dessus des pointes des branches principales. Les extrémités des branches principales poussent uniformément lorsque leurs bourgeons terminaux sont dans le Balances à jus sont situés.

Questions fréquemment posées

Mon olivier souffre d'attaque fongique depuis le début de l'été. Puis-je couper beaucoup l'arbre maintenant en juin pour qu'il redevienne plus luxuriant?

Les oliviers tolèrent généralement une taille lourde. Cependant, le temps ne devrait pas tomber pendant la saison de végétation principale, qui s'étend d'avril à septembre. La meilleure date se situe entre janvier et février, lorsque le bois méditerranéen est à la fin de sa trêve hivernale.

Un olivier est-il autofertile ?

Un olivier prospère généralement avec des fleurs hermaphrodites, de sorte qu'il est autofertile. La pollinisation croisée par une deuxième copie augmente considérablement le rendement. Quelques variétés dépendent d'un pollinisateur génétiquement différent. Lorsque vous achetez un arbre dans une pépinière ou une jardinerie, demandez exactement si vous visez une récolte d'olives.

Mon olivier a 3 ans et est dans le seau que j'hiverne dans le jardin d'hiver. Cette année, l'arbre a perdu beaucoup de feuilles, de sorte que certaines branches sont complètement dénudées. Quelles sont les causes? Que puis-je faire?

La chute des feuilles sur l'olivier signale généralement un manque de lumière ou un équilibre hydrique déséquilibré. Dans les quartiers d'hiver trop sombres tu es comme un manque de lumière Lampe végétale(65,50€ chez Amazon*) la fin. Trop d'eau fait tomber les feuilles, tout comme le stress hydrique. Les plantes en pot souffrent souvent d'engorgement. Dans un sol trop humide, les racines peuvent pourrir et moisir. En conséquence, l'eau et les nutriments ne sont plus transportés dans les pousses et les feuilles. Rempotez l'olivier et examinez l'état du substrat. Vous pouvez remédier à l'engorgement en rempotant la plante. En cas de stress hydrique, plongez la motte dans un seau d'eau douce jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de bulles d'air.

Combien d'hiver un olivier peut-il tolérer ?

L'olivier est originaire de la Méditerranée, où les températures peuvent descendre en dessous de zéro en hiver. En général, les arbres fruitiers peuvent supporter des températures allant jusqu'à -10 degrés Celsius. Dans les régions à hiver doux de la zone de rusticité Z8, comme les régions viticoles ou sur le Bas-Rhin, on peut admirer des oliviers plantés. Mais même ici, l'humidité hivernale permanente est un problème énorme et nécessite des mesures de protection étendues. Dans la plupart des cas, la culture en godet est conseillée afin de protéger l'arbre méditerranéen des fortes gelées dans les quartiers d'hiver lumineux et frais.

J'aimerais replanter mon olivier dans un meilleur emplacement dans le jardin qui offre plus de protection contre le soleil et le vent. Quand est le meilleur moment? A quoi dois-je faire particulièrement attention ?

Un olivier peut encore bien supporter le repiquage au cours des trois à cinq premières années de sa plantation. Les spécimens plus âgés ont déjà enfoncé leurs racines pivotantes dominantes si profondément dans le sol qu'un changement d'emplacement n'a plus de sens. Le meilleur moment est au printemps lorsque le sol est complètement dégelé. Découpez la motte dans un rayon correspondant à peu près à la hauteur du tronc. Comme une grande quantité de masse racinaire est encore perdue, taillez toutes les pousses d'un tiers ou de moitié avant ou après. La coupe rétablit l'équilibre entre les éléments végétaux aériens et souterrains.

L'olivier perd ses feuilles. Dois-je couper la couronne ?

Si des feuilles individuelles tombent, c'est un processus naturel. Les feuilles persistantes sont remplacées par de jeunes feuilles après quelques années. La cause non naturelle la plus courante de la chute des feuilles sur l'olivier est le manque de lumière. Ce sont principalement les plantes en pot dans les quartiers d'hiver qui sont trop sombres qui sont affectées. D'autres déclencheurs du dilemme sont l'engorgement, le stress hydrique et le manque de nutriments. Dans tous les cas, une coupe ne résout pas le problème. Des lampes végétales ou un changement d'emplacement assurent de meilleures conditions d'éclairage. Le rempotage élimine l'engorgement, l'immersion dans l'eau douce régule le stress hydrique. L'utilisation régulière d'engrais spéciaux pour les olives aide à lutter contre les carences en nutriments.

Je voudrais planter un olivier dans la cour avant. Il ne doit pas dépasser 2 à 3 mètres. Il n'y a aucune restriction de largeur. Puis-je limiter la hauteur de l'olivier par une taille régulière ?

Comme il y a suffisamment d'espace disponible en largeur, nous vous recommandons de vous entraîner avec une couronne à plaques. La construction et l'entretien sont associés à des travaux de coupe réguliers. En contrepartie, vous limitez la croissance en hauteur en fonction de l'espace disponible. Avec quatre à cinq branches horizontales, la couronne est non seulement belle à regarder, mais vous donne également la première récolte d'olives dans un endroit ensoleillé et chaud après six à huit ans.

Les 3 erreurs les plus courantes

Si un olivier ne rappelle que vaguement le bijou préservé au charme méditerranéen, il y a généralement derrière lui une taille défectueuse. Le tableau suivant répertorie les trois erreurs de coupe les plus courantes dans les olives par nom, fournit des informations sur les types de dommages typiques et propose des conseils pour une prévention en toute sécurité :

Des astuces

À l'âge de 7 ou 8 ans, un olivier cultivé sur place fleurit pour la première fois. Ceux qui ne veulent pas être patients peuvent se rabattre sur une olive de la pépinière. Les jeunes plants ont généralement 3 à 4 ans, de sorte que le jardinier n'a pas à être torturé longtemps jusqu'à la première période de floraison. Pour que vous puissiez récolter les olives de votre propre culture, il doit s'agir d'une variété auto-fructifère, telle que l'Arbequina, qui résiste également au gel jusqu'à -11 degrés Celsius.