C'est la meilleure façon de le faire

Les morceaux entiers de melon ne peuvent pas être bien congelés

C'est en raison de la structure cellulaire spéciale et de la teneur élevée en eau (généralement plus de 90 pour cent) que dans l'ensemble Les morceaux de melon congelés deviennent relativement pâteux lorsqu'ils sont décongelés et donc seulement plutôt sous-optimaux Offrez une expérience gustative. Les asperges vertes ont une teneur en eau similaire à celle des melons, mais elles tolèrent bien mieux la congélation que les melons en raison des parois cellulaires différemment structurées. En outre, devrait essentiellement avec la congélation ou Décapage de melons ne pas attendre un moment où la consommation fraîche ne semble plus attrayante. Plus Types de melons ne sont que quelques jours après la première coupe au réfrigérateur sans aucune perte de qualité stockable. Si vous ne pouvez pas utiliser les restes frais dans un avenir prévisible, vous devez melons mûrs Transformez-le en aliments pouvant être conservés à temps.

Préparer les melons à congeler

Pour éviter une consistance pâteuse après décongélation, les melons peuvent être retirés de la Graines de graines être libéré et écrasé. La masse ainsi produite peut encore être utilisée pour des smoothies ou d'autres desserts aux fruits après décongélation. Vous pouvez pastèques mûres et Melon miel mais aussi une collation estivale rafraîchissante pour les personnes et chiens procéder. Pour cela il vous faut :

• du melon mûr sans pépins ni peau
• un bac à glaçons
• un mixeur ou un mixeur plongeant
• un congélateur ou un congélateur coffre

Hachez la pulpe et remplissez-la dans le moule à glaçons pour obtenir en quelques heures une crème glacée hypocalorique pour les humains et les animaux.

Alternatives à la congélation

Même si les melons dans ce pays ne sont souvent pas classés à tort comme les légumemais sont perçus comme des fruits: Dans de nombreux pays du monde, les fruits réellement sucrés sont également consommés épicés comme un légume. Pour ce faire, des morceaux de pulpe sont dans du vinaigre inséré, puis les pots remplis jusqu'au couvercle peuvent être utilisés pendant plusieurs mois conservé et leur contenu peut être consommé comme garniture de légumes.

Conseils & Astuces

Si le temps presse, les morceaux de melon peuvent également être congelés entiers et réduits en purée après décongélation. Cependant, conserver des melons déjà réduits en purée au congélateur est un peu moins encombrant qu'avec des morceaux de fruits de forme irrégulière.

WK